水上美食｜水上景點｜水上仙草柔軟節 無論是夏天消暑的仙草凍，還是冬天撒入花生粒的燒仙草，黑壓壓的仙草甜品一直是臺灣人生活中的常見美味。因仙草開花後，裡頭的膠質就會不見了，總得搶在開花前採收，因此我們很少在田野間看到盛開的仙草花。為了讓民眾能夠欣賞仙草開出的浪漫薰衣草色花朵，水上鄉公所特別保留了下山腳一帶的仙草田，舉辦「水上仙草柔軟節」邀請同樂。 今年，水上鄉特地以「柔軟的仙草」為主軸，現場不僅有花...

每個國家根據自身的文化底蘊、社會需求、科技發展與政策推動，孕育出各種各樣的博物館。目前依照文化部官方的統計資料，臺灣的博物館數高達402家。 與博物館相關的職業人員，我們常聽到的多是研究學者、策展人、企劃行銷和教育推廣人員等，他們積極與人群接觸，把館內典藏推動至大眾面前；但在博物館內還有一群專門與物件打交道的匠人角色，負責照顧文物起居，讓那些流傳千百年的時代象徵，得以永續傳承下去——他們就是文物修...

嘉義旅遊，擁有「美街」之稱的嘉義市成仁街。 嘉義旅遊｜嘉義市成仁街｜美街 街道的命名在歷史上常常源自於當地聚集的經濟活動或者醒目的建築設施，例如打鐵街、糖市仔街、布街和竹椅街等。然而，嘉義市中山路與公明路之間的成仁街則是戰後才出現的街名，過去曾被稱為「米街」或是「美街」。 近年因不少特色商家紛紛進駐此地，探索清單林林總總在待訪名單裡劃了又添，如今出現了季節限定的「嘉義美街圖鑑」，整個十月都是漫遊街...

屏東來義鄉｜二峰圳鳥居信平 日治時期為了在屏東開墾蔗田，臺灣製糖株式會社便邀請日本水利技師鳥居信平打造健全的灌溉系統。工程地點因位在屏東林邊溪上游，是排灣族的傳統領域，為了使工程能順利推動，當時的臺灣製糖株式會社便與傳統領袖們簽訂土地使用的相關契約。 二峰圳在1923年全線通水竣工，並以當時擔任臺灣製糖株式會社社長名字的雅號「山本二峰」命名，定名為「二峰圳」。工程是以河道地下堰堤截取伏流水，再透過...

台中西區美食｜台中補湯 近年氣候猶如京劇變臉，沒有逐漸入秋的過渡期，不經意就拋了一陣猛烈的晚風襲擊。為了回攻驟然急降的氣溫，人們開始貯蓄身體熱量，應證食慾之秋的想像。夏季期間被冷落的湯品終於可以熱身出場，鼓舞味蕾，滋養肺腑。 到底什麼是好湯，跟誰喝似乎也是核心關鍵。台灣詩人陳義芝〈我們一起〉一詩裡敘述著：「我們一起燉豐腴的肉鍋 / 煮沸騰的魚湯 / 知道城中各種口味 / 許多人垂涎 / 許多飄香的...

一日登山行程｜屏東縣來義鄉 屏東縣中段的來義鄉，東西向可透過快速道路88線連接到都會區，南北向則是有185縣道能聯繫整個屏東縣原鄉，加上沿途有許多人文遺址、百年二峰圳的水圳文化與鮮明的排灣族文化，近年成為戶外觀光的潛力新星。當天跟著Ari!來義野行的隊伍，從舊來義登山口出發，沿著崑崙坳古道，走了三個多小時的路程，進到來義舊社。 Ari ! 來義野行是屏東來義鄉以登山、健行、溯溪、探險、露營等戶外主...

基隆美食｜小腳落€ Little Corner 從順聰老師的《台味飄撇：食好料的所在》一書，讀到朋友的身影。在「熬到入骨的等待：基隆人生甘露煮」的章節，順聰老師跟一位熱愛基隆文史的基文青，相約在仁愛市場品加園壽司，那道銀亮亮的香魚甘露煮成為我所期待的基隆日子。 後來，我是在信一路的「小腳落 Little Corner」嚐到這份料理。這間專售日式料理的巷弄小店，品項單純：和風牛排、醬燒親子丼、季節烤...

俗話說：「戲子的腔、廚師的湯、醫生的方。」可見湯底可以被視為桌上料理好壞的命脈。高雄仁武區仁雄路段，因都市重劃區近年聚集大量居住人口，鍋物成為獨食或家庭客最便利的外食解方，開車三分鐘的距離，十多間火鍋店林立。 要在激烈的火鍋路段上站穩一席之地，連鎖品牌靠的是名氣與穩定，個人店家仰賴的則是湯品特色的鮮明，以及老闆在競技場奉上的十八般武藝！ 仁武火鍋吃到飽｜二等鍋火鍋：西藏鹹奶茶鍋 早上十點半開業的「...

嘉義市光織影舞 從2020年開始，光織影舞成為嘉義市每年的重點活動，群眾隨著北香湖公園的環湖步道，走著晃著，參與一場光影綺麗勾勒動線的魔幻慶典。今年特別找來國際知名的華裔設計師Daniel Wong黃偉豪擔任策展人，流行大膽的鮮明風格，反應在今年展品主題色——浪漫的初戀粉紅系。 中秋連假開展的「2023光織影舞」將一路展到10月10日（每晚18:00-22:00），展覽橫跨兩個連續假期，以「永恆的...

台南喜樹 喜樹是位在台南南區的小聚落，地名聽來討喜，說法也是有著相當多樣的解釋。有一說是，因這裡靠海，土壤含鹽比例高，讓許多樹木都難以生長，當地人稱這些樹木為「死樹」，但由於說法相當不吉利，便改成諧音「喜樹」。 另外一個地名由來的說法與克服地理條件有關。為了適應海濱地區的環境，居民多種植耐鹼性強的黃槿，黃槿不僅是防風的優良樹種，而且在生活的應用也相當廣泛。例如，在沒有衛生紙的早期，人們可以使用黃槿...