北辰市場的圖片。 北辰市場 每年11月至隔年3月是澎湖的淡季，因為受到東北季風的影響，風浪過大不利於客輪航行，因此這段時間的船班會停駛；若要前往澎湖，就得仰賴搭乘飛機的方式。一下飛機，就能從每個人披頭亂髮的程度感受到風勢的狂暴。 冬天的馬公市區整體氛圍靜靜的，沒有什麼遊客的嬉鬧聲。許多商家拉下鐵門，門口標示著下一次營業的時間，註記的營業日可能都已是好幾週之後的事情了。這時候的澎湖猶如一座正在冬眠的...

將九十多年歷史的碾米廠空間重新活化。 嘉義｜六腳鄉 由來 嘉義縣六腳鄉舊稱六家佃，據傳最初因有六戶佃農在此開墾而稱之，結果以訛傳訛為六腳佃，之後就用六腳沿用至今。然而，這並非該當地唯一的誤會。 六腳鄉的知名度與六 腳鄉名人有關，大多是因為這裡正是歌手伍佰的故鄉，他兒時居住過的蒜頭村，其實原名為「算頭」，擁有當地富貴人家眾多的意思，結果久了大家也將錯就錯，當地其實沒有盛產蒜頭的「蒜頭村」就這樣外地人...

即將進入農曆過年，街上的年節氛圍越來越濃烈，許多家庭也開始摩拳擦掌，準備採買年貨、籌備食材以迎接長達七天的春節年假。臺灣各縣市都有習慣的年貨大街，規模有大有小，而坊間流傳的「北迪化，南中街」，恰好指出北臺灣的年貨大街以臺北大同區的迪化街為代表；而南臺灣則是隸屬於高雄三民區的三鳳中街。 三鳳中街是一條匯聚南北雜貨的商圈街道，位在高雄境內的幸福川（舊稱三塊厝溪）流域附近，根據記載早在明鄭時期就有王、鄭...

嘉義人看圓環，就像是這座城市的齒輪。周圍的商家樓廈櫛比鱗次，各家身手力搏喧嘩，做生意的人們都希望在金流的輸送帶下，佔有生存的一席之地。假日時段那裡是觀光客們的地盤，許多旅客會前來嘉義文化路逛街，依序完成他們心中的文化路夜市必吃美食；我們家多是平日中午才可能在圓環周邊悠悠晃晃，尋得填飽肚子的方針。 嘉義美食｜一天限量一份的芫荽雞肉飯：花樂食堂 座落在興中市場旁的花樂食堂，由豬大爺與妻子共同經營，偶爾...

嘉義雞蛋糕推薦｜純情專売所 攤車起家的純情專売所，從原先的興中街遷移至中央噴水池旁的公明路，人潮依然往來不絕，每個人喜歡盯著鵝黃色麵糊被擠入模具裡的樣子，待燒成一層薄薄的麵皮後，再看著雞蛋糕職人依序在每一格打上一顆顆完整的紅仁雞蛋，如此豪邁的用料，遵循古法實實在在。 嘉義圓環美食｜純情雞蛋糕 負責人Renee驕傲表示：「坊間很多雞蛋糕為了在短時間大量速成複製，難免會加入一些添加物；但純情雞蛋糕的成...

臺東的迷人之處，在於碧綠的山、漸層的海，視野的遼闊包容了萬物的渺小，在此會不自覺的謙卑，讚歎大自然的浩瀚奇幻。 台九線之旅的台東旅遊 過去住在臺北，明明到臺東的普悠瑪號車程也不算太遠，但前往臺東的次數卻屈指可數。反而回到嘉義後，可能都是瀰漫南國氣息的關係，臺東在心裡的距離親近得多，火車三小時的車程，先後經歷高樓林立、廣袤無垠的稻田、平行的鐵橋風光，再慢慢迎接海平面的波光閃閃；南迴鐵路路段的隧道是柳...

台中香火鼎盛的廟「茄苳王公廟」，茄苳王公擁有數千名契子。 年末即將來臨，也意味著我們即將踏入新的一年。十二月的行事曆滿載聖誕節和跨年的活動，使得各種聚會愈發頻繁。在這個歲末歲首之際，，讓我們有機會與親朋好友聊著今年發生的大小瑣事，一同回顧喜怒哀樂；同時，也能一同踏入廟宇，敬拜神明。這不僅是感恩度過一年的時刻，更是祈願來年美好的契機。 人們各司其職，神明也是。我們會依著自己的想望，去尋找到對應的信仰...

就喜愛逛菜市場的人來看，我認為可能可以區分為兩種，一種是目標明確的家庭採購者，今日菜單所需要的食材都已在腦中建構完成，進入市場的路線是切西瓜的捷徑型，眼明手快的完成採買任務；另外一種是倒著完成的思路，先晃進市場看看哪些當季蔬菜盛產，邊買邊組合腦中可能的成品想像。 我屬於後者，但相較常下廚的人，少了一點對價格精打細算的雷達，比較像是一名旅途過客，從市場裡的販售品項探索不同城市的餐桌樣貌。隨性與當地物...

【嘉義隱藏伴手禮】位在嘉義市中正路的聯發糖行，可以買到嘉義地區的地方調味料。 因為工作總是四處奔波的關係，私人生活反而更依賴某種慣性。那種慣性大概就是當我們某樣消費習慣已在某一家養成後，幾乎就是那樣子了。週五因為交通很容易塞車，我盡量避免把外縣市的採集作業放在週五。留在市區的週五也成為我們家特定的民生用品採購日，例如16穀米和胡椒若沒了要去永昌行補、調味料補貨得去聯發糖行看看。（延伸閱讀：【嘉義市...

市場是匯聚一座城市口味與地方物產的最佳殿堂，坦率地將在地人的餐桌特色展露無遺。 聚集超過四百攤小販的竹東市場，以仁愛路為主軸外溢至其他街區，鐵皮屋與遮陽棚相間排列，拼貼出數條討生活的江湖。此起彼落的客語叫賣聲，熱鬧滾滾，在這裡可以看各式各樣的客家醃製物、現成的家常菜、周圍城鎮運送來的農產品，也可以坐下來享受一碗客家的米食文化。 竹東中央市場聚集超過四百攤小販的竹東市場，以仁愛路為主軸外溢至其他街區...