2024.01.07

【嘉義圓環美食】文化路附近餐廳：日式定食、咖哩、鵝肉拌飯和司康

嘉義人看圓環，就像是這座城市的齒輪。周圍的商家樓廈櫛比鱗次，各家身手力搏喧嘩，做生意的人們都希望在金流的輸送帶下，佔有生存的一席之地。假日時段那裡是觀光客們的地盤，許多旅客會前來嘉義文化路逛街，依序完成他們心中的文化路夜市必吃美食；我們家多是平日中午才可能在圓環周邊悠悠晃晃，尋得填飽肚子的方針。

嘉義美食｜一天限量一份的芫荽雞肉飯：花樂食堂

座落在興中市場旁的花樂食堂，由豬大爺與妻子共同經營，偶爾可以看到兩個可愛的女兒在店裡擺出營業式笑容，一家人逗趣可愛。

這裡除了食材新鮮的日式定食與丼飯料理之外，還有每日限定一份的「芫荽雞肉飯」，為嘉義的雞肉飯版本再開拓出新的表現方式。大把芫荽覆蓋，在雞肉盤鋪上一層翠綠的草皮。得刻意使出筷箸之力翻動，把雞肉夾一塊放置上頭，才足以見證這盤靈感力作。

「芫荽很貴的時候怎麼辦？」

「我一樣照撒啊，開餐廳不能怕客人吃！」

嘉義老闆們的待客之道有時令我感到霸氣，甚至是每間餐廳的靈魂所在。

花樂食堂

嘉義市東區興中街117號（文化路附近餐廳）
12:00–14:00；18:00–22:30（週三公休）
芫荽雞肉飯需預訂

文化路附近餐廳｜咖哩飯和披薩：穀谷

雖然我在穀谷用餐很多次，但也是近期才知道原本這裡的樓房原是一位校長的房子，而一樓後院旁的用餐空間則是過去校長的書房。

抱持著咖哩要做就要做自己可以天天吃的類型，所以這裡的三種咖哩口味都是帶辣的泰式濃郁，滋味各個獨特曼妙。我們時常會升級為烤餅套餐，端上桌一道沙拉、一碗飯、一份烤餅和咖哩，看似簡單，卻每次吃到最後都是撐得肚皮滾滾。（嘉義美食延伸推薦：【嘉義咖哩餐廳】在日式老房供應泰式咖哩和義式Pizza：穀谷）

穀谷

嘉義市東區興中街132號
11:00–15:01；17:00–21:01
店內注意事項：當日用餐請至「現場候位」、桌子都是4人以下，恕不能併桌、未接待6歲以下孩童、訂位至少提前一日，於18:00前完成Facebook私訊。

嘉義鵝肉美食｜茶鵝金蔥拌飯：湯城鵝行

「湯城鵝行」是來自嘉義大林的養鵝人家。第三代自創餐飲品牌，開發鵝相關的多元產品，從餐飲服務到伴手禮周邊都有。檜意森活村的店面提供外帶隨手杯；而成仁街則是可以好好坐下來享受鵝肉美味的餐廳空間。

「茶鵝金蔥拌飯」多次奪得鵝肉飯大賽的肯定。使湯城鵝行被媒體譽為「用鵝在嘉義殺出『雞』圍」的代表商家！

湯城鵝行｜概念廚房 – 成仁店

嘉義市東區成仁街228號
11:00–19:00，週二公休
嘉義文化路逛街周邊景點：【嘉義旅遊】漫遊「美街」之稱的成仁街，搜集嘉義景點地圖的藝文風景

嘉義圓環美食｜多種口味一次滿足的司康專賣店：巴倫司康

嘉義的人氣甜點店！巴倫司康屬於奶味比較重的司康派別，但他並未因風格而限制口味開發的想像。口味多元，包含原味牛奶、伯爵奶茶、鹹奶油花生、抹茶珍珠糖、Oreo牛奶和原味芋泥⋯⋯，巴倫司康每兩週更新一次口味菜單，至今已開發超過百種司康口味。

每次來都會有新鮮感，據說有些人將巴倫司康的司康口味視為一種集點制度，看誰能蒐集到最多口味。身為當地人，我幾乎都是外帶就走；但如果是來嘉義玩的遊客，可以上樓內用，感受老屋的閒適氛圍。

巴倫司康