飄搖幅幅似張弓，疑乃聲催兩岸風。指點石門明滅裡，大溪景似畫圖中。作者溫龜里，大溪人 在漢人來到大溪之前，因大漢溪河水下切的河階地帶，擁有豐富的水源和山林資源，凱達格蘭族人居住在河西，泰雅族人則是在河東近山地區活動，到了清代因河運和物資的集散地，漢人逐漸在此發展繁華的街市，並發展樟腦、製茶、伐木與開採煤礦等產業。 1990年代，大溪面臨木藝產業衰退，道路拓寬欲拆除和平老街的改造計劃，危機成了大溪展開...

在昇平時代追憶戰亂，在那吃不飽、命不保的年代；輾轉流離之後，現在，一碗米干中出現荷包蛋，甚至豬肝、豬肉，是非常奢華的享受，是在矯正悲哀的過去。焦桐，《台灣舌頭》，p.56 每年桃園都會舉辦龍岡米干節活動，推廣當地獨特的滇緬文化及美食，從忠孝市場的前龍街走進去，座落多家米干餐廳，連道路兩旁的攤販都擺著盒裝的滇式米干、豌豆粉、青木瓜絲，方便當地居民不用進餐廳人擠人，錢付了就可拎走。 米干是細條狀的美食...

雲南之飲食風俗被認為是全中國最奇特的，流傳所「雲南十八怪」，奇特的是每個地方、每個人口中的十八怪多不盡相同。焦桐，《滇味到龍岡》，P.35 米干、粑粑絲、大薄片這些耳熟能詳的雲南菜代表菜品，早已深耕於台灣的飲食體系中，偶爾台灣的雲滇料理會與泰國餐廳混雜一塊，原因來自六零年代的緬甸排華，這些僑生跑到泰國的中文學校就讀，不少人之後跑來台灣繼續升學，錯綜復雜的身份和經歷，讓最後在台落地生根的雲南人，掌握...