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【置頂文】裏嘉義:從藝文空間、巷弄小吃到山海風景,走進在地人眼中的生活角落

【置頂文】裏嘉義:從藝文空間、巷弄小吃到山海風景,走進在地人眼中的生活角落
嘉義旅遊書|《裏嘉義:從藝文空間、巷弄小吃到山海風景,走進在地人眼中的生活角落》購買連結 2023年7月17日,悅知文化出版。 國內通路:博客來、誠品、MOMO、金石堂網路書店和實體書店。 博客來: https://bit.ly/46KcW3K 誠品: https://bit.ly/3DbbAkR 誠品蝦皮: https://bit.ly/3OcXmpP MOMO:&...

【Tinco庭口金工虎尾店】將眷村空間活化,銀戒體驗、茶點與店貓

【Tinco庭口金工虎尾店】將眷村空間活化,銀戒體驗、茶點與店貓
Tinco庭口金工虎尾店。 庭口金工的負責人是方方與阿綱,他們原是雲林科技大學設計背景的學生,由於過去跟著學校老師接觸到虎尾建國眷村的空間活化議題,碰巧在這裡遇到一個在地人,帶他們晃遊眷村裡的老房子。聽聞丁棟區域修復完成後,需要對外招攬品牌進駐,從此開啟了與當地的緣分。 庭口金工的負責人是方方與阿綱。 在嘉藝點水道頭文創聚落已經有據點的庭口金工,因數年來已累積與老房子共處的營運經驗,再加上結合餐飲...

【嘉義新景點2024】日治時期警察機關「東門派出所」轉型文化基地

【嘉義新景點2024】日治時期警察機關「東門派出所」轉型文化基地
東門派出所 嘉義 嘉義市景點|嘉義觀光景點|東門派出所 嘉義市「東門派出所」從1923年至今已有百年歷史,這裡在1987年停止派出所功能後,一度在圍籬後隔絕市景一大段時間,終於在2023年完成長達六年的修復,預計在2024年的四月正式轉型為對外開放的文化基地,目前是嘉義市少數留存的日治時期警察機關建築。 東門派出所在日治時期的正式名稱為「台南州警務部 嘉義警察署 東門町警察官吏派出所」,最初的建築...

【台南檜木桶】手工製作竹籠與木桶的百年堅持,台南職人「榮木桶行」

【台南檜木桶】手工製作竹籠與木桶的百年堅持,台南職人「榮木桶行」
臺南市區的百年老舖「榮木桶行」 手工製作竹籠與木桶的百年堅持,家傳三代的臺南「榮木桶行」 圓形一直以來都是事物和諧的象徵,因此人們在過年時圍爐、品嚐圓竹籠蒸製的粿食,或在龍鳳盤中擺放滿滿的水果,到廟宇祈求平順昌盛。在這些傳統習俗中,臺灣的職人也發揮了重要的角色,像是手工製作竹籠的真功夫,不僅用竹片炊出了巷弄裡的經典美食,更象徵著禁得起歲月考驗、堅固耐用的傳統技藝。 位於臺南公園旁邊的榮木桶行,是一...

【嘉義東區美食小吃】阿文魚粥光華路新址,草魚粥、煎海魚和乾煎魚腸

【嘉義東區美食小吃】阿文魚粥光華路新址,草魚粥、煎海魚和乾煎魚腸
阿文魚粥 搬家至光華路上。 嘉義傳統美食|嘉義東區美食小吃|阿文魚粥 粥,暖胃又暖心。若是要攪拌豆腐乳,我喜歡那種粒粒分明白粥;若是要搭配海鮮料,就要像是湯泡飯那種,米粒沉入碗底,白白透透的米湯漂浮著薑絲和蒜苗提味,把風采都留給碗裡的海鮮主角;鹹粥又是另外一種了,得處理香菇、蝦米、肉絲和高麗菜等配料,下鍋炒香後再加入白米淹煮至濃稠。 想起作家焦桐曾在《慢食天下》論粥時寫道:「沒有任何食物像粥這麼能...

【老譚臘肉】臘肉哪裡買?台南白河臘肉推薦:老譚湖南臘肉

【老譚臘肉】臘肉哪裡買?台南白河臘肉推薦:老譚湖南臘肉
臘肉哪裡買|台南白河|老譚湖南臘肉(老譚商號) 某次前往臺南關子嶺泡溫泉的路上,發現一家店門口掛滿了數量壯觀的臘肉,於是趕緊停車前去看看。只見幾位客人擠在店鋪前,對著臘肉比手畫腳,商量著今年到底要帶多少才夠。詢問之後得知,這些客人去年曾在這裡購買臘肉,但因平時居住在北部,這次他們打算扛足夠的量,以彌補去年添購太少的惋惜。 這間店是「老譚湖南臘肉」,是一對母子共同經營,待客親切和善。現場除了高掛的臘...

【北辰市場必買】澎湖最大的菜市場,認識澎湖特有海產:石巨干、鐘螺

【北辰市場必買】澎湖最大的菜市場,認識澎湖特有海產:石巨干、鐘螺
北辰市場的圖片。 北辰市場 每年11月至隔年3月是澎湖的淡季,因為受到東北季風的影響,風浪過大不利於客輪航行,因此這段時間的船班會停駛;若要前往澎湖,就得仰賴搭乘飛機的方式。一下飛機,就能從每個人披頭亂髮的程度感受到風勢的狂暴。 冬天的馬公市區整體氛圍靜靜的,沒有什麼遊客的嬉鬧聲。許多商家拉下鐵門,門口標示著下一次營業的時間,註記的營業日可能都已是好幾週之後的事情了。這時候的澎湖猶如一座正在冬眠的...

【六腳鄉秘境】碾米廠空間活化!蒜頭老街的成豐社區講堂與春葵書咖啡

【六腳鄉秘境】碾米廠空間活化!蒜頭老街的成豐社區講堂與春葵書咖啡
將九十多年歷史的碾米廠空間重新活化。 嘉義|六腳鄉 由來 嘉義縣六腳鄉舊稱六家佃,據傳最初因有六戶佃農在此開墾而稱之,結果以訛傳訛為六腳佃,之後就用六腳沿用至今。然而,這並非該當地唯一的誤會。 六腳鄉的知名度與六 腳鄉名人有關,大多是因為這裡正是歌手伍佰的故鄉,他兒時居住過的蒜頭村,其實原名為「算頭」,擁有當地富貴人家眾多的意思,結果久了大家也將錯就錯,當地其實沒有盛產蒜頭的「蒜頭村」就這樣外地人...

【南臺灣最大的年貨大街】高雄三鳳中街店家、路線與周邊景點美食

【南臺灣最大的年貨大街】高雄三鳳中街店家、路線與周邊景點美食
即將進入農曆過年,街上的年節氛圍越來越濃烈,許多家庭也開始摩拳擦掌,準備採買年貨、籌備食材以迎接長達七天的春節年假。臺灣各縣市都有習慣的年貨大街,規模有大有小,而坊間流傳的「北迪化,南中街」,恰好指出北臺灣的年貨大街以臺北大同區的迪化街為代表;而南臺灣則是隸屬於高雄三民區的三鳳中街。 三鳳中街是一條匯聚南北雜貨的商圈街道,位在高雄境內的幸福川(舊稱三塊厝溪)流域附近,根據記載早在明鄭時期就有王、鄭...

【碰碰諸羅山】在臺酒舊員工的步登公寓裡,打造現代舒適的嘉義生活

【碰碰諸羅山】在臺酒舊員工的步登公寓裡,打造現代舒適的嘉義生活
碰碰諸羅山 嘉義 「連我去都不確定自己會遇到什麼人。」碰碰諸羅山的負責人老狼,一語道破共享空間的權限大於負責人的場域風格。 碰碰諸羅山在嘉義市垂楊路和新榮路交岔路口的繁華地段,這棟1969年竣工完成的步登公寓住宅建築,最初是為了旁邊的菸酒公賣局而興建員工宿舍群,是少數臺灣菸酒公司自行監造的時代代表作。產權當時交由職員認領,歲月匆匆,原先的住戶隨著向外遷移,產權不斷擴分出去,如今裡頭住著從事各行各業...