香港

【香港西貢一日遊】後花園大啖海鮮,走在舊城小徑感受漁村風景

【香港西貢一日遊】後花園大啖海鮮,走在舊城小徑感受漁村風景
香港西貢。 香港發展與漁港文化密切相關。被海環繞的地理環境,使得香港與臺灣一樣也有天后信仰,雖然儀式的形式因地而異,但核心都是過往人們面對茫茫大海的未知威脅時,敬拜而祈求庇佑的精神力量。 多數依賴著水源而生的聚落樣貌,隨著香港從純樸漁村逐漸成為燈火熒熒的都會城市,漁村記憶已如同海蝕般消逝無蹤;許多昔日依海而建的天后廟,也因填海造陸,如今甚至與海保有相敬如賓的友善距離。 之所以注意到香港的天后信仰,...

【香港美食】灣仔鵝頸熟食中心裡的香港特色美食:海記燒臘飯店

【香港美食】灣仔鵝頸熟食中心裡的香港特色美食:海記燒臘飯店
位在鵝頸熟食中心內的海記燒臘飯店。 距離造訪香港已有六年之隔,印象中的香港是有點咄咄逼人的城市,港鐵車門總是關得毫不猶豫、手扶梯的行進速度考驗腹肌核心、出餐與進食節奏相當明確,周圍的對話是沒有頓點的連珠炮——速度感彷彿深深扎在這座城市的DNA。 恐怕是大環境經歷疫情的無常、也許是香港久久沒有觀光團來訪,也可能是相較六年前的自己,現在更懂得方法潛入城市內裏。流連熟食中心的用餐時光,道道香港傳統美食的...

【香港 • M+】一週年特展,草間彌生:一九四五年至今。

【香港 • M+】一週年特展,草間彌生:一九四五年至今。
初識草間彌生 出身松本市富貴人家的草間彌生,家中只盼她成為一名大家閨秀,找個富豪嫁了。但因爸媽的婚姻並不是很順遂,草間彌生時常背負媽媽的命令,跟蹤花名在外的爸爸,目睹爸爸周旋於不同女人的歡愉中,讓草間彌生從小對性心生恐懼;媽媽不安全感的歇斯底里也發洩在孩子身上,會突然從後方抽走草間彌生的畫作,或是沒收所有畫具作為威脅,使得草間彌生更躲進繪畫的世界。​​ 因為一幅喬治亞歐姬芙的《黑色鳶尾花》,暗黑的...

【香港·蛇王芬】中環美食,電影《南海十三郎》中傳承百年太史五蛇羹

【香港·蛇王芬】中環美食,電影《南海十三郎》中傳承百年太史五蛇羹
蛇肉從來不是我追求的美味。也不是說從未嚐過,小時候偶爾被家人帶去深山野林的餐館,長輩總是簡短一句:「這個很補。」抵過應該為餐席菜品說明來歷的千言萬語,印象裡曾有鐵盤鴕鳥、鹹酥斑鳩、炒山鹿和更多念不太出名字的山產料理,蛇湯可能還是其中最不新奇的部分,聽信吃苦當吃補的一廂情願,當時的自己毫無遲疑地喝下肚也沒關係。 長大後可能膽子都隨著身高抽高而變得薄細,這個不吃、那個不碰全都混為一談,編造出各種悲觀理...

【香港西貢一日遊路線】西貢逛街,西貢舊墟的五間質感小店

【香港西貢一日遊路線】西貢逛街,西貢舊墟的五間質感小店
香港西貢景點|西貢一日遊好去處|挖掘在地好物小店 西貢舊墟古今交融,在這裡Google Maps並不管用,因為總會有人從地圖上沒有的路走出來,建築與小徑挨得很近,曲曲折折,每個轉角都自帶打燈,好讓我們從中撞見突發的驚喜與美好。(延伸閱讀:香港街頭藝術節HKwalls畫入西貢街區,藝術家巨幅壁畫到巷弄間的文青小店。) 西貢一日遊行程|BeCandle BeCandle是2012年從西貢長出的品牌,擁...

【香港•藝文景點】解鎖五個藝文景點,來趟新舊匯聚的文化之旅

【香港•藝文景點】解鎖五個藝文景點,來趟新舊匯聚的文化之旅
疫情讓出國變得陌生,但在迎接國際旅客之前,香港近年也沒有閒著,緊鑼密鼓的孕育國際級藝術文化場域,讓人潮密度極高的香港能妥善分散彼此的娛樂空間。新興的景點也讓另一派人深感保留老香港的重要性,紛紛投入活化場域的行列,以當代的手法細數過往懷舊記憶,新舊交匯的香港成為後疫情時代的珍貴依存。 香港老屋景點|從蔘茸藥行到新潮咖啡店的「大和堂」 大和堂如同店內歷史悠久的百子櫃,把戰前唐樓的斑斕歲月收攏,也裝進中...

【香港 •九龍城美食】後城寨時代,從蔘茸藥行到新潮咖啡店:大和堂。

【香港 •九龍城美食】後城寨時代,從蔘茸藥行到新潮咖啡店:大和堂。
大和堂如同店內歷史悠久的百子櫃,把戰前唐樓的斑斕歲月收攏,也裝進中西合璧的文化視野。從老店舖新生的咖啡館,承租人Henry思忖著如何保存中醫館歷史悠久的老件,以新時代的手法延續上一代的集體記憶。 香港九龍城|屹立光陰八十載的大和堂蔘茸藥行 唐樓泛指華人建造、下舖上居的商住樓房,屬於香港開埠初期為了有效運用城市的垂直空間而大量興建的平民建築。大和堂位處在九龍城一棟廣州騎樓式建築裡,前身是1932年創...

【香港•西貢一日遊】香港街頭藝術節畫入街區,藝術壁畫到文青小店

【香港•西貢一日遊】香港街頭藝術節畫入街區,藝術壁畫到文青小店
香港最重要的文化,展現地道個性的街頭一定入列。每年三月,香港的街頭藝術組織HK walls會招集藝術家們在大街小巷進行塗鴉藝術,足跡遍布中環、上環、灣仔和西貢等區,藝術家們以特色鮮明的畫風連結公共藝術,除了重新為習以為常的街區注入新穎活力外,也讓公眾深刻感受藝文產業在城市的重要性,間接抬升風格小店的市場價值。 香港西貢|香港後花園 西貢,名字裡有「西」卻是在香港的東北邊,地勢多山成為城市化開發中的...