裏嘉義：從藝文空間、巷弄小吃到山海風景，走進在地人眼中的生活角落
嘉義旅遊書｜《裏嘉義：從藝文空間、巷弄小吃到山海風景，走進在地人眼中的生活角落》購買連結 2023年7月17日，悅知文化出版。 國內通路：博客來、誠品、MOMO、金石堂網路書店和實體書店。 博客來: https://bit.ly/46KcW3K 誠品: https://bit.ly/3DbbAkR 誠品蝦皮: https://bit.ly/3OcXmpP MOMO:&...
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【嘉義甜點店推薦】每月限定開放戶外座位區的靛製所甜點工作室
那天，嘉義市區如雨彈襲擊，不間斷的雨滴連接成橫線，狠狠地敲打在高低錯落的街道建築，流至路面盡是濕漉漉的水漬。恰巧當時得前往位於義教街的靛製所甜點工作室，感受與小城風味實驗計畫聯名甜品「我佇黃昏的水邊等你」，如此應景，氛圍感飽滿。 嘉義甜點店推薦｜每月限定開放｜靛製所甜點工作室 靛製所甜點工作室最初是接受網路訂購的線上甜品舖，以達克瓦茲聞名於甜品控之間。2022年回到嘉義，以貨櫃屋打造甜點工作室，除...
【嘉義私房景點】實踐生活美學的嘉義一日遊，市區質感商家、景點六選
生活美學一直都是很抽象的詞彙，範圍從客觀的藝術形式到主觀的意識形態都有可能與日常中的美感體驗休戚相關；相異的人生經歷也會激發每個人跨向不同的主張、決定與行動——多元且真實。嘉義生活風格的迷人之處，在於各店主因自己的性格與喜好，堆疊成屬於自己嘉義生活的獨到神采。 嘉義私房景點｜國王蝴蝶咖啡 像是位居嘉義文化創意產業園區F棟二樓的「國王蝴蝶咖啡」，本是舊酒廠原有的五金倉庫，以紅色與白色兩色油漆拼貼牆面...
【拉阿魯哇族】認識貝神子民，第十五族原住民「拉阿魯哇族貝神祭」
高雄市桃源區高中里。 拉阿魯哇族 「Hla'alua」是拉阿魯哇族用來稱呼自己之詞，指一起擁有相同的祖先、血緣、歷史和文化的人，過去由排剪（Paiciana）、美瓏（Vilanganʉ）、塔蠟袷（Talicia）和雁爾（Hlihlala）四個社組成一個聯盟組織，史稱為「四社番」。後來塔蠟袷社消失，另成立那爾瓦社（Na'ʉvʉana），繼續以四個社群存在。今日他們主要聚居在高雄市桃源區高中里、桃源里...
【波麗露舞蹈】2023波麗露在高雄，現代舞跳進高雄各地的生活地景
波麗露故事 《波麗露》一曲來自1875年誕生於法國作曲家拉威爾（Joseph-Maurice Ravel）的經典管弦之作，其母是西班牙馬德里人，因此在拉威爾的音樂創作中，不少作品帶有濃厚的西班牙風情，節奏講求精準幹練。 受到俄羅斯芭蕾舞團的委託，必須創作一首西班牙氛圍的舞曲，拉威爾借引西班牙民間經典的雙人舞形式波麗露（西班牙文bolero的音譯）作為表現精神，維持傳統風格三拍節奏的基礎，但以打著同...
【鳳梨觀光工廠】高雄大樹鳳梨罐頭歷史，九曲堂泰芳商會鳳梨罐詰工場
高雄大樹鳳梨臺灣鳳梨工場 臺灣是盛產水果的國家，其中香甜多汁的鳳梨更備受國際讚揚，因鳳梨喜好溫暖且陽光充足的氣候條件，大規模栽種在屏東、高雄、臺南和嘉義一帶，而臺灣鳳梨罐頭的歲月源頭可以追溯至日人岡村庄太郎。 罐頭的發明與戰爭關係密切，當時因法國拿破崙遠征，食物會隨著戰線拉長而腐敗，為了解決軍隊後勤的軍糧供給，巨額向民間懸賞，找尋食品保存的方法。在軍營做生意的岡村庄太郎，罐頭就是稀鬆平常的一樣食品...
【布袋美食】早晨六點半的布袋過溝風景，過溝建德宮廟埕的露天大菜場
「你站在這個角落等一下，我去幫你看今天有沒有開？」原先坐在過溝建德宮外乘涼的大哥，語畢後爽快地騎上腳踏車，消失在小徑深處。 有些地方的美食限定比日出展露還可貴，若想要感受萬物皆靜寂，天光漸漸攀的明朗，我們還可以倚賴科技與氣象預測，告知我們日出時間、什麼時候應該起床，往哪裡眺望才足以得償所願。 但是，很多街邊美食才不遵循可預測的公式度日，Google Maps的營業資訊只是參考、電話不一定播得通。即...
【基隆在地美食】叼一口基隆味的日常 ：炭烤三明治、乾麵和咖哩炒麵
基隆是最容易近距離看到老鷹的港口城市。 基隆美食｜基隆人帶路的基隆在地美食 基隆利用天然的谷灣地形修築港口，受群山圍繞，港口向西北敞開，狹長的水道不僅兼具軍港、商港和漁港的功能；也因住宅空間可用土地少，港區即市區的港口特性，使得長年隨著大船入港的異國風情，恰恰好亦步亦趨地與常民生活膩在一塊。 日本時代為了運送大量人力及物資到臺灣，選定地理位置最靠近的基隆港作為在臺第一個實施現代化的港口，身為玄關的...
【享讀福爾摩沙】獨立書店特色串連文化部創新書市，一覽全國藝文市集
文化部創新書市｜享讀福爾摩沙 近十年間，臺灣書店生態齊綻。大眾對獨立書店定義的認知越來越寬廣。它能發生在社區裡、飯店裡、活化的老屋宿舍群裡、鄰近山區或海邊⋯⋯走進更多地方。根據主理人關心的議題，每間書店有意識地結合觀點選書，並跨界與文創選品、餐飲經營或對話沙龍進行複合式空間的多元交流，形成各具個性的臺灣書店風貌。 趕在2023年入秋之前，文化部開跑實體獨立書店串連的「創新書市活動」，以「享讀福爾摩...
【曼谷自由行美食】走訪四間曼谷人氣餐廳，米其林必比登的推薦美味。
聞名全球的《米其林指南》以簡潔幹練的字句發表對餐廳的評價，短短幾句的稱讚背後，蘊藏著餐飲人長年堅韌不拔的職人精神。2023年的米其林剛落幕，那些閃亮耀眼的星星，將成為餐廳追求卓越的新使命。 每年，當這些米其林評審員探訪各國高級餐廳尋覓驚喜滋味時，同時也品嚐了不少在地親民餐館的美味，匯集價格較親民的「必比登推薦」名單，以米其林寶寶必比登舔嘴唇的淘氣形象，象徵餐廳物有所值的期待。 這趟泰國行，走在文化...
【普濟殿燈籠】臺南市內第一座王爺廟「普濟殿」，周圍特色店家巡禮
台南中西區景點｜普濟殿台南｜普濟殿燈籠｜普濟殿歷史 王爺信仰源自於驅除瘟疫的習俗，在醫療衛生不普及的古代，氾濫水患後時常引發瘟疫，便將除疫的寄託轉為信仰；這樣的慰藉，直到近代的登革熱疫情，臺南的王爺廟「普濟殿」也曾依照古禮點雄黃、起硫磺、灑淨水，向周圍的大街小巷進行除疫儀式，據中央研究院臺灣史研究所的謝國興研究員於〈臺南地區王爺信仰〉一文分享：「迎王送瘟儀式在移民的原鄉漳州泉州原本盛行，到了臺...
