夠勤勞的蟹農,就能養出好蟹。養殖達人一廖煌飛 一對如鉗子般的英武大螯,連接著堅硬戰甲的鮮紅蟹殼,只見廖煌飛(人稱廖老師)豪邁地將大閘蟹的蟹腳撐開,指頭一壓,從蟹臍一掀,背蓋裡鮮甜彈嫩的蟹肉宛如金鐘覆罩,成就其中流瀉縱橫的蟹黃,趕緊拿起殼身貼口一吸,最珍貴的鮮汁滿是日月精華,瞬間讓人成為詩俠李白,呼應詩篇所述:「蟹螯即金液,糟丘是蓬萊。」所謂的秋日美味,莫過於蟹的爽滑滋味。 十月到大閘蟹產季結束專售...
旅館具有移動與脫離現狀的本質,每個房間都像一座巡迴馬戲團。《旅館:開啟現代人自覺與思辨,全球資本主義革命的實踐場域》 宜蘭冬山的梅花湖風景區,舊稱大埤,是一處三面環山的天然蓄水池,擁有豐饒的湖泊生態,處處可見紅面鴨、大冠鷲和松鼠的身影,路邊指標還標示著有臺灣彌猴出沒,匯聚多種動植物生態,不少人會前來租借協力車環湖,是親近綠意的熱門景點。 天然風景當前,周邊齊集幾間民宿,不僅為了旅人提供睡眠與休息之...
「媽媽桃」又稱「五月桃」,是來自桃園市復興區的水蜜桃。每年五月母親節前後為盛產期,因此稱做「媽媽桃」。拉拉山媽媽桃 五月的清晨,天剛亮,搭乘第一班北上的高鐵到桃園。進到第一站爺亨部落還需要再行駛兩個小時的車程,行經慈湖、大溪老茶廠、角板山、小烏來、高義,才到三光。彎來折去的山路,只能不斷望向窗外的綠意,抑制暈車的徵兆,在這個桃園市面積最大、人口最少、人口密度最低的復興區,是每年盛產媽媽桃的產地,人...
帶上你的 find ways旅行袋,像風一般自由而行!或者五週年,風味旅行社 與疫情共存的第三個年度,距離自由穿梭各個國界的旅行依然遙遙無期,這段時間,每個人都被迫成長,從一開始動不動嚷著好想出國,漸漸隨著現實冷卻心裡的癮頭,學著理解每一次因應疫情狀況更新的防疫政策,然後緩緩把目光放回臺灣,重新感受這片土地的生活。 挫折,使人更能找到出路。也是那時候開始聚焦分享臺灣的在地旅行,讓下港女子這個品牌開...
溪流、森林、煙嵐,一片靈動的山羽族、群獸、人類,一座悠緩的城茶山學 茶之鄉坪林,一座環山的河谷、北勢溪流貫的境地,距離喧鬧的台北城不到一個小時的車程距離;若從新店搭乘大眾運輸,半個小時內即可享有被山水環繞的淨地。 過去對坪林茶業博物館的一檔展覽茶遊記印象深刻,成為我走訪臺灣各地茶園的啟蒙。而目前正在展出中的「茶山學」特展,則是將整座坪林茶山化為博物館探討的主題,今年春季因此展覽延伸而出的「茶山繚療...
新竹第一家國際觀光飯店,樓高22層擁有208間豪華客房,裝潢高雅沉穩都會時尚精品風貌,傳遞溫暖人心的在地感動 。新竹老爺酒店 旅途的節奏,大致分兩種類型:一種是做主光陰,填滿各種旅程,讓日子長成自己想體驗的樣貌;另外一種是跟任何人事物都沒有特定關係的輕鬆感,暫停過多的思考。不論是哪一種,皆能以假期之名,累積難忘的旅遊回憶,重啟活力的開關。 搭乘火車北上,抵達新竹站後轉至新莊站,即可步行抵...
月眉路34號的李騰芳古宅,建於1860年,是桃園市少數的國定古蹟。李家約在乾隆年間渡海來臺,從台南登陸後輾轉遷移至桃園大溪小角仔,後來遷移至月眉拓地有成。到了李騰芳的父親李炳生運用大嵙崁航運,以米業起家,創立「李金興商號」,透過大溪和淡水的貿易,成為大溪富紳,樂善好施,對地方貢獻良多,李家被稱為月眉開基祖。 今日的李騰芳古宅,原因是李炳生的三子李有慶中舉,官名「騰芳」,便在原有的大厝再增建為氣派的...
飄搖幅幅似張弓,疑乃聲催兩岸風。指點石門明滅裡,大溪景似畫圖中。作者溫龜里,大溪人 在漢人來到大溪之前,因大漢溪河水下切的河階地帶,擁有豐富的水源和山林資源,凱達格蘭族人居住在河西,泰雅族人則是在河東近山地區活動,到了清代因河運和物資的集散地,漢人逐漸在此發展繁華的街市,並發展樟腦、製茶、伐木與開採煤礦等產業。 1990年代,大溪面臨木藝產業衰退,道路拓寬欲拆除和平老街的改造計劃,危機成了大溪展開...
在大溪,無法用距離或時間指出博物館在哪裡,因為博物館即生活,人們自然而然就進了博物館。大溪木博館 成立於2015年的大溪木藝生態博物館(以下簡稱大溪木博館),是桃園市政府成立的第一座博物館,受到生態博物館、社區博物館、生活博物館等理論影響,著重關注地方發展與在地社區居民的日常生活與記憶,積極透過各種計劃,像是串連地方商家的「街角館」、深刻的「木藝」文化、「歷史建築再生」和「慶典文化保存」等推動,逐...
這就是人生,既然躲不掉,那就來吧!《華燈初上》 以1980年代台灣日式酒店作為故事背景的Netflix旗艦懸疑影集《華燈初上》,劇中盤繞著一間日式酒店「光」,裡頭媽媽桑與日式酒店小姐的人生故事,將分為三部曲的形式釋出,每部各八集。 第一季已在2021年11月26日全面上架Netflix,以倒敘法的方式,抽絲剝繭一件命案前交織的角色關係,描繪「光」的媽媽桑蘿絲媽媽(林心如飾演)和蘇媽媽(楊謹華飾演)...