市場是匯聚一座城市口味與地方物產的最佳殿堂，坦率地將在地人的餐桌特色展露無遺。 聚集超過四百攤小販的竹東市場，以仁愛路為主軸外溢至其他街區，鐵皮屋與遮陽棚相間排列，拼貼出數條討生活的江湖。此起彼落的客語叫賣聲，熱鬧滾滾，在這裡可以看各式各樣的客家醃製物、現成的家常菜、周圍城鎮運送來的農產品，也可以坐下來享受一碗客家的米食文化。 竹東中央市場聚集超過四百攤小販的竹東市場，以仁愛路為主軸外溢至其他街區...

從臺北捷運圓山站的街區範圍遷址至行天宮站的某咖啡，現址藏身在松江路勞動部的一樓，依循Google Maps指示的客人大多會從民生東路二段164巷的入口進出。 推開門後，眼前的格局盡收眼底，一邊為國家書店；另一側是有個大型「甘」字吧檯的某咖啡，兩邊沒有很直接的牆面作為空間分隔，視線可以輕易在兩店之間穿透流動，僅靠相異的擺設區別店的範圍，這樣很好，減輕不少這棟公務機關建築帶給人的肅穆氛圍，倚著座位點一...

新竹景點地圖｜新竹市東前街16號｜或者新州屋 新竹市東前街是一條歷史悠久的街道，日本人和臺灣人早在1900年合資共建了東門市場，除了吸引許多店舖在此落腳，同時也帶動了周圍街區的商業繁華。在1920年代初期，東門市場旁的東前街已經成為金融機構與銀樓的聚集地，金錢在此流動相當熱絡。1934年，「新州屋」在這條街上開張，成為竹塹城（新竹舊名）的第一棟百貨公司。 新州屋是竹塹城第一棟百貨公司，當年生意興盛...

一碗麵，一道菜，一支酒，適合一個人度過的療癒夜晚。時寓。 台北牛肉麵推薦｜時寓 臺灣人嗜吃牛肉麵，一年四季不論夏冬，都能來上一碗熱得直冒白煙的豐腴清甜。紅燒、清燉和番茄三大派別各有擁戴，裡面要有入口即化的肉塊、菜頭蘿蔔的鮮甜、一把青江菜或是翠綠的蔥花點綴，各家各有立足的獨家竅門，好讓一碗牛肉麵端上桌的鹹香能直竄食客鼻腔，迷得人意猶未盡。 隱身在台北中山區一棟歲月半百舊公寓的時寓，是一間由Joel和...

基隆美食｜小腳落€ Little Corner 從順聰老師的《台味飄撇：食好料的所在》一書，讀到朋友的身影。在「熬到入骨的等待：基隆人生甘露煮」的章節，順聰老師跟一位熱愛基隆文史的基文青，相約在仁愛市場品加園壽司，那道銀亮亮的香魚甘露煮成為我所期待的基隆日子。 後來，我是在信一路的「小腳落 Little Corner」嚐到這份料理。這間專售日式料理的巷弄小店，品項單純：和風牛排、醬燒親子丼、季節烤...

基隆是最容易近距離看到老鷹的港口城市。 基隆美食｜基隆人帶路的基隆在地美食 基隆利用天然的谷灣地形修築港口，受群山圍繞，港口向西北敞開，狹長的水道不僅兼具軍港、商港和漁港的功能；也因住宅空間可用土地少，港區即市區的港口特性，使得長年隨著大船入港的異國風情，恰恰好亦步亦趨地與常民生活膩在一塊。 日本時代為了運送大量人力及物資到臺灣，選定地理位置最靠近的基隆港作為在臺第一個實施現代化的港口，身為玄關的...

龍潭新景點｜台灣客家茶文化館 2023年夏天，在客家茶文化起點——桃園龍潭，桃園市政府客家事務局之「臺灣客家茶文化館」的最新展覽——「尋客茶路」。以茶之名，開啟一趟連結世界與臺灣內山的文化之路，層層回溯歷史、土地與風味，尋的不僅是客家人的文化茶路，也是臺灣人在茶生活、茶風味與茶工藝的百年之路。 由衍序規劃設計與資深飲食主編馮忠恬策展，拉開臺灣茶與世界的時間軸。展覽交織著臺灣茶百年歷史與茶山風貌，看...

浪漫台三線藝術季 | 花啦嗶啵 Falabidbog 浪漫台三線是什麼？浪漫台三線範圍指的是縱貫公路系統中的「台3線」內山公路，行經桃園、新竹、苗栗和台中四縣市時，沿線的客家庄和客家地景特色最鮮明。而近年客家委員會為了翻轉一般群眾對傳統客家文化的印象，推出第2屆浪漫台三線藝術季「花啦嗶啵Falabidbog」，在客家語裡面是「五彩繽紛」之意。 策展內容橫跨了5個縣市、17個鄉鎮市、150公里、超過...

浪漫台三線藝術季 | 花啦嗶啵 Falabidbog 浪漫台三線是什麼？台三線，指的是縱貫公路系統中的「台3線」內山公路，其中行經桃園、新竹、苗栗和台中四縣市時，沿線的客家庄和客家地景特色最鮮明，是一條充滿客家風情的浪漫大道。客家委員會近年積極提出「客家浪漫大道」的政見，以「浪漫台三線」作為客家文化的形象推廣，並舉辦橫跨多個縣市的「浪漫台三線藝術季」，用作品讓人文與土地對話。 2023年夏天登場的...

午夜時分，當城市的人們準備入睡，基隆的崁仔頂魚市場才正要揭幕，一輛輛載貨拖板車四處竄動，將一簍簍大自然的寶藏卸貨，穿著防水圍裙的攤商們忙進忙出整理新鮮漁獲，糶手俐落地比著開價的手勢，緊盯著周圍出價的示意眼神，許多沒見過的魚並排著，鼓亮鼓亮的魚眼珠是新鮮的認證，這裡是臺灣魚貨批發中種類最繁多的交易市場，有些裝載在或紅或藍的塑膠籃中，有些浸漬在保麗龍箱的冰塊之間，懸掛的燈泡坦蕩蕩地照耀鮮味，魚與肉，夾...