不管海況顛簸或平順，他們都將帶著一群討海人前去捕捉海上的寶藏，再將那一簍簍大自然的寶藏帶給陸地上的人們。《台灣味菜市場》，楊路得 《清晨，批發市場的叫賣聲》是島內散步的長壽路線，2015年至今，每個月總有幾天，在萬眾沈睡的凌晨三點半，帶領一雙雙光亮的眼眸，閃著高掛星空般晶瑩熾亮的好奇心，輕輕踏入位於台北萬華區萬大路的中央魚貨市場。 民國64年啟用的中央魚貨市場，因原有場地設備老舊，動線擁擠錯亂，為...

如果每一餐都能無盡延續，你唯一的挑戰就是挽起衣袖。《永續的一餐：簡樸、靈活與惜食的烹飪手札》 《小王子》的作者聖修伯里曾有段話：「如果你想造船，別著急大家來收集木材，別分配任務工作，只需教他們嚮往遼闊無垠的海洋。」台東，面對太平洋第一線的淨土，上週(2020/8/28-8/30)由台灣連鎖加盟促進協會、之外工作室共同主辦的「台灣美食嘉年華」在這完美落幕，邀請全台52家品牌，進駐台東鐵花新聚落，內容...

任何一個角落，遠看無非都是人與生活，近看卻都是故事，都是一本一本的書。《真世代：2.小小江湖》 俗稱菜市仔的傳統市場，是下港每到一座城市，都會踏入的場域。在菜市仔內，我們的感官都被聚焦放大，觸目皆是滿滿食材；各式鮮魚的海味撲鼻而來；偶爾我們的腳會不小心踏進潮濕的水坑；林立的攤販操著自己每日的口頭禪喊著：「一把十五，三把五十！」、「涼涼ㄟ冰又來囉！」、「欲收攤哩！黑白賣！來，水姑娘啊，來看賣啊！」，...

我們習慣蒐集破碎的影子/縫紉夏季的袖口以虛幻的字/說真實的感受姚時晴，《老夏天 》 「我在沒有你的城市做夢/夢見我們並肩走過許多輿圖/我伸出手觸摸這些城市/像光在葉縫尋找間隙/投下破碎的影子」是詩人姚時晴在《老夏天》投遞的詩句，2020首屆彰化七夕的桃喜市集，破除八卦山情侶禁忌地的迷信，彰化市公所邀請各路品牌代表，用粉紅光圈籠罩八卦山下，除了8/22-8/23在南郭坑溪水岸廣場舉辦兩天市...

你要每天出去巡，不能等有魚才出去，這就是討海人的精神，等魚出去，沒人知道魚什麼時候來，不放棄任何一次機會。蹦火長 謝智揚 蹦火仔 掌握潮汐可以仰賴科學根據，但有沒有魚就得靠老天爺賞賜，因為2013年一張榮登《國家地理》雜誌，讓臺灣這個古老漁法蹦火仔被國際看見，但因為蹦火仔需要多位人力，船員們得日夜顛倒的生活；青鱗魚群的魚期僅在每年農曆五月到八月隨著黑潮來臨，在經濟價值低的現實與捕魚期短的限制下，世...

基隆的身世，就是台灣與世界接軌的四百年史。基隆時空漫遊指南 基隆觀銷處在8/5-11/15推出一個走期三個月的「基隆時空漫遊指南」計畫，創造一趟奇幻的穿越旅程，透過時間、地點、故事三個維度的設定，讓旅人可以深入基隆的時光故事，其中的亮點，便是以「歷史場景」為素材，透過八座主題裝置的策展，指定區域掃描QR code，加入基隆時空漫遊指南（基隆市觀銷處）Line的官方帳號，每一個裝置，即會跳出一個歷史...

漂流木之所以美麗，是因為它歷經了日曬、激流與巨石的撞擊，人的生命也是如此，不痛，就永遠不會美。原住民藝術家 優席夫 進入馬太林部落前，行經北起花蓮新城鄉，南至花蓮玉里鎮的193縣道，是唯一公路全線皆在花蓮境內的南北向縣道，公路兩旁，火鳳凰開滿枝頭（花季為五月下旬-七月初）。 馬太林的由來是Sadim生長範圍遼闊，馬太林是Matadim的音譯，Sadim指的是一種毒藤，因村子裡到處可見Sadim，而...

好田地，不如好子弟。臺灣俗諺 清朝初期大溪原名「大姑陷」，源為凱達格蘭族霄裡社原住民對大漢溪Takoham的諧音；直至同治年間，月眉李騰芳中舉將「姑」改為有科舉意味的「科」字；後來劉銘傳擔任台灣巡撫，在大溪成立撫墾總舉，又在科上頭添了「山」字，大嵙崁遂成為官方用法。 自古以來有河就成商，大漢溪作為轉運茶、樟腦、木材等物資的重要樞紐；板橋林本源等大家族遷居大溪後，聘請木作匠師至大溪興建宅第，奠定了大...

「外婆的澎湖灣，有我許多的童年幻想，陽光，沙灘，海浪，仙人掌，還有一位老船長⋯⋯」一首潘安邦《外婆的澎湖灣》道出人們對澎湖最直接的印象，擁有90個島嶼數量的澎湖，充滿海味的美食與獨特的人文風情。近年舉辦國際海上花火節、菊島馬拉松等季節盛事，讓更多人有理由飄洋過海到澎湖。 當地諺語云人食嘴水，魚食流水，大地萬物各有其生存方式，就算沒有遇到花火節絢麗的煙花，但光用心體會馬公美食也是豐富萬千！一起來看看...

會在大家的心裡面，有一個小小的一席之地。一席咖啡創辦人，小高哥 一席咖啡/Alone Together的小高哥，約在1996年踏入咖啡師的行業中，那是臺灣個人咖啡館的創業巔峰，在西雅圖咖啡、星巴克紛紛在臺拓展版圖的時代，通過接近沸騰的高壓水，流過磨成細沙的咖啡粉，瞬間萃取咖啡豆最美好滋味的義式炫風突然一發不可收拾，坊間開始出現與同個模板複製的連鎖咖啡廳抗衡的「個性咖啡館」。 身為台北咖啡師圈中備受...