專欄作品

【台中冰店推薦】解熱配方四選!圓仔冰、冰咖啡、清涼水果和日式刨冰

【台中冰店推薦】解熱配方四選!圓仔冰、冰咖啡、清涼水果和日式刨冰
台中冰店推薦 臺灣的夏日猶如一條條細緻透亮的琴弦,讓高頻的蟬聲鳴動「唧唧一一唧唧一一」兜成一首熱鬧喧嘩的樂章,緊湊的汗水滴落,拉得人們的身影都快融化成一灘鹹水。外頭高得逼人的氣溫,鬧得胃口也閒置一旁,不少正餐選項暫且置之高閣,眾人紛紛尋求涼快的救贖。 最期待的莫過於冰涼飲料杯身咕嚕流下的水滴,彷彿把刺眼迷離的陽光全都濃縮入一顆顆亮晃晃的透明晶體;抑或是打濕在口牙之間的透涼冰意,把重壓在身上的暑氣瞬...

【布袋觀光魚市場】嘉義布袋景點,新鮮的色澤與氣味令人愉悅

【布袋觀光魚市場】嘉義布袋景點,新鮮的色澤與氣味令人愉悅
布袋漁港|布袋餐廳 舊稱布袋嘴的嘉義布袋港因地形與一只布袋相似而得名,港內設置布袋漁產品直銷中心,是嘉義縣規模最大的觀光魚市,每天吸引大量的觀光人潮前來,民眾可以在裡頭採購生鮮,也能走入熟食攤位的搶客攻勢間,大啖鮮美海味。 布袋景點|布袋港邊風景 把車停放在一旁順安路上的停車場,那條走到觀光魚市的路途間能目睹許多海港意象。猶如基隆的正濱漁港,布袋港也有專屬的彩虹屋,眺望對岸有黃、有藍、有綠、有紅,...

【永添藝術 ‧ 金馬賓館當代美術館】孤獨星球推薦的高雄秘境景點

【永添藝術 ‧ 金馬賓館當代美術館】孤獨星球推薦的高雄秘境景點
高雄秘境景點|永添藝術 ‧ 金馬賓館當代美術館 「我們看著的不是金馬賓館。」曾經待在這裡的軍事官說:「它是個中轉站。」這是永添藝術 ‧ 金馬賓館當代美術館的《過渡》展區外寫下的一段話。 1967年興建的金馬賓館是臺灣少數留存的軍旅建築,是當年提供金馬前線的國軍離港前的報到處,許多人在這與親屬、愛人道別,靜待天晴發船至百里之外的作戰區,這一個告別可能是相隔數年的時間,甚至天人永隔;也是服役結束後和親...

【嘉義輪普】中元普渡活動,農曆七月天天舉行普渡祭儀的嘉義市

【嘉義輪普】中元普渡活動,農曆七月天天舉行普渡祭儀的嘉義市
白天拜拜,晚上吃辦桌是嘉義市的輪普特色。 中元普渡活動|神人鬼的三界慶典 俗諺稱:「城隍爺放鬼,地藏王收鬼。」嘉義市農曆七月的普渡祭儀至今保留鮮見的輪普文化,整個農曆七月會依據各個角頭廟的區域輪流進行普渡祭儀,最後由九華山地藏庵舉行法會普施,不同於其他地區僅在初一和十五舉辦的特定日子,嘉義市天天都在拜拜。 中元普渡由來|嘉義輪普文化由來 輪普文化約開始於日治時期,因早年物資貧乏,肉食珍貴,為了食物...

【台灣職人介紹】台灣傳統技藝,嘉義民雄僅存的竹藝職人林能坤

【台灣職人介紹】台灣傳統技藝,嘉義民雄僅存的竹藝職人林能坤
台灣傳統文化|台灣傳統工藝|嘉義民雄僅存的竹藝職人林能坤 臺灣潮濕多雨的氣候,非常適合竹子生長,一年四季皆可取材。憑藉地利之便以及涼爽透氣的特性,使得竹材長年與人們的日常生活緊密相連,例如臺灣早年的竹管厝、竹菜籃、竹筏、竹蓆或是竹椅等相關竹製品,應用相當廣泛。 然而,隨著材質運用的轉變與工業化的規格生產,竹製品逐漸式微,致使願意保留竹藝的手工職人越來越少。七十多歲的林能坤師傅是目前嘉義民雄僅存的竹...

【南田市場宵夜早點】嘉義隱藏美食,南田市場清晨營業的小鈴清粥小菜

【南田市場宵夜早點】嘉義隱藏美食,南田市場清晨營業的小鈴清粥小菜
南田市場美食:小鈴清粥小菜 嘉義小吃|南田市場宵夜早點 放眼望去,有炸豆腐的酥黃、炒紅蘿蔔的艷、涼拌秋葵的翠和醬燒茄子的暈紫等。每個市場剛下工的客人,雖撐著睡眼惺忪的雙眼,還是得在回家倒頭大睡之前,來攤販指著小鈴姐的小菜,端著一碗熱騰騰的白粥暖肚。這裡是半夜五點開業的小鈴清粥小菜,一碗粥五元、一盤小菜十元,不油不膩還五行顏色樣樣俱全,是南田市場深夜討生活人們繁忙完後的撫慰。 凌晨兩點就得開始備料的...

【方根發咖啡】屏東秘境咖啡,藏在書店後院的書報攤咖啡吧

【方根發咖啡】屏東秘境咖啡,藏在書店後院的書報攤咖啡吧
方根發咖啡 屏東咖啡|屏東市咖啡廳|方根發Coffee Bar 猶如一聲夏雷鳴響,書報攤風格的咖啡小店「方根發Coffee Bar」正式在屏東勝利星村開幕。幾個好朋友,雖然分別隸屬於設計、攝影與文史採集等不同的專業背景,但都有追逐美好南國生活的共同目標——好好用一杯咖啡開啟一日風景。 屏東咖啡景點|隱身在眷村內的書報攤咖啡吧:方根發Coffee Bar 方根發的圖片 在訊息傳遞得如此快速的網路時代...

【嘉義南田市場美食】嘉義夜晚好去處,體驗快轉兩倍速的傳統市場

【嘉義南田市場美食】嘉義夜晚好去處,體驗快轉兩倍速的傳統市場
嘉義南田市場 深夜睡不著覺,住在北部的朋友會驅車往基隆崁仔頂去,喝一碗魚湯、感受糶手俐落比價的手勢;而住在嘉義的我們,也有屬於這座城市勇悍果敢的夜闌風景——嘉義市東區的南田市場。 凌晨三點半從家出發,與南田市場十分鐘的路程間,其實也不太寂寞。沿途行經七彩霓虹燈閃爍不停的夜間娛樂場卡拉ok、公路兩旁曖昧不明的按摩產業、依然有人緊盯娃娃機爪子攫取目標的娃娃機店,愈靠近南田市場的路段,越來越多機車騎士擁...

【烤箱料理】中秋節的親情溫度,獻給家人的三道火烤料理

【烤箱料理】中秋節的親情溫度,獻給家人的三道火烤料理
中秋節|烤料理|新手烤箱料理 中秋佳節,滿月如鏡。我曾在生活手帖社撰寫的《致美好的你:寫給一年十二個月份的日常情書》一書中,看見描寫月娘片段裡很美的一段對話。有個坐在車上的孩子,詢問媽媽說:「為什麼月亮跟著我一起跑啊?」得到的回覆是:「月亮喜歡你,所以才會跟著你一起跑呀!」短短幾句問答往返,可能是秋風吹撫,特別詩意,讓斜掛天際的滿月,綿延出柔情。 生活在臺灣,我們也透過團圓烤肉來加溫親人間的溫度。...

【打貓廚房美式餐酒館】嘉義餐廳,可看體育賽事的聚會場所(含菜單)

【打貓廚房美式餐酒館】嘉義餐廳,可看體育賽事的聚會場所(含菜單)
嘉義餐廳|打貓廚房美式餐酒館 位於嘉義民雄的「打貓廚房」是2022年由啟坤科技新設的西式餐酒館,特別擷用民雄舊地名「打貓」作為餐廳命名,象徵著企業從地方走向國際的起點,也算是鄉愁連結的目的地。 臺一線旁幹練的黑色屋頂,以木棧板區隔出特立獨行的度假氛圍,一場公路的味蕾饗宴就此展開。與二階堂商務旅館招牌置放在同一塊視野的打貓廚房,簡潔線條勾勒出貓的形體圖騰,品牌英文直接臺式直翻 HIT CAT KIT...