將九十多年歷史的碾米廠空間重新活化。 嘉義｜六腳鄉 由來 嘉義縣六腳鄉舊稱六家佃，據傳最初因有六戶佃農在此開墾而稱之，結果以訛傳訛為六腳佃，之後就用六腳沿用至今。然而，這並非該當地唯一的誤會。 六腳鄉的知名度與六 腳鄉名人有關，大多是因為這裡正是歌手伍佰的故鄉，他兒時居住過的蒜頭村，其實原名為「算頭」，擁有當地富貴人家眾多的意思，結果久了大家也將錯就錯，當地其實沒有盛產蒜頭的「蒜頭村」就這樣外地人...

嘉義人看圓環，就像是這座城市的齒輪。周圍的商家樓廈櫛比鱗次，各家身手力搏喧嘩，做生意的人們都希望在金流的輸送帶下，佔有生存的一席之地。假日時段那裡是觀光客們的地盤，許多旅客會前來嘉義文化路逛街，依序完成他們心中的文化路夜市必吃美食；我們家多是平日中午才可能在圓環周邊悠悠晃晃，尋得填飽肚子的方針。 嘉義美食｜一天限量一份的芫荽雞肉飯：花樂食堂 座落在興中市場旁的花樂食堂，由豬大爺與妻子共同經營，偶爾...

嘉義雞蛋糕推薦｜純情專売所 攤車起家的純情專売所，從原先的興中街遷移至中央噴水池旁的公明路，人潮依然往來不絕，每個人喜歡盯著鵝黃色麵糊被擠入模具裡的樣子，待燒成一層薄薄的麵皮後，再看著雞蛋糕職人依序在每一格打上一顆顆完整的紅仁雞蛋，如此豪邁的用料，遵循古法實實在在。 嘉義圓環美食｜純情雞蛋糕 負責人Renee驕傲表示：「坊間很多雞蛋糕為了在短時間大量速成複製，難免會加入一些添加物；但純情雞蛋糕的成...

【嘉義隱藏伴手禮】位在嘉義市中正路的聯發糖行，可以買到嘉義地區的地方調味料。 因為工作總是四處奔波的關係，私人生活反而更依賴某種慣性。那種慣性大概就是當我們某樣消費習慣已在某一家養成後，幾乎就是那樣子了。週五因為交通很容易塞車，我盡量避免把外縣市的採集作業放在週五。留在市區的週五也成為我們家特定的民生用品採購日，例如16穀米和胡椒若沒了要去永昌行補、調味料補貨得去聯發糖行看看。（延伸閱讀：【嘉義市...

奮起福米餅 從奮起湖起家的奮起福米餅，是在阿里山長大的陳岱聲所創立的品牌。創立初心是為了找給孩子適合的副食品，卻發現市售普遍的餅乾都參雜了太多無法辨識的成分。 陳岱聲回憶小時候在山區的物資同樣有限，媽媽為了讓孩子們有點心可以吃，經常將剩下的米飯揉成塊狀下鍋油炸成米餅，再撒上一點糖調味，成為一款原料單純美好的童年滋味——母親的用心，他也希望將這份心意延續到自己孩子身上。 在留存親情溫暖的同時，陳岱聲...

民雄美食餐廳推薦：渡對，旁有渡對鐵道空間。（渡對停車） 民雄餐廳推薦｜民雄美食｜渡對 「我們最近有道沒有在菜單上的新菜色『藕遇老鷹之手』，是使用民雄牛斗山的蓮藕與梅花肉、川耳和青椒紅椒拌炒。」來到嘉義民雄的渡對餐廳，人們總是有出乎意料的驚喜，享用到菜單之外的創新臺菜。 渡對老屋食堂。 這間緊鄰鐵道的老宅餐廳，挑高的空間保留原先碾米廠的格局。起初，屋主只是單純打算整理一個老舊空間，偶爾做些菜招待親朋...

移動式攤車 臺灣的移動攤車總是伴隨著日常裡不期而遇的驚喜，有些簡易攤車有明確的時刻表，事前公告尋訪的路線，巡迴多座市場或交通要點做生意，讓各地群眾可以預期追隨的時段；有些攤商猶如宮崎駿電影裡的奇幻精靈，總是神出鬼沒，讓人們捉摸不定，有堵到都是奇蹟。 基隆名古屋日式銅鑼燒 孝三路郵局前 週四、週五：08:00–16:00 週六、週日：08:00–13:00 移動攤車｜與古早味豆花的緣分，嘉義阿舜豆花...

嘉義 奮起湖一日遊 日子逐漸邁入酷暑，每當站在白熾的太陽下，都能感到地面席捲而來的熱氣，如此折騰下，盛夏的四肢滿是困倦。不想沈溺於懶洋洋的狀態，又想活動筋骨，大眾紛紛前往山區或溪邊避暑，而每年必去的避暑勝地，嘉義的阿里山一定是榜上名單。 奮起湖一日遊 旅遊｜奮起湖交通｜百年林鐵的療癒體驗 除了自駕前往阿里山國家森林遊樂區，搭乘百年歷史的阿里山林業鐵路，也是特別的體驗。阿里山林業鐵路通車於1912年...

那天，嘉義市區如雨彈襲擊，不間斷的雨滴連接成橫線，狠狠地敲打在高低錯落的街道建築，流至路面盡是濕漉漉的水漬。恰巧當時得前往位於義教街的靛製所甜點工作室，感受與小城風味實驗計畫聯名甜品「我佇黃昏的水邊等你」，如此應景，氛圍感飽滿。 嘉義甜點店推薦｜每月限定開放｜靛製所甜點工作室 靛製所甜點工作室最初是接受網路訂購的線上甜品舖，以達克瓦茲聞名於甜品控之間。2022年回到嘉義，以貨櫃屋打造甜點工作室，除...

「你站在這個角落等一下，我去幫你看今天有沒有開？」原先坐在過溝建德宮外乘涼的大哥，語畢後爽快地騎上腳踏車，消失在小徑深處。 有些地方的美食限定比日出展露還可貴，若想要感受萬物皆靜寂，天光漸漸攀的明朗，我們還可以倚賴科技與氣象預測，告知我們日出時間、什麼時候應該起床，往哪裡眺望才足以得償所願。 但是，很多街邊美食才不遵循可預測的公式度日，Google Maps的營業資訊只是參考、電話不一定播得通。即...