【台中冰店推薦】解熱配方四選!圓仔冰、冰咖啡、清涼水果和日式刨冰

臺灣的夏日猶如一條條細緻透亮的琴弦,讓高頻的蟬聲鳴動「唧唧一一唧唧一一」兜成一首熱鬧喧嘩的樂章,緊湊的汗水滴落,拉得人們的身影都快融化成一灘鹹水。外頭高得逼人的氣溫,鬧得胃口也閒置一旁,不少正餐選項暫且置之高閣,眾人紛紛尋求涼快的救贖。

最期待的莫過於冰涼飲料杯身咕嚕流下的水滴,彷彿把刺眼迷離的陽光全都濃縮入一顆顆亮晃晃的透明晶體;抑或是打濕在口牙之間的透涼冰意,把重壓在身上的暑氣瞬間褪去。

圓仔冰、冰咖啡、清涼水果和日式刨冰是浩浩蕩蕩的解暑大軍,四間台中西區的解熱配方,終於把那些赤日炎炎似火燒的焦急難耐,沖淡了些。

台中傳統冰店|台中第五市場的人氣古早味:味香鮮肉湯圓 古早味三種冰

作家劉克襄曾在〈支撐老台中的第五市場〉一文提及:「我心目中的舊市區,最具有代表性的是哪一座呢?忠孝國小後面的第五市場,精緻而踏實,便是這樣一個充滿生活美學的類型,值得記它幾筆。」

味香鮮肉湯圓 古早味三種冰

鄰近台中文學館的第五市場,可以追溯至1938年。日本時代這裡多是農田,農人便會聚集在自立街與樂群街之間的公有宿舍群製作醃製大頭菜,也吸引地方民眾前來購買醃菜品,逐漸形成民生需求的採購市集,長年來也聚集不少在地時刻推薦的經典美食。

第五市場近三十年的「味香鮮肉湯圓 古早味三種冰」是麵攤和甜湯舖共組而成的家庭事業。以純在來米手工製作的招牌鮮肉湯圓和鹹湯圓是店內的人氣商品,物盡其用的美好滋味,在甜湯舖就成為了古早味的傳統冰品。不規則狀的滾滾球體,白白粉粉的小湯圓搭配粉粿或仙草等配料,再淋上喀滋喀滋的碎冰,酷暑瞬時成為碗內風景的可愛可親。

味香鮮肉湯圓 古早味三種冰

台中西區冰店|味香鮮肉湯圓 古早味三種冰

  • 地址:台中市西區大明街11之1號
  • 營業時間:08:00–17:00,週一公休

台中冰咖啡|自家烘焙的烈日醒腦:冰穀咖啡草悟店

冰穀咖啡

藏有多種風格小店的模範社區,一直是造訪台中很喜歡的地段之一。日治時期這區主要是提供給日本官員的住宅,戰後被分配為空軍眷舍,後來將原先的木造住宅拆除改建為今日看到的國宅區域。

不遠處就是車來人往的草悟道,但只要拐幾個小巷,進入模範社區的範圍,塵囂頓時成為壓在牆面上的晒衣斜影,滿是落掉好幾拍的生活痕跡。歷史悠久的斑斕招牌與藏在巷弄裡的潮流餐飲新舊呼應,模範市場外圍的冰穀咖啡草悟店就是其中之一。

冰穀咖啡
冰穀咖啡

冰穀咖啡承用一棟歲月半百的老宅,保留原有的五金行招牌,另外邀請師傅仿造字體製作一面風格類似的店鋪商號,維持咖啡廳與市場樣貌的和諧。不少人為了追逐這塊時代感的懷舊街角,前來喝上幾杯自家烘焙的手沖咖啡。有趣的是,若坐在一樓的向外座位區,只要市場內的大型車經過,就得暫時收起桌凳讓車子過去。一杯冰咖啡的時間,就足以感受市場日常的呼吸吞吐。

冰穀咖啡

冰穀咖啡草悟店

  • 台中市西區模範街46巷6號
  • 10:00–21:00,週日提前至17:00

台中冰水果|天然的瓜果解熱:御佃青菓社(水果店)

御佃青菓社

五權三街與美村路一段交岔路口的御佃青菓社,醒目鮮紅的攬客招牌,讓人難以忽視他的存在。裡頭販售著新鮮的當季水果與祝賀的禮盒禮籃,也有事先切好盒裝的水果,有紫、有橘、有黃、有紅⋯⋯三盒一百,提供匆匆忙碌的現代人拿著就走。

御佃青菓社
御佃青菓社

遇到不少人前來挑選顏色青綠鮮明的大西瓜,現場的服務人員可以提供現剖服務,袒胸露背的鮮紅果肉,汁液甘甜滿溢,天然解渴的夏日解熱聖品,每一嗑都足以讓身心為之大爽。

御佃青菓社(水果店)

  • 台中市西區美村路一段589號
  • 09:30-22:00

台中冰店|台中西區冰店16:16營業的日式刨冰店:夕日裡的王八蛋

16_!6營業的「夕日裡的王八蛋」

還不到營業時刻,「夕日裡的王八蛋」外就有一串等待的人龍。這間席捲社群的日式刨冰店,店內擺設多是從二手市場收藏來的古物妝點風格,提供的冰品餡料則是由主理人Matt和沺沺親自熬製,考量兩人在時限裡盡善盡美的最大值,店內只提供「早點回家」、「我不需要愛」和「夢」三樣冰品選項。

據電視節目的採訪片段,店名來自兩人的愛情故事,Matt相約沺沺看夕陽後,隔了一年才與沺沺重新聯繫,女主角對於這樣的人生轉折,就像疑無路後又逢春。店名也包含了兩人創業的小小任性,想著一間店的茁壯需要對身邊的親朋好友交代、餐點的用料品質得對前來消費的客人負責,似乎唯獨店名最能隨心所欲,隨性脫口而出的玩笑話,就成為了店名來源!

黃澄澄一片的「夢」是店內最耗工費時的冰品,冰山上頭插著新鮮的檸檬薄片和威化餅。鮮麗的色系來自親製的檸檬醬、100%香橙果醬和蜂蜜菊花糖漿,尤其香橙果醬得經歷手工削除果肉的層層白色纖維、去籽,接著才能熬煮成果醬。當然不僅是外觀惹人喜愛而已,挖到內裏還有脆脆的堅果與自製的菊花凍口感,甚是驚喜!

夕日裡的王八蛋冰品一一「夢」

台中網美冰店|夕日裡的王八蛋

  • 地址:台中市西區五權西六街26巷34號
  • 營業時間:16:16–00:00,週六公休,休假日以instagram為準。

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