【嘉義市 • 新建街95巷的無名小吃】肉圓、大腸、雞絲麵,配一碗甜甜暖暖的柴魚湯。
我開在這麼隱秘的地方,都靠你們年輕人拍照上傳到網路,
讓大家來吃。
肉圓、大腸、雞絲麵
一顆顆渾亮晶透的肉圓已在炸鍋滾滾奔騰,我選了餐車前的座位坐下,上一次坐在這個座位,可能是二十多年前的事情。
問阿婆說:「我可以拍照嗎?」
阿婆十足親切:「拍啊!我開在這麼隱秘的地方,都靠你們年輕人拍照上傳到網路,讓大家來吃。」
![](https://i0.wp.com/ekangwoman.com/wp-content/uploads/2021/11/新建街肉圓大腸雞絲麵.jpg?resize=1024%2C683&quality=100&ssl=1)
![](https://i0.wp.com/ekangwoman.com/wp-content/uploads/2021/11/新建街.jpg?resize=1024%2C683&quality=100&ssl=1)
這間藏身在嘉義市新建街巷子內的肉圓店,已經開五十年了,「肉圓、大腸、雞絲麵」就是他在網路上的名字,四點過後,不少接孫子下課的爺爺奶奶前來飽餐一頓,阿婆已經熟知街坊鄰居的口味,左問一句:「今天一樣雞絲麵加大腸嗎?」右喚一聲:「今天怎麼沒有點肉圓?」
牽著孫子的阿嬤,我忘記帶假牙出門了,怕肉圓不好咬。
阿婆一聽,立刻說,我幫你撿碎一點,剪刀俐落地喀擦喀擦,把彈性外皮的肉圓,剪得細細碎碎,還再三確認說,這樣好入口嗎?
雖然是一段很平凡的對話,卻是長輩們的互相同理。
一份肉圓35元,會附上一碗甜甜的柴魚湯,跟眼前的情境一樣,暖暖的。
![](https://i0.wp.com/ekangwoman.com/wp-content/uploads/2021/11/新建街肉圓-scaled.jpg?resize=1920%2C1280&quality=100&ssl=1)
肉圓、大腸、雞絲麵
- 地址:嘉義市西區新建街95巷(GoogleMap不知道為什麼被寫成跟黑人涼麵同一個地址,只要騎到新建街95巷就可以看到巷口無名肉圓的招牌了)
- 營業時間:16:00–22:00
![](https://i0.wp.com/ekangwoman.com/wp-content/uploads/2021/11/肉圓嘉義無名.jpg?resize=1024%2C683&quality=100&ssl=1)
- 下港女子粉絲頁:https://www.facebook.com/ekangwoman
- 下港女子Instagram:https://www.instagram.com/ekangwoman/
更多下港女子文章……
- 【台南大灣】走走大灣,一起巷弄探險!台南大灣景點與六處美食精選
- 【台南清水漾villa】銅級環保標章認證旅宿,五個周邊景點走訪
- 【夜遊永樂】彰化市夜間導覽,跟著在地人走入彰化美食與永樂商圈日常
- 【屏東海生館夜宿】前往海生館的工作後場!展示館導覽介紹與遊程體驗
- 【虎尾北溪社區】推廣綠色飛魚的村落,到北溪好厝米吃一支玉米冰淇淋
一般留言