2023.08.09

【屏東秘境咖啡】藏在書店後院的書報攤咖啡吧：屏東咖啡「方根發」

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屏東咖啡｜屏東市咖啡廳｜方根發Coffee Bar

猶如一聲夏雷鳴響，書報攤風格的咖啡小店「方根發Coffee Bar」正式在屏東勝利星村開幕。四個好朋友，雖然分別隸屬於設計、攝影、文史採集與專案統籌等不同的專業背景，但都有追逐美好南國生活的共同目標——好好用一杯咖啡開啟一日風景。

屏東咖啡景點｜隱身在眷村內的書報攤咖啡吧：方根發Coffee Bar

在訊息傳遞得如此快速的網路時代，重新將喝一杯咖啡的慵懶之姿帶回日常生活，他們決定用「書報攤」的形式打造一間外帶咖啡吧，實驗好好生活的可能性。

回想起過往的看報時光，眾人不急不徐地依偎在城市一角，攤開報紙細讀上頭的新聞，有人追逐著娛樂花邊新聞、有人細讀經濟走向的蛛絲馬跡、有些人則是感受文人專欄的生活小品，無論偏愛哪一種選題，書報攤的閒適時光皆是日子的細紋，讓人想靜靜沉溺在各種大城小事。

創辦人之一的謝仲凱，恰好是拾五設計的負責人，時常奪得國內外室內設計的相關獎項。如何把好朋友們之間的生活想像，實踐出一個實體的咖啡吧模樣，謝仲凱先從建物周遭的環境開始梳理。

屏東市下午茶推薦｜與原先場景相互融合的設計概念

「勝利星村創意生活園區是個龐大的宿舍群，過去為了區隔彼此的使用範圍，家家戶戶之間都有圍牆劃切區域；但有趣的是，為了能彼此照應鄰房之間的治安安全，這裡的圍牆是矮牆。」為了彰顯矮牆的特色，方根發咖啡吧雖是一個位在後院的建築體，但在設計上並不是把它當作是建築的立面，而是幾道牆面拼起來的空間，再用鍍鋅鋼板收尾，並且在牆上打洞形成後續的窗戶或開口，促成裡與外的交流。

方根發Coffee Bar的品牌識別取自「方根發」三字注音符號的聲母，再共同組成一個俏皮的神情。令人莞爾一笑的巧思，也反應現場招牌的位置。他們不像一般咖啡吧製作從建物突出來的招牌，而是利用後院的水箱作為襯底，把品牌的圖樣掛置在上頭。

「方根發的圖像是很手感的繪製，不是很筆直的線條。為了克服圓弧形的水箱外殼，最後是用製作電影道具的方式製成。」巧思也延伸到錯落在庭院各處的桌椅設計，謝仲凱選用臺灣喜宴辦桌最常出現的剪刀桌腳為支點，剛好把位置區分為四個區塊，人們可坐可站、桌板可以放咖啡，還可以擺放花瓶，讓這裡每日都能綻放出最美好的日常風光。