基隆美食

【基隆信一路美食】巷弄裡的日式家庭料理店「小腳落」,推薦季節烤魚

【基隆信一路美食】巷弄裡的日式家庭料理店「小腳落」,推薦季節烤魚
基隆美食|小腳落€ Little Corner 從順聰老師的《台味飄撇:食好料的所在》一書,讀到朋友的身影。在「熬到入骨的等待:基隆人生甘露煮」的章節,順聰老師跟一位熱愛基隆文史的基文青,相約在仁愛市場品加園壽司,那道銀亮亮的香魚甘露煮成為我所期待的基隆日子。 後來,我是在信一路的「小腳落 Little Corner」嚐到這份料理。這間專售日式料理的巷弄小店,品項單純:和風牛排、醬燒親子丼、季節烤...

【基隆在地美食】叼一口基隆味的日常 :炭烤三明治、乾麵和咖哩炒麵

【基隆在地美食】叼一口基隆味的日常 :炭烤三明治、乾麵和咖哩炒麵
基隆是最容易近距離看到老鷹的港口城市。 基隆美食|基隆人帶路的基隆在地美食 基隆利用天然的谷灣地形修築港口,受群山圍繞,港口向西北敞開,狹長的水道不僅兼具軍港、商港和漁港的功能;也因住宅空間可用土地少,港區即市區的港口特性,使得長年隨著大船入港的異國風情,恰恰好亦步亦趨地與常民生活膩在一塊。 日本時代為了運送大量人力及物資到臺灣,選定地理位置最靠近的基隆港作為在臺第一個實施現代化的港口,身為玄關的...

【基隆崁仔頂魚市場】基隆的深夜限定魚市場,崁仔頂美食無名魚皮湯。

【基隆崁仔頂魚市場】基隆的深夜限定魚市場,崁仔頂美食無名魚皮湯。
午夜時分,當城市的人們準備入睡,基隆的崁仔頂魚市場才正要揭幕,一輛輛載貨拖板車四處竄動,將一簍簍大自然的寶藏卸貨,穿著防水圍裙的攤商們忙進忙出整理新鮮漁獲,糶手俐落地比著開價的手勢,緊盯著周圍出價的示意眼神,許多沒見過的魚並排著,鼓亮鼓亮的魚眼珠是新鮮的認證,這裡是臺灣魚貨批發中種類最繁多的交易市場,有些裝載在或紅或藍的塑膠籃中,有些浸漬在保麗龍箱的冰塊之間,懸掛的燈泡坦蕩蕩地照耀鮮味,魚與肉,夾...

【基隆咖啡推薦】手沖單品搭配提拉米蘇:Eddie’s cafe Et Tiramisu 

【基隆咖啡推薦】手沖單品搭配提拉米蘇:Eddie’s cafe Et Tiramisu 
基隆咖啡|基隆甜點|Eddie's cafe Et Tiramisu  「奔馳的木馬  讓你忘了傷  在這一個供應歡笑的天堂」收錄於王菲2003年《將愛》專輯中的《旋木》一曲,在拉開Eddie's cafe Et Tiramisu黃色大門的那刻,歌聲輕柔柔地從內流洩而出,緩和了既灰暗又陰鬱的雨後基隆。 網路銷售提拉米蘇起家的Eddie's cafe Et Tiramisu,曾被旅遊網站《Big 7...

【下港女子X攝影師林科呈】EP4. 基隆圖們咖啡 tuman café,在正濱漁港邊來份阿芙佳朵!

【下港女子X攝影師林科呈】EP4. 基隆圖們咖啡 tuman café,在正濱漁港邊來份阿芙佳朵!
她書中的女性角色走經露天咖啡座,如影隨形的坐客眼光總使她們倒抽一口氣,意識到自己外來人的身份。Lauren Elkin,《漫遊女子:大城小傳,踩踏都會空間的女性身姿》 下港女子X 專業攝影師林科呈James共同合作最新企劃!透過兩天一夜朋友間的週末小旅行,他拍攝,下港女子撰文。 第四彈來到基隆的圖們咖啡(☛第一彈:坪林,坪感覺,百年石頭屋,好好吃頓飯、第二彈:貢寮,卯澳小吃:坐在卯澳漁港的石桌邊,...