Hanako Taiwan

​​【嘉義市 • 環時好室】四十多年的美髮院再生為複合式的文化空間,提供聚會場地租借。

​​【嘉義市 • 環時好室】四十多年的美髮院再生為複合式的文化空間,提供聚會場地租借。
中央第一商場的環時好室 只要從嘉義市中山路的七彩冰果室與噴水雞肉飯之間的小巷走進去,門牌隨即換為中央第一商場,裡頭有座彩色的小圓環,有些嘉義人說這裡是八卦陣,最大的建築特色是走進去後,很難再從原路走出來,據說這般街中街的安排,是為了幫助附近的住戶能快速傳遞消息和守望相助的結果。 中央第一商場的樓面像筆一樣細長地插立,匯聚不少與服飾或美容美髮相關的批發產業,但總是鐵門拉下,只能從褪色的招牌窺探過往的...

【嘉義縣 • Tinco庭口金工】嘉藝點水道頭文創聚落的金工體驗,可以體驗銀戒DIY、喫茶,有貓!(同步刊登於Hanako.Taiwan)

【嘉義縣 • Tinco庭口金工】嘉藝點水道頭文創聚落的金工體驗,可以體驗銀戒DIY、喫茶,有貓!(同步刊登於Hanako.Taiwan)
金工為主,喫茶為輔。Tinco庭口金工 嘉藝點水道頭文創聚落是近年嘉義縣新興的觀光推廣之地,樓高三十五公尺醒目的水道頭地標,是日治時期興建的公共供水設施。 一旁的木屋矮舍原先為當時提供給教職員與警察的宿舍,同時是目前嘉義海線現存最大的日式建築群。近年透過輔導微型品牌邀請商家進駐經營,每逢假日節慶不定時舉辦市集活絡地方,藉此促進文化產業發展,Tinco庭口金工為進駐的廠商之一,在園區裡提供銀戒製作與...

【台中西屯區 • 良心製菓】一串烤糰子、一份蕨餅、一壺茶,類比的美好時光。

【台中西屯區 • 良心製菓】一串烤糰子、一份蕨餅、一壺茶,類比的美好時光。
良心製菓藏身在西屯區的巷弄,當天被Google Map捉弄,其實在BRT的新光/遠百站就可以下車了,卻導航至秋紅谷,加上秋紅谷站和市政府站正在進行施工,一下子就到了遙遠的福安站,待彎彎繞繞折回杏林路,早就氣喘吁吁,好險良心製菓的靜謐給了匆忙的步調緩衝的機會。 外觀是一棟被白牆和磚頭補貼過的老宅,門前的木展板標示一樓和二樓空間的區隔,一樓是良心製菓,二樓則是販售日本料理的美滿小料理。經過中間擺放著花...

【新竹市 • 竹茂行】探索新竹古市巷,百年農具店的竹編風華!(同步刊登於Hanako Taiwan九月號)

【新竹市 • 竹茂行】探索新竹古市巷,百年農具店的竹編風華!(同步刊登於Hanako Taiwan九月號)
身體可以的話,我就會繼續做下去。竹茂行 已經有百年歷史的竹茂行,位在新竹舊城區一條寬不及三米,長約兩百米的昏暗巷弄,很容易就被路過,地方稱之屎溝巷,因早期原本是一條圳溝,當時許多人家沒有化糞池,大家便會把糞集中於此,農夫若灌溉需要肥料,會來此取肥灌溉。 清代之後,這裡是販售農具的大本營,竹製農漁具樣樣俱全,又被稱為古市巷,短短一條小徑,就有兩家百年老店,分別是竹茂行和豐益號。 竹茂行原名是「永隆」...

【彰化縣鹿港鎮 • 書集喜室】九十年老宅的獨立書店,買一本書當伴手禮。 (同步刊登Hanako Taiwan八月號)

【彰化縣鹿港鎮 • 書集喜室】九十年老宅的獨立書店,買一本書當伴手禮。 (同步刊登Hanako Taiwan八月號)
書集喜室,一間埋身於彰化鹿港小鎮的獨立書店。 鹿港有一首七月普度歌,一一唱名鹿港的老地名:「初一放水燈、初二普王宮、初三米市街、初四文武廟、初五城煌宮、初六土城、初七七娘媽生、初八新宮邊、初九興化媽祖宮.初十港底、十一菜園、十二龍山寺、十三街門、十四飫鬼埕、十五舊宮、十六東石、十七郭厝、十八營盤地、十九杉行街、二十後寮仔、廿一後車路······」其中的十九杉行街,位在鹿港老街的邊陲地帶,在清朝貿易...

【彰化縣鹿港鎮 • 力野茶陶所】器皿拜託拿來用!鹿港九曲巷內的百年古厝茶館。(同步刊登Hanako Taiwan六月號)

【彰化縣鹿港鎮 • 力野茶陶所】器皿拜託拿來用!鹿港九曲巷內的百年古厝茶館。(同步刊登Hanako Taiwan六月號)
最常與客人分享的一句話,就是拜託拿來用!力野茶陶所 力野茶陶所,一間位在彰化鹿港金盛巷內的百年古厝茶館。 金盛巷只是門牌上的名字,當地人俗稱九曲巷,這一帶是鹿港的天龍國,早年有頭有臉的資產階級全聚在這,而力野茶陶所便是兩間位於鹿港蛋黃區的老屋串連的空間。 門口上方是當地的書法家王柏仁老師提的商標字樣;品牌圖像裡的一隻貓妖,則是鹿港新一代彩繪師施信呈繪製,不僅代表著九曲巷四處串門子的貓,同時象徵彎曲...

【嘉義縣 • 布袋洲南鹽場】的七字訣竅:「水地風光人曬鹽」,重生200年歷史的鹽田風貌。(同步刊登Hanako Taiwan五月號)

【嘉義縣 • 布袋洲南鹽場】的七字訣竅:「水地風光人曬鹽」,重生200年歷史的鹽田風貌。(同步刊登Hanako Taiwan五月號)
鹽,就是餐桌上的無名英雄。蔡炅樵 「享用牛排的時候,是不是都只討論肉質是否鮮嫩?沒人在講鹽巴用得好不好,但它無形中襯托料理的美味,是每道料理的最佳配角,我們一路走來,團隊就是專注在這種沒人注意的結晶體。」重振人工曬鹽榮光的蔡炅樵蔡大哥迎面而來,直接開宗明義地介紹今日的主角:「鹽,就是餐桌上的無名英雄。」 200年歷史的鹽田風貌 布袋的洲南鹽場闢建於1824年,晒鹽曾是早年的風光產業,創造近兩百年的...