鹽埕是一片隨著高雄港築港計畫而誕生的土地，在1930年代起快速發展，有了全高雄第一個百貨商場、百貨公司，直到戰後都是高雄市的商業發展中心。據說在「台灣錢淹大溝」的全盛風光，港口附近的商市因聚集著大量的舶來品，不分平假日，總是聚集著大量人群。全長約八百五十公尺的路徑因人人爭相尋得好貨，不在裡頭拼搏個好幾個小時是出不來的呢！​ 1980年代後，高雄的商業中心轉移，鹽埕迎來了40年寂靜的時光。然而許多商...

中華街觀光夜市。 中華街觀光夜市 一條街夠不夠受在地人寵愛，端看上頭的老店多不多。鳳山捷運站2號出口，沿著中華街走，途中不乏二代、三代接手經營的經典商家，守護地方一貫的熟悉滋味。 ​林天生肉燥飯 早中晚一日三餐，中華街商圈一手包辦。先是早上九點半就開業的「林天生肉燥飯」，選用豬腿肉慢火燉煮的肉燥，放上黃蘿蔔點綴碗裡一隅，鮮明表態快要邁入經營五十年的古早味美學。湯頭鮮甜又毫無腥味的豬腦髓湯，是這裡的...

美濃菸葉淺談 美濃菸葉輔導站轉型而成的菸仕物所是美濃近期的新興景點，過去是菸農每年繳交菸葉的據點。美濃的菸葉發展可以追溯至日治時期，當年政府劃定合法的菸葉種植區，透過菸酒公賣局的許可制度與菸農訂定契作，嚴格控管菸農的背景、種植面積、栽培技術、資金流動和菸葉燻烤的設備；菸農僅需配合規定，即可被保障每年的收購價格。 根據高雄市美濃區農會官網資訊分享：美濃的菸草起源於1936年從屏東引入，最初由街長林恩...

高雄彌陀區｜彌陀一日遊 彌陀出現於1685年的《台灣府志》地名為彌羅港、微羅港或眉螺港，可能出自馬卡道語viro一詞，意為竹子，港則是內海潟湖。彌陀區的轄區範圍為漯底山以北、阿公店溪以南，地形因歷經海岸線改變﹑岡山機場開闢徵收﹑阿公店溪改道及近年的河堤整治，區域的形狀已與往日不太一樣。 彌陀濱海堤防，是早年的約會聖地 清代時期漢人陸續入墾，岡山是鄰近鄉鎮的水陸運中心：水運可由彌陀舊港口把貨物運送到...

高雄鹽埕，顧名思義曬鹽的地方，這塊被填補起來的區域，大部分的居民都是移民而來。因一場島內散步 × 港都認識王 × 大港開唱的聯名活動「大港開遊：大港開吃」，從帶路人港都認識王Kiwi那邊得知，原來鹽埕沒有自有的小吃文化，是移居進來的澎湖人、嘉義人、臺南人、屏東人等，把原鄉的飲食習慣帶進來，拼成鹽埕的文化風貌。 鹽埕雖然是高雄最小的行政區，卻有三座早市坐居於此，最老派的早餐百匯，從鹽埕埔捷運站出發，...

鹽埕沒有小吃文化，大部分都是移民，像是澎湖人、嘉義人、臺南人、屏東人等，把各地的飲食習慣變成鹽埕的文化風貌。港都認識王 高雄鹽埕，顧名思義曬鹽的地方，這塊被填補起來的區域，大部分的居民都是移民而來。因一場島內散步 × 港都認識王 × 大港開唱的聯名活動「大港開遊：大港開吃」，從帶路人港都認識王Kiwi那邊得知，原來鹽埕沒有自有的小吃文化，是移居進來的澎湖人、嘉義人、臺南人、屏東人等，把原鄉的飲食習...

2022台灣燈會在高雄，全城摩拳擦掌地展現港口城市的魅力，不論是狂野爐火運籌的海港料理、踏實的街弄咖啡館或是集結地方記憶的知名老店，一日三餐的美食指南，帶你走進高雄鳳山的私藏名單。 鳳山美食｜曖曖內含光的中式家常料理：麥料食堂 鄰近衛武營都會公園的楊家麥料食堂，由一對姊弟經營，因家裡在五甲經營路邊攤生意，從小耳濡目染在餐飲事業中。​位於澄清路的店面，是年輕一代的自我實踐，秉持著家的美味，一早前往前...

鍾家柴燒年糕 鍾家柴燒年糕炊甜粄 柴燒古早味年糕，又稱炊甜粄，將糯米浸入，泡軟後機器再打成漿，花數小時脫水，接著混入白糖搓揉均勻，再放入鍋內以柴燒蒸煮，掀蓋攪拌，專人控制火侯，直到年糕變成紅糖色，因過程需要不斷人力照顧，遵循古法的手工過程十分辛苦，是美濃過年期間才限定的味覺記憶。​​ 過年前的限定場景 美濃美食｜除夕前限定年味｜鍾家柴燒年糕 幸運在潁川堂遇到每年限定開售六天的手工柴燒年糕，碰巧遇上...