【高雄鳳山 • 中華街觀光夜市】中華街夜市必吃美食十家精選。

中華街觀光夜市

一條街夠不夠受在地人寵愛,端看上頭的老店多不多。鳳山捷運站2號出口,沿著中華街走,途中不乏二代、三代接手經營的經典商家,守護地方一貫的熟悉滋味。

​林天生肉燥飯

​林天生肉燥飯

早中晚一日三餐,中華街商圈一手包辦。先是早上九點半就開業的「林天生肉燥飯」,選用豬腿肉慢火燉煮的肉燥,放上黃蘿蔔點綴碗裡一隅,鮮明表態快要邁入經營五十年的古早味美學。湯頭鮮甜又毫無腥味的豬腦髓湯,是這裡的人氣補品。

​林天生肉燥飯
  • 高雄市鳳山區中華街42號
  • 09:30-20:30

​當歸鴨

中華街觀光夜市 當歸鴨

相通店面的「當歸鴨」也是家族事業,湯頭講究老少咸宜的溫補型,聞起來清香、喝起來甘甜,選用容易吸附湯汁精華的紅麵線,中間放上豪邁的鴨腿,精氣神一碗入魂。(許多人也會下水料搭豆芽配飯吃)

當歸鴨
  • 高雄市鳳山區中華街40號
  • 11:00-20:30

​京典鮮魚湯

京典鮮魚湯

若想要喝一些水裡游的,轉角一彎就是「京典鮮魚湯」,清澈的薑絲湯底,可說是一片閱歷深濃卻又不輕易展露的江湖,看是要富含高蛋白質的𩼣魚,或是肉質滑嫩的鱸魚,蘸著山葵、醬油膏和辣椒的醬料吃,是內行之舉。

京典鮮魚湯
  • 高雄市鳳山區信義街9號
  • 10:30-21:00,不定期公休

​彎豆冰城

彎豆冰城

冰火兩味的復古搭配,可以前往在三岔路口的「彎豆冰城」,先來一碗熱呼呼的鍋燒麵,冰店老闆兼中華街商圈協會理事長陳潔如總戲說:「歡迎來到彎豆冰城的最強附屬事業,彎豆麵店。」餐後小點便來臣服於鑿刀轟隆隆迴旋後的豪邁冰品,洋洋灑灑數十種冰品。

招牌彎豆冰是其中的主打招牌,兩球冰淇淋擱在綿密爽口的綠豆冰沙上,接著再撒上綿滑香甜的彎豆,滿是復古滋味。

  • ​高雄市鳳山區信義街8號
  • 11:00-22:00

永昌綠豆湯

永昌綠豆湯

對面家傳三代的「永昌綠豆湯」,也是街坊鄰居心中的品質保證,秉持當日現煮現賣,超過七小時手工熬煮的綠豆仁,讓孩童到百歲長者都能輕鬆下嚥;奶茶色的冰芋頭也是店內主打品項,糖香與芋頭融為一體,甘甜滋味滿溢舌床。

永昌綠豆湯
  • 高雄市鳳山區中華街58號
  • 09:10-23:30,週三公休

金香臭豆腐

金香臭豆腐
紅燒臭豆腐
紅燒臭豆腐

熱鍋啪滋啪滋地油炸出酥黃的臭豆腐,還可以淋上醬油與九層塔特調的獨門比例,轉身成為一盤翡翠青醬臭豆腐,最上層鋪放老闆揀選臺灣高山高麗菜自製而成的泡菜;另外也有採用老滷汁滷的紅燒臭豆腐

  • 高雄市鳳山區中華街58-2號
  • 15:00-20:00

​貞香滷味

貞香滷味

至於貞香滷味應該是中華街商圈最難抉擇的攤車風景,從蔬菜、豆製品、肉類臟器到火鍋料近百種選擇琳瑯滿目,誰都得先讓目光來回梭巡一番,大家默契地想互相禮讓,卻又不約而同地回答說:「沒關係,我還在看。」提供乾濕兩種吃法選擇,看是要純淋醬油膏的鹹香,抑或喝幾口傳承下來的老滷汁。

若喜歡嗆辣有勁,上頭兩家千萬別錯過,畢竟金黃臭豆腐的辣椒是後院產地直送,貞香滷味的辣椒也是後臺現炒,怎麼樣都懂得讓人食慾大開。

  • 高雄市鳳山區中華街50號
  • 15:30-23:00,週二公休

​明山青草茶

明山青草茶

如果是飲品,推薦「明山青草茶」和「真鮮果汁」。明山青草茶是地方老字號,仰賴三項飲品屹立至今:養眼的枸杞茶、清涼降火的青草茶和有益肝胃的苦茶,第二代王老闆以傳統配方為基底,隨著現代轉變,調配出市場能接受的甜度。

明山青草茶

王老闆也特別分享:「原先以長輩客群居多,但連環引爆的食安風暴後,越來越多人在意飲品中的原料,購買的年齡層逐漸擴展。」

  • 高雄市鳳山區信義街6號
  • 9:00-19:30,週三、週日公休

真鮮果汁

真鮮果汁

同時鍾愛真鮮果汁的招牌綜合果汁,雍老闆特別向燕巢熟識的農民預訂土芭樂,敏捷的刀工迅速地將土芭樂、木瓜、香蕉、蘋果和檸檬放進果汁機,嘎嘎作響後,一杯渾厚的汁液燦黃如金,香氣四溢。

若想掉入懷舊時光,還有古早味的榮泉彈珠汽水,每種顏色包裝各象徵一種口味,看是要檸檬萊姆的酸溜,還是水蜜桃的甜蜜,給自己一瓶汽水的時光,絕對紓壓。

  • ​高雄市鳳山區鎮西里中華街28-1號
  • 09:00-22:00

口樂福喜餅蛋糕專門店

最後,要帶些伴手禮走的話,請走進 「口樂福喜餅蛋糕專門店」 ,裡頭賣著從阿公那代傳承至今的經典蛋黃酥,剖面是飽滿鹹鴨蛋的金黃,外皮塗著一層層厚重蛋液,一整顆充滿職人精神,全是第三代蔣宗樺的講究:「不想要長輩一生的心血,在我這一代消失。」

下午四點,是新鮮麵包出爐的時候,這裡有畫著不同表情圖騰,吸引孩童目光的西式麵包,也有歷經三代傳承的招牌手藝,像是綠豆凸、菩提酥、太陽餅、廣式月餅和鳳梨酥等;若遇到初一、十五,會有拜拜用途的戚風蛋糕。

  • 高雄市鳳山區中華街9號
  • 10:00-22:00

​以上十家精選,全在步行距離不超過三百公尺的路上,甘旨密度極高,滿是貪婪的齒牙,有些罪惡但非常療癒,絕對值得前來一趟。

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