田尾花卉批發市場 田尾花卉批發市場 彰化田尾是臺灣著名的花卉產業區，由彰化縣花卉生產合作社負責的田尾花卉拍賣市場是目前臺灣第二大花卉拍賣市場。為了規模化產銷管道，該市場於1994年引進了國內首座仿荷蘭式電腦拍賣系統，並設有業管課、會計課、拍賣課和外銷課等完整的運作編制。目前，它主要滿足彰化、南投、雲林和嘉義地區的市場需求。 當天，我因一個工作任務造訪位於彰化溪湖的秉濠花卉。負責人莊雅慧和陳俊穆提到...

永添藝術‧金馬賓館當代美術館 建於1967年的金馬賓館，是臺灣少數留存的軍旅建築，曾為金馬前線國軍出發前的報到處。這裡見證了許多士兵與親友的離別和重逢，承載了大時代下的悲歡離合。 金馬賓館歷史曾是士兵抽到金馬獎時的報到處。 1990年代，金馬賓館退役，後來成為高雄鐵路地下化工程的指揮中心，直到2012年閒置。2016年，高雄市政府公開招標，御盟集團旗下的永添藝術股份有限公司得標，並對建築進行保存活...

嘉義大林的大埔美工業區，近年形成觀光工廠聚集區，成為國旅新興的旅遊地點。周邊的住宅區內，最近開了一間擁有鮮明黃色外觀的咖啡廳——「双藝精品咖啡」，這是大林少有的咖啡莊園直營店。從咖啡種植、發酵、烘焙和沖煮全由老闆李紹民與妻子陳家鈺親自負責。由於平時需要照顧位於梅山的咖啡園，双藝精品咖啡僅於每週五至週日營業，提供莊園直送的香醇咖啡及輕食早午餐。 橫跨生產者與服務者的「双藝精品咖啡」 双藝精品咖啡是李...

草嶺石壁竹創森園區｜草嶺石壁森林療癒基地(雲嶺之丘、木馬古道、五元兩角、杉林步道) 大草嶺觀光圈｜植語食：漫行草嶺避暑趣 大草嶺觀光圈位於雲林縣古坑草嶺村與樟湖村兩村聚落，近年來成為交通部觀光署阿里山國家風景區管理處重點推廣的區域。這裡地處雲林、南投和嘉義三地交界，擁有豐富的地形景觀和生態環境，著名景點包括雲嶺之丘、木馬古道、五元兩角、杉林步道以及蓬萊瀑布等。 草嶺地區曾是1999年的921大地震...

澎湖推薦行程｜澎湖咖啡廳：巴里園冰菓室 巴里園冰菓室是澎湖第一間咖啡店，名稱來自於巴黎的音譯。櫥窗上貼著從1957年開業，當時咖啡廳還被歸類於特種營業類別，巴里園最初以冰菓室名義申請營業執照。 現在的巴里園冰菓室由於老闆娘黃春女士已是半退休生活，經歷過重新整修與暫停營業的休業時期，營業座位區縮減到吧檯周圍的幾張座位，營業時間只有中午十二點到晚間六點。黃春女士回憶道：「以前座位很多，有十多位服務生幫...

東石50分LIFE工作室｜嘉義縣鄉村永續發展協會 農會退休的吳淑芳創辦東石50分LIFE工作室與嘉義縣鄉村永續發展協會，透過活化廢棄魚塭和推動食農教育，激發地方動能。目前，吳淑芳已將任務交給在地青年們，期待以新生代的視角持續展現漁村魅力。 魚塭體驗活動基地：東石50分life工作室 車子行經荷苞嶼大排旁，早上九點即佔滿一排釣客，靜候獵物上鉤。車身小心翼翼地轉進臥龍橋，行駛157縣道，前往塭仔社區的...

那間賣魚的花店的圖片。 嘉義東石的風格花店：那間賣魚的花店 兩層樓的鐵灰色建築直立在魚塭之間，風格新潮俐落，與嘉義海線常見的漁村地景迥然不同。「那間賣魚的花店」是蔡伊倫改造家中放置水產養殖器具的倉庫，將其活化成一間乾燥花專賣店。 出入口旁垂掛著三個鐵鏽圖騰，分別是魚、花和烏魚子，象徵蔡伊倫身為漁家女兒的身份以及店的經營主題。午後兩點造訪，太陽運行的軌跡正好將店名字體的影子橫壓在建築立面，一切慵懶且...

草根果子 grassroots & fruit 菜單 農曆七月的澎湖，市區特別冷靜。租車業者表示這個夏天是離島旅遊的陣痛期，許多人依然以出國代替國旅，把疫情期間的空白回憶補回來，再加上家族旅遊也忌諱在這段期間進行水上活動，大街三三兩兩的遊客，如實反應平淡的旅遊氛圍。但每當旅遊熱度陷入冰點，意外突顯平時經營在地客的商家，長年的人情累積有多厚實。 草根果子 grassroots & f...

潮汐週期｜月亮與潮汐之間的關係 自古以來，月亮不僅是思鄉的象徵，更實際影響著地球的潮汐。海水受到太陽與月球之間的引力影響，會產生週期性的漲退現象。當海水漲至最高點時稱為「滿潮」；中秋節是望月，當天太陽、地球和月球接近成一直線，這時候的交互作用容易出現超級大潮。此外，當海水退潮至最低點時則稱為「乾潮」。 滿潮與乾潮之間的潮差區域形成了生態豐富的潮間帶，靠海維生的人們也會在此採集食物來源。先民運用潮差...

臺灣料理是什麼？每個人心中的答案都不一樣。臺灣料理的飲食景觀是一層層疊加的文化匯集，從原住民料理、荷蘭與西班牙在臺時期引進的西洋食材、清領時期大量閩客族群移居帶來的影響、日治時期改良的公共市場環境衛生和稻米品種、二戰過後從各地眷村流傳出來的手路菜，再到近代全球化帶來的資訊透明與快速移動，異國情調的料理風格也融入臺灣的飲食版圖中。 越來越多臺灣主廚在傳承過往料理手法的同時，也注入了當代的創新概念。大...