我會對臺中市西區的五廊街有印象，起源自2024年退休的五廊街潤餅楊清華。這間經營超過七十年的資深老店，憑藉著實在的口碑在臺灣小吃界廣為流傳，也成為許多人踏入五廊街的原因。為了更深入認識五廊街，我使用中央研究院人文社會科學研究中心的新舊地圖進行重疊比對，推測五廊街的出現應該與國立臺中教育大學關係密切。 從文教區誕生的五廊街 國立臺中教育大學的前身是1899年創立的臺中師範學校，雖在1902年停辦，但...

嘉義市文創產業加速中心：文創+1製造所 臺灣設計展於2021年在嘉義市舉辦後，嘉義市政府文化局為延續設計能量，於同年成立嘉義市文創產業加速中心「文創+1製造所」。中心邀請業界實務專家組成文創顧問團，針對創業者常見的經營挑戰，提供經營管理、財務管理、市場行銷、法務諮詢、創新研發及政策資源等六大領域的一對一諮詢輔導與講座課程，協助地方文化創意工作者透過多元資源的支持，掌握經營實務能力，進而成為獨當一面...

地方伴手禮與設計團隊的聯名商品合作成果：三哥肉乾Ｘ同心圓設計（左）、老楊食品Ｘ精工刻印（右） 嘉義市文創產業加速中心「文創+1製造所」的以大帶小成果展示 文創+1製造所是由嘉義市政府文化局成立的文創產業專案辦公室，為地方的文創業者提供一對一的顧問諮詢輔導、文創經營管理講座、國內外參展及參訪交流等服務。希望透過設計力導入城市治理，鼓勵民間業者跨產業整合，藉此串接體驗經濟和觀光市場，提升嘉義市商業品牌...

台南灣裡透天老宅。 台南灣裡 灣裡是台南市南區的一個地區名稱，其地理位置位於台江內海的鯤鯓一帶。根據台江國家公園管理處的定義，鯤鯓的原意是圍繞在潟湖的沙洲。受沿海風向影響，這些濱外沙洲的地形高低起伏，遠看彷彿一條大魚浮出海面，便以古傳說中的大魚形象命名為「鯤之身」。 台南灣裡街上擁有許多特色老屋。 古地圖上可以看到鯤鯓的地名，過去曾有多種不同的寫法，有時也寫作鯤身或昆身。例如，繪製於1699年至1...

邁入開業五十年的義美西服號。 新年將至，穿新衣戴新帽象徵去舊迎新，開啟新氣象。不妨為迎接新的一年量身訂製一件工作西裝或休閒襯衫，展現融合傳統工藝的個人品味。雖然現代成衣產業蓬勃發展，但與標準化的大量生產相比，西服訂製能根據個人體型精準裁製，並依喜好選擇布料花紋、門襟設計或配飾，穿出獨特風格，為新一年的自己增添自信與魅力。 即將步入五十年歷史的義美西服號 義美西服號── 張哲仁裁縫師。 佇立在嘉義市...

回到嘉義第四年，南部冬季或許是與北部四季中體感差異最明顯的季節，依然充滿陽光的眷顧。隨著日子的積累，那些曾經在北部熟悉的壞天氣，以及屈身在學生公寓裡的潮濕悶感，似乎已在記憶中逐漸被曬乾，褪淡成細淡水痕，成為過往經歷的見證。 這些年冬天北上的次數簡直屈指可數，很多於學生時代在臺北兜轉的生活圈都開始套入了「從前從前」的回憶公式，逐年減少對那些地方的熟悉感。幾年間，在北部回憶的除除減減與南國時光的加加乘...

高雄內惟：果貿社區歷史 原名「內圍」的「內惟」，過去的聚落是以土石或竹籬為牆垣，近年已成為高雄新興的開發地區，一棟棟高聳的高樓建築圍繞在內惟埤文化園區四周，人文氣息濃烈。若以內惟車站為座標往反方向走，恰好是鼓山區與左營區的分界線，則是截然不同的時代氛圍——尤其是果貿社區。 靠近左營軍港的果貿社區是十三棟公寓大樓聚集的集合式國宅，又名碧海新邨。其中的「海」字，便是海軍生活的縮影，過去左營有海軍、鳳山...

在斗六信仰中心新興宮附近的中華路上，有一家擁有超過150年歷史的「林源美香舖」。目前店舖由第五代傳人林佑權經營，第六代的林擇涵則將傳統製香產業延伸出生活香品牌「源香」，以香為創作主題，將天然的中式薰香融入現代人的日常生活。 林源美香舖第六代林擇涵 超過150年歷史的林源美香舖 林源美香舖 第六代林擇涵分享，天祖最初在嘉義梅山落腳，為了謀生，學得製香技藝，並騎腳踏車挑著扁擔沿路賣香。高祖那一代遷移至...

田尾花卉批發市場 田尾花卉批發市場 彰化田尾是臺灣著名的花卉產業區，由彰化縣花卉生產合作社負責的田尾花卉拍賣市場是目前臺灣第二大花卉拍賣市場。為了規模化產銷管道，該市場於1994年引進了國內首座仿荷蘭式電腦拍賣系統，並設有業管課、會計課、拍賣課和外銷課等完整的運作編制。目前，它主要滿足彰化、南投、雲林和嘉義地區的市場需求。 當天，我因一個工作任務造訪位於彰化溪湖的秉濠花卉。負責人莊雅慧和陳俊穆提到...

清晨採收的芬蘭（小菊的品種之一） 每逢祭祀的時刻，正是花卉拍賣市場產量較高的時候。臺灣祭祀常用菊花，尤其我們時常在祭祀場合看到的那些鮮豔帶粉的桃紅色小菊花。但您知道嗎？這些花其實是為了提升經濟價值的染色菊。花農會根據季節和品種，將芬蘭小粉或白鑽石等菊花，用食用色素染成藍色、橘色或桃紅色等繽紛色彩。 這次我們透過彰化縣田尾休閒農業協會的推薦，前往位於溪湖的「秉濠花卉」，他們的農場主要種植用於妝點環境...