【嘉義義竹美食】義竹特色小吃半日遊，地方生活美食三選。
嘉義義竹｜義竹景點｜義竹市場
義竹鄉是嘉義縣最南方的鄉鎮，熱鬧地段以義竹鄉公所為核心向外擴散，庶民生活飲食依著同樣的軸線蔓延。生活圈跟臺南鹽水和新營密不可分，連飲食特性都緊緊相連，雞肉飯、鹽水意麵、豆菜麵和豬頭飯紛紛進了地方菜單品項。
義竹公有第一攤販市正是攤商的最佳演藝場，抬頭即可望見攤商組成的五月光「乘風破浪人生發財公司」，由菜小唬、菜伊琳、溜德滑、魚美人和豬孝天領銜主演，各個架勢十足端出看家本領，以日常美味宣吿這座僻靜小鎮的不老宣言。
嘉義義竹｜義竹美食｜阿和雞肉飯
阿和雞肉飯是用餐時段的熱門店家，小小攤販卻像里民的感情聯絡中心，老闆阿和雖忙碌餐檯作業依然能把左右鄰居招呼得服服貼貼。雞肉飯和乾意麵的飽足組合，堪稱是午後上工的最佳補給。
義竹阿和雞肉飯
- 嘉義縣義竹鄉六桂村236之5
- 10:00-19:00，週日、週二公休
嘉義義竹｜義竹鄉特產｜翁氏魚捲
不遠處便是由總鋪師創立的翁氏魚捲，許多人針對虱目魚捲慕名前來。三十多年來堅持手工製作，豬網油包覆的虱目魚漿相當厚實，買回家煎炸兩吃皆是懷舊的餐桌美味。比拳頭還大的苦瓜丸是煮湯的好幫手；另有花枝捲、蝦捲丸、草蝦丸和蒜頭丸等冷凍食品，選用新鮮漁獲混合粉料，吃來彈牙無腥味。
翁氏魚捲
- 嘉義縣義竹鄉六桂村238號之13
- 07:30–18:00，週一延後至11:00開店
嘉義義竹｜義竹美食｜清涼冰品（四菓牛奶冰專賣店）
義竹飯後甜點的強棒是頭竹村的清涼冰品，傳承三代的古早味香蕉冰是從艱困時局誕生的撫慰。早年人們普遍物資匱乏，為了增添冰品滋味便在糖水裡添加香蕉油，其實裡頭並沒有真正的香蕉。隨著歲月推進，接班人開始在冰裡添加奶粉、紅豆、大豆和葡萄乾豐富口感，雖已正名為四菓牛奶冰，但深耕半百的集體記憶，大家前來還是習慣嚷著：「老闆，一杯香蕉冰！」若想要享有飲料與冰品的雙重口感，漂浮系列絕對是稱心如意的選項，來杯香蕉冰加檸檬汁的深刻感受，透澈沁涼格外雋永。
清涼冰品（四菓牛奶冰專賣店）
- 嘉義縣義竹鄉頭竹村164號
- 10:00-20:30，週一公休
- 摘錄自《裏嘉義》，出版社：悅知文化。
- 感謝微笑台灣節錄於：〈義竹小吃半日遊｜走跳嘉義的市井日常，小吃店的不老宣言，吃這家才對味〉
2023年7月17日，悅知文化出版。
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