台東土坂｜撒巴里文化藝術工作室 台東縣達仁鄉的土坂部落是排灣族重要的文化發源地之一。雖然這裡跟其他排灣族部落一樣，曾歷經日人統治、戰後臺灣的政權轉換，以及外來宗教的傳入影響，但百年來依然堅守著重要的傳統祭儀「五年祭」，此祭儀不僅代表著神與祖靈對部落的祝福，更是全臺部落唯一百年內未中斷過的五年祭儀。 這趟因參加五年祭的見學之旅，走入祭儀期間的土坂部落，親身感受整個部落對於文化傳承的謹慎以待，也望見許...

日子逐漸邁入酷暑，每當站在白熾的太陽下，都能感到地面席捲而來的熱氣，如此折騰下，盛夏的四肢滿是困倦。不想沈溺於懶洋洋的狀態，又想活動筋骨，大眾紛紛前往山區或溪邊避暑，而每年必去的避暑勝地，嘉義的阿里山一定是榜上名單。 奮起湖火車｜奮起湖交通｜百年林鐵的療癒體驗 除了自駕前往阿里山國家森林遊樂區，搭乘百年歷史的阿里山林業鐵路，也是特別的體驗。阿里山林業鐵路通車於1912年，在日治時期扮演載運阿里山林...

水上美食｜水上景點｜水上仙草柔軟節 無論是夏天消暑的仙草凍，還是冬天撒入花生粒的燒仙草，黑壓壓的仙草甜品一直是臺灣人生活中的常見美味。因仙草開花後，裡頭的膠質就會不見了，總得搶在開花前採收，因此我們很少在田野間看到盛開的仙草花。為了讓民眾能夠欣賞仙草開出的浪漫薰衣草色花朵，水上鄉公所特別保留了下山腳一帶的仙草田，舉辦「水上仙草柔軟節」邀請同樂。 今年，水上鄉特地以「柔軟的仙草」為主軸，現場不僅有花...

每個國家根據自身的文化底蘊、社會需求、科技發展與政策推動，孕育出各種各樣的博物館。目前依照文化部官方的統計資料，臺灣的博物館數高達402家。 與博物館相關的職業人員，我們常聽到的多是研究學者、策展人、企劃行銷和教育推廣人員等，他們積極與人群接觸，把館內典藏推動至大眾面前；但在博物館內還有一群專門與物件打交道的匠人角色，負責照顧文物起居，讓那些流傳千百年的時代象徵，得以永續傳承下去——他們就是文物修...

嘉義旅遊，擁有「美街」之稱的嘉義市成仁街。 嘉義旅遊｜嘉義市成仁街｜美街 街道的命名在歷史上常常源自於當地聚集的經濟活動或者醒目的建築設施，例如打鐵街、糖市仔街、布街和竹椅街等。然而，嘉義市中山路與公明路之間的成仁街則是戰後才出現的街名，過去曾被稱為「米街」或是「美街」。 近年因不少特色商家紛紛進駐此地，探索清單林林總總在待訪名單裡劃了又添，如今出現了季節限定的「嘉義美街圖鑑」，整個十月都是漫遊街...

屏東來義鄉｜二峰圳鳥居信平 日治時期為了在屏東開墾蔗田，臺灣製糖株式會社便邀請日本水利技師鳥居信平打造健全的灌溉系統。工程地點因位在屏東林邊溪上游，是排灣族的傳統領域，為了使工程能順利推動，當時的臺灣製糖株式會社便與傳統領袖們簽訂土地使用的相關契約。 二峰圳在1923年全線通水竣工，並以當時擔任臺灣製糖株式會社社長名字的雅號「山本二峰」命名，定名為「二峰圳」。工程是以河道地下堰堤截取伏流水，再透過...

台中西區美食｜台中補湯 近年氣候猶如京劇變臉，沒有逐漸入秋的過渡期，不經意就拋了一陣猛烈的晚風襲擊。為了回攻驟然急降的氣溫，人們開始貯蓄身體熱量，應證食慾之秋的想像。夏季期間被冷落的湯品終於可以熱身出場，鼓舞味蕾，滋養肺腑。 到底什麼是好湯，跟誰喝似乎也是核心關鍵。台灣詩人陳義芝〈我們一起〉一詩裡敘述著：「我們一起燉豐腴的肉鍋 / 煮沸騰的魚湯 / 知道城中各種口味 / 許多人垂涎 / 許多飄香的...

一日登山行程｜屏東縣來義鄉 屏東縣中段的來義鄉，東西向可透過快速道路88線連接到都會區，南北向則是有185縣道能聯繫整個屏東縣原鄉，加上沿途有許多人文遺址、百年二峰圳的水圳文化與鮮明的排灣族文化，近年成為戶外觀光的潛力新星。當天跟著Ari!來義野行的隊伍，從舊來義登山口出發，沿著崑崙坳古道，走了三個多小時的路程，進到來義舊社。 Ari ! 來義野行是屏東來義鄉以登山、健行、溯溪、探險、露營等戶外主...

基隆美食｜小腳落€ Little Corner 從順聰老師的《台味飄撇：食好料的所在》一書，讀到朋友的身影。在「熬到入骨的等待：基隆人生甘露煮」的章節，順聰老師跟一位熱愛基隆文史的基文青，相約在仁愛市場品加園壽司，那道銀亮亮的香魚甘露煮成為我所期待的基隆日子。 後來，我是在信一路的「小腳落 Little Corner」嚐到這份料理。這間專售日式料理的巷弄小店，品項單純：和風牛排、醬燒親子丼、季節烤...

俗話說：「戲子的腔、廚師的湯、醫生的方。」可見湯底可以被視為桌上料理好壞的命脈。高雄仁武區仁雄路段，因都市重劃區近年聚集大量居住人口，鍋物成為獨食或家庭客最便利的外食解方，開車三分鐘的距離，十多間火鍋店林立。 要在激烈的火鍋路段上站穩一席之地，連鎖品牌靠的是名氣與穩定，個人店家仰賴的則是湯品特色的鮮明，以及老闆在競技場奉上的十八般武藝！ 仁武火鍋吃到飽｜二等鍋火鍋：西藏鹹奶茶鍋 早上十點半開業的「...