小角不是角落，是對咖啡思考的角度與方向。小角手捻咖啡 那時候是為了在台中參加喜宴，因開席的時間還早，便請司機大哥將我們在附近的路段放下，與手工皮件店共用空間的小角手捻咖啡，連司機都不一定找得到門牌，窩在小小一隅，卻是我們在展華花園會館周圍，搜尋到最高評價的咖啡廳。 由片片落地窗與木門相間拼成，在外頭就能直視無礙裡頭的空間，不到六坪大的空間，約莫只能容下8-10的座位，一推開門，店內所有人都轉了過來...
香茅、南薑還有檸檬葉，這些東西，如果都存在了，你有這些味道，它其實就是泰國菜。桂冠窩廚房講師，泰國小館，朱美華 因疫情的邊境控管，國人至今依然無法海外旅行，為了一解大家對異國料理的懷念，桂冠窩廚房與AirAsia近期合作推出「舌尖上的旅行 • 消暑度假派對」活動，匯集各路有口皆碑的廚師們，以世界各地的飲食文化為主題，打造一進門宛如登機體驗般，開啟一系列廚藝課程。 下港女子挑選了泰國菜課程，與泰國小...
雖然我沒有什麼大作為，沒有什麼成就，沒有什麼值得驕傲的，但是，在澎湖，說到我的名字，沒有人說不好的。喜臨門 老闆 林耀輝爺爺，取自《記憶的海洋：澎湖耆老的故事》 喜臨門超市歷史：澎湖第一間超市 從《記憶的海洋：澎湖耆老的故事》一書中，得知喜臨門是澎湖第一間超市，位於馬公市區，招牌已經褪色斑駁，但在喧鬧的大馬路上，依然能一眼認出來，整間店面依然保持樸實無華的陳列方式；相較我們認知的全聯、頂好這些燈光...
O2 Lab海漂實驗室的創辦人唐采伶 根據荒野保護協會公佈的ICC淨灘數據顯示，2019年臺灣的322場淨灘活動中，總共清出了37,157公斤的海洋廢棄物，69.6%的垃圾依然與飲食相關的一次性廢棄餐具相關，包含餐具、食品包裝、吸管、飲料杯，最大宗依然是塑膠瓶蓋與寶特瓶，而在澎湖湖西鄉，有一間O2 Lab海漂實驗室，專門將淨灘撿起來的垃圾，透過用心地清理與改造，將垃圾變資源，賦予海廢物第二生命。 ...
因為有女人，理想性才進入了生命裡。齊克果，《酒中真相》 下港女子正籌備新計畫，因為追尋一杯咖啡，踏進位於新生南路巷弄間的Belly Daily，卻在此誤打誤撞地發掘市中心的柔韌之處，目前將之譽為心中最溫馴的咖啡廳。 一進門，以為走進鄰居家的客廳，散落四地的圖卡、嬰兒床、地上兩個稚氣的小男孩睜著眼，好奇地盯著瞧，店內僅用流理台區隔出行進的動線，櫃檯與廚房採全面開放式，窗外的日光灑上木質傢俱，一切氛圍...
雖然，我曾未經歷過那種，耶！終於達成了！！的那種人生狀態。但不停奔跑，應該就是意義了吧。眼福映像工作室，林科呈 下港女子與好友林科呈James共同合作企劃！透過兩天一夜朋友間的公路之旅，從台北出發，沿著公路，先至坪林老街探訪，九彎十八拐的公路上，看著年少的騎士們，載著心儀的人從車旁奔嘯而過；至羅東吃一桌驚豔臺菜，入住純真舒適的夏爾，晚上叫盤盤滷味與白酒共飲。 隔日，循著北海岸的道路，依著海景往回一...
宜蘭羅東民宿：夏爾民宿 現代人對旅途中的歇息地已不是一張床、一扇窗如此簡單而已，每到一座城市，我們都希望能有足夠的腰桿，撐起旅途中的筋疲力竭，每一座旅宿，都充滿了每個旅人在數以百萬面窗片下的想像視角，而宜蘭羅東運動公園旁的夏爾，便是一座會呼吸的房子，不管是天冷時屋內炙熱暖身的柴火；還是夏日時分窗外的蟬鳴聲，都是我們每到宜蘭遊玩的首選名單之一。 位在羅東運動公園旁住宅區的夏爾民宿，每到夜晚便亮燈，讓...
大家都是辛苦人。天天饅頭 近百年歷史的台中第二市場外圍，有一家路邊推車「天天饅頭」，七十年來，僅主打一種商品：日本饅頭。 小小的攤位，圍著四人生產線，數十年來如一日，原料單純，僅用蛋、糖、低筋麵粉，再加點水分批攪拌，將發酵完成的麵團，爺爺用多年來指尖的歷練與熟悉的力道掐著麵團，分成數等分，再用桿麵棍桿成橢圓狀，交至下個生產線，將紅艷艷的紅豆餡填入麵團中；最後，放進油光瀲灧滾滾的油鍋中，現炸現賣。 ...
她書中的女性角色走經露天咖啡座，如影隨形的坐客眼光總使她們倒抽一口氣，意識到自己外來人的身份。Lauren Elkin，《漫遊女子：大城小傳，踩踏都會空間的女性身姿》 下港女子X 專業攝影師林科呈James共同合作最新企劃！透過兩天一夜朋友間的週末小旅行，他拍攝，下港女子撰文。 第四彈來到基隆的圖們咖啡(☛第一彈：坪林，坪感覺，百年石頭屋，好好吃頓飯、第二彈：貢寮，卯澳小吃：坐在卯澳漁港的石桌邊，...
我們是被食物耽誤的酒造（笑）。花酒蔵 賣酒，就要賣到跟花瓣一樣繁多 像花一般，香氣種類繁多的花酒蔵，本業是提供上百隻日本各區地酒，味道淡麗的薰酒、爽酒，到味道濃醇的熟酒、醇酒一律包辦，因近年越來越多人踏進日本酒的石榴裙下，花酒蔵不再需要像1997年成立時，需要教育飲君子們日本酒的特性，而是可以將不同精米步合的日本酒與餐食排列組合，更融入大眾日常之中。 而去年重新裝潢的花酒蔵餐酒館，原本是燈光昏暗...
