專欄作品

【廣興紙寮簡介】台灣少數的手工造紙廠之一,造紙藝師幕後的造紙過程

【廣興紙寮簡介】台灣少數的手工造紙廠之一,造紙藝師幕後的造紙過程
年節剛過,許多人滿懷期待地規劃新一年的成長目標。舒緩焦躁不安的情緒,開始培養書畫興趣,以陶冶身心,並期許自己能夠氣定神閒,更從容地應對生活的起伏。文房四寶——筆、墨、紙、硯,其中流轉於人們手中的紙張,不僅能書寫作畫,沒想到厚薄與成分本身也有故事。 南投埔里曾是手工造紙業的發展重鎮 南投埔里的手工造紙業奠基於日治時期。由於當地水質純淨、礦物質含量較少的特性,所製成的紙張不易起黃斑或變色,特別適合製造...

【土耳其馬賽克燈工作坊】台中手作課程,一人即可開課,贈午茶點心

【土耳其馬賽克燈工作坊】台中手作課程,一人即可開課,贈午茶點心
市面許多手作課程都需要達到一定報名人數才可開班,但某天意外發現隱身在臺灣大道二段辦公大樓裡的Artist土耳其馬賽克燈工作室,竟然接受一人即開課。這間工作室的老闆是中文流利的外國人,當時來臺灣學習語言,後來便與朋友合夥開設工作室,讓臺灣的民眾也能感受這項流傳千年的土耳其工藝。 Artist 土耳其馬賽克燈工作坊 mosaic art studio 根據土耳其馬賽克燈工作坊的官網介紹:「土耳其的馬賽...

勤美術館 展覽|建築與館內特色元素介紹,參觀內容與周邊早午餐推薦

勤美術館 展覽|建築與館內特色元素介紹,參觀內容與周邊早午餐推薦
勤美術館建築與館內特色元素 去年底開幕的勤美術館是日本建築師隈研吾在台灣的美術館作品。剛從福岡回國的我,立刻聯想到太宰府天滿宮旁同樣出自隈研吾之手的星巴克,一眼便認出他擅長運用自然素材的設計語彙。 被大量溫潤木格柵環繞的勤美術館,木條規律排列,引導目光向前延伸,在視野裡勾勒出流暢的空間曲線。有趣的是,儘管線條穿透性強烈,親臨現場時,建築仍散發出一種脫離俗世的沈穩低調,安然地妥在四周的高樓大廈之間。...

【田樂公正小巷店訂位及菜單】手工拍打捏製的漢堡排餐與日式洋食料理

【田樂公正小巷店訂位及菜單】手工拍打捏製的漢堡排餐與日式洋食料理
田樂公正小巷店_for farm burger:太陽照燒牛肉堡 田樂公正小巷店 餐點推薦 田樂是一家日式風味的漢堡餐廳,自 2011 年開業以來,便以順應時節的食材與手工拍打捏製的漢堡肉聞名。田樂公正小巷店的地理位置特別適合內斂的 I 人——入口細長狹窄,需要轉入小巷、攀上樓梯,才能迎來別有洞天的用餐空間。 店鋪是細長型格局的老宅,桌子擺放看似安排得循規蹈矩,但左右兩邊的椅子特地一邊直向排列、一邊...

【美樂士理髮廳】來臺南體驗移動式洗頭槽的男士傳統理髮廳經典魅力

【美樂士理髮廳】來臺南體驗移動式洗頭槽的男士傳統理髮廳經典魅力
美樂士理髮廳 美樂士理髮廳位在台南中西區的青年路上,門面掛著理髮廳的經典符號,例如紅底白字的「純」字,彰顯店家提供單純的理髮服務,與早年灰色地帶的色情行業劃清界線。另外招牌採用紅、白、藍三色底色,象徵理髮店標誌性的三色柱設計。 藍色大門搭配菱形格子窗,一扇門成為裏外時空的界線。推門而入,內裝的濃厚懷舊氛圍迎面而來,讓初次造訪的人都忍不住為眼前的復古場景驚呼。 美樂士理髮廳的懷舊氛圍 美樂士理髮廳的...

【澎湖元宵節乞龜】魚灶文化、老街巡禮與外垵漁港的元宵漁火

【澎湖元宵節乞龜】魚灶文化、老街巡禮與外垵漁港的元宵漁火
澎湖老街 每當雄勁的東北季風吹起,澎湖就像被覆蓋一層灰濛濛的濾鏡。此時多數的水上活動暫停,從海面刮來的海風帶了點濕黏,澎湖人稱這種充滿鹽分的海風為鹹水煙。這時候的澎湖顯得格外沉著冷靜,反而成為人文走春的知性選擇。 石滬與魚灶文化 石滬 澎湖漲退潮之間的面積差異可達三十七平方公里,意味著擁有相當寬廣的潮間帶。此外,澎湖也是臺灣三大火山群之一,島嶼多由堅硬的玄武岩構成。這些細粒緻密的玄武岩適合作為建造...

【光山行漆器工藝】臺中為臺灣漆文化的發源地,第三代漆藝職人賴信佑

【光山行漆器工藝】臺中為臺灣漆文化的發源地,第三代漆藝職人賴信佑
光山行 賴信佑。 光山行漆器工藝 漆器是以木材或其他材料作為基底,然後在表面塗上漆製成的器皿。漆來自漆樹分泌的乳白色汁液,因其黏性特點,固化後具有防水和耐潮功能,並可加入色粉調製成各種顏色以作裝飾。然而,由於一棵漆樹每年僅產約250克漆,產量稀少,早期漆器為富貴人家的象徵。 1946年由賴高山創立的「光山行」。 許多人首次接觸漆器,可能像我一樣,是從新年期間出現的糖果盒開始。一個圓形的大盒子,內部...

【五廊街美食】臺中教育大學周邊美食:松哥拉仔麵、亞芳茶行

【五廊街美食】臺中教育大學周邊美食:松哥拉仔麵、亞芳茶行
我會對臺中市西區的五廊街有印象,起源自2024年退休的五廊街潤餅楊清華。這間經營超過七十年的資深老店,憑藉著實在的口碑在臺灣小吃界廣為流傳,也成為許多人踏入五廊街的原因。為了更深入認識五廊街,我使用中央研究院人文社會科學研究中心的新舊地圖進行重疊比對,推測五廊街的出現應該與國立臺中教育大學關係密切。 從文教區誕生的五廊街 國立臺中教育大學的前身是1899年創立的臺中師範學校,雖在1902年停辦,但...

文創+1製造所|嘉義製造的文化品牌:初雲製菓&不可無料劇場

文創+1製造所|嘉義製造的文化品牌:初雲製菓&不可無料劇場
嘉義市文創產業加速中心:文創+1製造所 臺灣設計展於2021年在嘉義市舉辦後,嘉義市政府文化局為延續設計能量,於同年成立嘉義市文創產業加速中心「文創+1製造所」。中心邀請業界實務專家組成文創顧問團,針對創業者常見的經營挑戰,提供經營管理、財務管理、市場行銷、法務諮詢、創新研發及政策資源等六大領域的一對一諮詢輔導與講座課程,協助地方文化創意工作者透過多元資源的支持,掌握經營實務能力,進而成為獨當一面...

文創+1製造所|嘉義經典伴手禮的禮盒新意,從職人精神到品牌形塑

文創+1製造所|嘉義經典伴手禮的禮盒新意,從職人精神到品牌形塑
地方伴手禮與設計團隊的聯名商品合作成果:三哥肉乾X同心圓設計(左)、老楊食品X精工刻印(右) 嘉義市文創產業加速中心「文創+1製造所」的以大帶小成果展示 文創+1製造所是由嘉義市政府文化局成立的文創產業專案辦公室,為地方的文創業者提供一對一的顧問諮詢輔導、文創經營管理講座、國內外參展及參訪交流等服務。希望透過設計力導入城市治理,鼓勵民間業者跨產業整合,藉此串接體驗經濟和觀光市場,提升嘉義市商業品牌...