基隆是最容易近距離看到老鷹的港口城市。 基隆美食｜基隆人帶路的基隆在地美食 基隆利用天然的谷灣地形修築港口，受群山圍繞，港口向西北敞開，狹長的水道不僅兼具軍港、商港和漁港的功能；也因住宅空間可用土地少，港區即市區的港口特性，使得長年隨著大船入港的異國風情，恰恰好亦步亦趨地與常民生活膩在一塊。 日本時代為了運送大量人力及物資到臺灣，選定地理位置最靠近的基隆港作為在臺第一個實施現代化的港口，身為玄關的...

龍潭新景點｜台灣客家茶文化館 2023年夏天，在客家茶文化起點——桃園龍潭，桃園市政府客家事務局之「臺灣客家茶文化館」的最新展覽——「尋客茶路」。以茶之名，開啟一趟連結世界與臺灣內山的文化之路，層層回溯歷史、土地與風味，尋的不僅是客家人的文化茶路，也是臺灣人在茶生活、茶風味與茶工藝的百年之路。 由衍序規劃設計與資深飲食主編馮忠恬策展，拉開臺灣茶與世界的時間軸。展覽交織著臺灣茶百年歷史與茶山風貌，看...

浪漫台三線藝術季 | 花啦嗶啵 Falabidbog 浪漫台三線是什麼？浪漫台三線範圍指的是縱貫公路系統中的「台3線」內山公路，行經桃園、新竹、苗栗和台中四縣市時，沿線的客家庄和客家地景特色最鮮明。而近年客家委員會為了翻轉一般群眾對傳統客家文化的印象，推出第2屆浪漫台三線藝術季「花啦嗶啵Falabidbog」，在客家語裡面是「五彩繽紛」之意。 策展內容橫跨了5個縣市、17個鄉鎮市、150公里、超過...

浪漫台三線藝術季 | 花啦嗶啵 Falabidbog 浪漫台三線是什麼？台三線，指的是縱貫公路系統中的「台3線」內山公路，其中行經桃園、新竹、苗栗和台中四縣市時，沿線的客家庄和客家地景特色最鮮明，是一條充滿客家風情的浪漫大道。客家委員會近年積極提出「客家浪漫大道」的政見，以「浪漫台三線」作為客家文化的形象推廣，並舉辦橫跨多個縣市的「浪漫台三線藝術季」，用作品讓人文與土地對話。 2023年夏天登場的...

午夜時分，當城市的人們準備入睡，基隆的崁仔頂魚市場才正要揭幕，一輛輛載貨拖板車四處竄動，將一簍簍大自然的寶藏卸貨，穿著防水圍裙的攤商們忙進忙出整理新鮮漁獲，糶手俐落地比著開價的手勢，緊盯著周圍出價的示意眼神，許多沒見過的魚並排著，鼓亮鼓亮的魚眼珠是新鮮的認證，這裡是臺灣魚貨批發中種類最繁多的交易市場，有些裝載在或紅或藍的塑膠籃中，有些浸漬在保麗龍箱的冰塊之間，懸掛的燈泡坦蕩蕩地照耀鮮味，魚與肉，夾...

基隆喝酒的地方：人參民謠小屋 抵達基隆時，迎接的是滿天滿地濕淋淋的雨，整座港口煙霧朦朧，灰白色的船隻若隱若現，滂沱的水氣把天空塗得溟濛一片，模糊了海平面的界線，強勢掩蓋整座城市。今晚的目的地是人參民謠小屋，跟著導航走進崁仔頂魚市場，幾位大哥蹲在一旁著迷指尖中的手遊世界，打發開工前的零碎片刻，面對眼前蓄勢待發的魚貨集散地，不禁咕噥兩句：「這裡有酒吧嗎？」 點入店家營業資訊的細節，比對巷弄間的指標，鑽...

基隆咖啡｜基隆甜點｜Eddie's cafe Et Tiramisu  「奔馳的木馬  讓你忘了傷  在這一個供應歡笑的天堂」收錄於王菲2003年《將愛》專輯中的《旋木》一曲，在拉開Eddie's cafe Et Tiramisu黃色大門的那刻，歌聲輕柔柔地從內流洩而出，緩和了既灰暗又陰鬱的雨後基隆。 網路銷售提拉米蘇起家的Eddie's cafe Et Tiramisu，曾被旅遊網站《Big 7...

全球貨櫃運輸時代，帶動基隆港巨大的繁榮，依附港口而生的船務公司、貨運行、報關行等產業一度繁榮，藍領階級來來往往，也鼓動港邊娛樂產業的興盛，例如卡拉OK，唱盡碼頭生活的繁華人生。 許多故事隨著產業轉移，港口的運輸量下降而逐漸凋零，但黑暗處總有曙光，藏身於至善大樓二樓的曙 ‧ 初見咖啡，是一間港式風情的咖啡廳，前身是一家稱為「曙」的日式卡拉OK，店內保有部分日式卡拉OK的元素外，也在店名前加了一個「曙...

夠勤勞的蟹農，就能養出好蟹。養殖達人一廖煌飛 一對如鉗子般的英武大螯，連接著堅硬戰甲的鮮紅蟹殼，只見廖煌飛（人稱廖老師）豪邁地將大閘蟹的蟹腳撐開，指頭一壓，從蟹臍一掀，背蓋裡鮮甜彈嫩的蟹肉宛如金鐘覆罩，成就其中流瀉縱橫的蟹黃，趕緊拿起殼身貼口一吸，最珍貴的鮮汁滿是日月精華，瞬間讓人成為詩俠李白，呼應詩篇所述：「蟹螯即金液，糟丘是蓬萊。」所謂的秋日美味，莫過於蟹的爽滑滋味。 十月到大閘蟹產季結束專售...

旅館具有移動與脫離現狀的本質，每個房間都像一座巡迴馬戲團。《旅館：開啟現代人自覺與思辨，全球資本主義革命的實踐場域》 宜蘭冬山的梅花湖風景區，舊稱大埤，是一處三面環山的天然蓄水池，擁有豐饒的湖泊生態，處處可見紅面鴨、大冠鷲和松鼠的身影，路邊指標還標示著有臺灣彌猴出沒，匯聚多種動植物生態，不少人會前來租借協力車環湖，是親近綠意的熱門景點。 天然風景當前，周邊齊集幾間民宿，不僅為了旅人提供睡眠與休息之...