臺灣遊記

【臺灣屏東市 • 美食推薦(下篇)】下午解饞小點X在地不睡宵夜場

【臺灣屏東市 • 美食推薦(下篇)】下午解饞小點X在地不睡宵夜場
灰暗的深夜 是寂寞的世界感覺一點點甦醒 一點點撒野許美靜,《都是夜歸人》 下港女子此篇挑選五間下午時刻的解饞小點和三間在地夜貓子的宵夜場,這之中有些是吃完就走的店面;有些讓人靜靜沈溺;有些是即買即吃的路邊攤;有些店家上了幾次電視美食節目,有些店家則是安安份份守著一方分寸,做著四方生意,無論如何,適當時刻,他們皆成供應腸胃最棒的食糧。 餐間的解饞小點,一丁一點剛剛好,開始! 一碗豆腐 縣立體育館後有...

【臺灣屏東市 • 美食推薦(中篇)】用香港仔、國民餐廳與隆興汕頭火鍋,紀錄屏東人的在地味蕾。

【臺灣屏東市 • 美食推薦(中篇)】用香港仔、國民餐廳與隆興汕頭火鍋,紀錄屏東人的在地味蕾。
因爲族群多元,這裡也有許多地方特色料理,如眷村牛肉麵、客家鹹湯圓、北方熗鍋麵、西安褲帶麵。來到屏東,連鎖餐飲、便利商店、手搖飲,統統不用考慮,只有台灣味才能滿足台灣人的胃!凱南KENAN《屏時三餐:走走屏東,國境最南的台灣滋味》 繼前一篇【臺灣屏東市 • 美食推薦(上篇)】早起食早頓,在地屏東人推薦的早餐巡禮!,此篇要帶著大家走進屏東人的餐館日常,用三家在地餐館:香港仔、國民餐廳與隆興汕頭火鍋,流...

【屏東市• 放空】屏東市區的深夜咖啡廳,如同人們的深夜燈塔,喝杯咖啡或酒靠岸生活。

【屏東市• 放空】屏東市區的深夜咖啡廳,如同人們的深夜燈塔,喝杯咖啡或酒靠岸生活。
屏東夜貓場所之深夜咖啡館,讓深夜下班的朋友們有個地方可以窩著,抑或是上大夜班前來喝杯咖啡提提神。老朋友們好久不見。放空咖啡老闆,阿祥 其實店名的英文註解已經幫這篇文章下好大綱了,藝術、咖啡、熟食,就是當世界寂靜了以後,老闆阿祥在萬年溪旁的小巷裡,還能夠提供給不想睡、不肯睡或者還不能睡的人,一些生活上的點綴。(偶爾化身為二手市集也是曾有過的) 放空咖啡還有放置我們共通的攝影好友林科呈的攝影作品 生活...

【臺灣屏東市 • 美食推薦(上篇)】早起食早頓,在地屏東人推薦的早餐巡禮!

【臺灣屏東市 • 美食推薦(上篇)】早起食早頓,在地屏東人推薦的早餐巡禮!
嘿!吃早餐阿!快點啦!有好多好多早餐在這裡在我們最熟悉的早餐店裡 盧廣仲《 早安,晨之美!》 屏東市的美食魅力深根蒂固於在地人的生活中,比起鄰近的台南或高雄,觀光客的比例相對性較低,屏東市區的美食最先講求的會是符合在地人的胃口,才可以在當地的食物版圖中存活下來。因此,隨便在當地撈幾個店家,都可能會是擁有25年以上歷史的老店。 下港女子綜合屏東人的美食地圖,名單由平均年齡32歲的五位土生土...

【屏東市 • 繫。本屋】獨立書店的存在並不天真,老闆有夢想,也有家庭也要吃飯。

【屏東市 • 繫。本屋】獨立書店的存在並不天真,老闆有夢想,也有家庭也要吃飯。
冀望將文化融入到飲食中,讓大家用更輕鬆的方式認識屏東。繫。本屋 屏東市過去非常有名的眷村「勝利新村」,有許多日式老宅,是在戰後才被規劃為將領的官舍。如今已經沒有勝利新村,而是「勝利星村創意生活園區」。座落在青島街上的「繫。本屋」,是屏東回鄉青年——孝晴與巧如,在兩年前創立的獨立書店。 本屋:獨立書店 九十多年的日式老屋,完美保存了時光,這裡除了有老闆精選出的書籍之外,還時常有專題講座,內容涉及人文...

【屏東市•南巷】住進南巷Nan Hsiang,浸在屏東市的日常美感與歲月靜好。

【屏東市•南巷】住進南巷Nan Hsiang,浸在屏東市的日常美感與歲月靜好。
從車站沿著萬年溪漫步,抑或是騎著P-Bike漫遊,來到南巷住一晚。南巷 屏東市區過往是個高雄與墾丁往返間不斷被錯過的城市,但從去年屏東主辦燈會開始,在地政府彷彿開外掛般,一次次突破過往的公部門美學框架,屏東市區就像位深蹲球壇苦練的選手,終於在對的時刻,彰顯出它的耕耘與魅力,大放異彩。 南巷,就是屏東市區日常美感的集體縮影。 位於巷弄間的南巷,就是每個屏東在地人熟悉的門面,南巷有三層樓,原本是閒置已...

【屏東市• 探柵】探柵不只是網紅店,早午餐的理念也該堅持!

【屏東市• 探柵】探柵不只是網紅店,早午餐的理念也該堅持!
「霸凌的問題也許無法根除,但至少讓這裡成為他們一個歇息的地方。」探柵頭家 青蛙 屏東市最近興起的早午餐店「探柵」,開業僅2個月,受到當地人歡迎,好吃好拍的餐廳與餐點,成為大家口中的網紅店。老闆青蛙自己也戲稱店裡有一面網美牆。但其實青蛙自己有很清楚的理念與社會責任要堅持。 寵物友善環境 因為自己也有養寵物的關係,青蛙希望自己的店也能成為客人與動物都能共存的餐廳,在這裡享受生命的和諧相處時光。 LGB...

【台北市 • Rev-Now】在台北實現夢想的香港人,隱身於延吉街地下室的Rev-Now Live Music House

【台北市 • Rev-Now】在台北實現夢想的香港人,隱身於延吉街地下室的Rev-Now Live Music House
那面牆都是臺灣人送的。 Rev-Now Live Music House 老闆娘 Pamela 2020造訪的第一間店,是香港朋友帶路的一家Live House,名叫Rev-Now Live Music House。以前在中山站經營時,曾獲選為台北五大Live House。這裏的音樂理所當然是厲害的,因為老闆自己就很厲害。 這是一對來自香港的夫妻Gerald和Pamela,從廣告業退休的Geral...

【臺灣新北 • 石碇許家麵線 】深山裡的流水麵,跟著職人一起手工麵線DIY!

【臺灣新北 • 石碇許家麵線 】深山裡的流水麵,跟著職人一起手工麵線DIY!
當我開始認真經營手工麵線後,走出麵線工廠,其實就像過去電動打怪、解任務一樣,逐漸累積我的人氣。 許家麵線創辦人 許仁評 職人精神:許家麵線 許家麵線位在石碇老街再往上5公里,約10分鐘的車程,沿路都有許家麵線的指標,即便是位於石碇山上,你也會感到驚奇,平日早上的許家麵線也是熱門景點,外頭已停滿兩排車,前來感受堅持使用古法製作手工麵線的職人文化。 許家麵線是老闆許仁評一手扛起的招牌,也是各大電視臺職...

【臺灣新北 • 三峽藍染 】傳統工藝的文化再現,來甘樂文創做一次藍染體驗!

【臺灣新北 • 三峽藍染 】傳統工藝的文化再現,來甘樂文創做一次藍染體驗!
誰都沒把握這條藍染工藝復興之路能走多久,但既然決定要做就要到位,希望可以在三峽本地進行藍染種子教師的培訓,從我們手上,把藍染的薪火傳下去。藍染職人 陳明理 藍染布是門古老的工藝,原始人類會採取周遭植物作為染劑,在布料上的染色,除了是文明進步對美感的追求外,也具有文化的象徵意涵,位於亞熱帶緯度的臺灣,是藍草植物合適的生長地。 藍染在台灣的發展有三種階段,分別是:藍靛業、藍衫和藍染。 藍靛業:16世紀...