台東琉璃體驗｜角琉璃 臺東太麻里是臺灣迎接第一道曙光的地方，火車站出來的日昇路，讓視角綿延至不遠處的海景，一眼望去的房子都矮矮低低的，彷彿體貼居民的視角，讓在這裡的人隨時都能眺望碧海藍天，讓煩憂隨著波浪拍打散去。 距離火車站步行約十五分鐘的腳程，又走又晃，即可抵達大王部落的「角琉璃」，體驗排灣族的玻璃工藝，醒眼的紅色帆布，成為太麻里不容錯過的文化感受之地。 排灣族的玻璃工藝 太麻里約有七成的住民是...

新華美西裝社 相片，門面外觀。 最初外頭的門面全是鐵皮，沒想到開門後，簡直可以用天雷勾動地火來形容！新華美西裝社 老闆Jimmy 嘉義老屋｜嘉義老房子系列｜新華美西裝社 在嘉義成仁街與蘭井街十字路口，有三面限制性道路的道路交通標誌，指示著這裡全是規定三輪以上車輛單向通行，但機踏車雙向通行的路段。只要問起在地人，大家都知道騎乘兩個輪子的人，簡直是居住在這座城市的外掛程式，到哪都能順暢無阻。 嘉義市強...

金工為主，喫茶為輔。Tinco庭口金工 金工推薦｜嘉義縣｜朴子景點｜Tinco庭口金工 嘉藝點水道頭文創聚落是近年嘉義縣新興的觀光推廣之地，樓高三十五公尺醒目的水道頭地標，是日治時期興建的公共供水設施。 一旁的木屋矮舍原先為當時提供給教職員與警察的宿舍，同時是目前嘉義海線現存最大的日式建築群。近年透過輔導微型品牌邀請商家進駐經營，每逢假日節慶不定時舉辦市集活絡地方，藉此促進文化產業發展，Tinco...

日本料理文化有個概念是『旬』，在中文來說是當季的意思，妥善使用臺灣在地的時令食材，也是日本料理的呈現方式之一。月実柴饗 布袋漁港旁的月実柴饗，憑藉著新鮮食材與精緻的日料手法，逐漸在人煙稀少的小漁村站穩腳步。主廚李家維最初在臺中的無菜單餐廳淬煉廚藝，也曾飛往日本接受實地經驗的洗禮，日漸積累的專業開始影響他觀察產業的方式：「難道臺灣的日本料理店，一定要用跨海來臺的食材嗎？」成為他心中對市場的探問。 將...

嘉義餐廳｜嘉義特色餐廳推薦｜Eureka Home 隱身在嘉義市北榮街裡的Eureka Home，可說是近期嘉義餐飲圈裡的新氣象，主廚呂長榮雖非專班出身，但過去十年累積在臺灣各處連鎖餐飲到精緻餐酒館的實戰經驗，以及持續從網路各個名廚的料理影片自學實作，融會貫通不同飲食文化的技法與服務形式，憑藉對烹飪磨杵成針的毅力，終於在2022年秋季返鄉開業屬於自己的餐廳。 「比起在其他縣市開店，總覺得回來嘉義，...

朴子舊名是樸仔腳。 嘉義｜朴子市｜朴子配天宮 每當回到東石過年過節，一定有個環節是去隔壁的朴子採買食材，無論那時是要圍爐還是烤肉，只要去趟朴子就可一路包辦所有事項，是嘉義海線重要的物資補給中心。最熟悉的場景，總得等到長大才會摘下習以為常的濾鏡，直到有次特別查詢配天宮的由來，才知道朴子的地名與媽祖廟關係密切。 朴子（朴子注音ㄆㄨˊ ㄗˇ ）在清朝年間因當地樸仔樹枝繁葉茂，是居民休息乘涼之地，被稱為「...

嘉義市場推薦｜南田市場 許多人心中都有一座市場，可能是清晨破曉前的霧濛，可能是接近中午時刻充飢的容身之處，也可能是踏著慌亂的腳步，只能買完清單上的品項，即需匆匆離去備飯的地方，各有各的時序。 嘉義的南門圓環是個分界線，一邊是東市場；另一邊則是南田市場。百年的世代記憶，已養成一般家庭大多是前往東市場採買食材的習慣，而南田市場則是做生意的店家最常去的批發市場，無論是從西螺果菜市場直送來的品質，或是販售...

彰化景點一日遊｜北斗 風吹影動，坐在北斗紅磚市場外的濃蔭下，啃著手中剛從大炮圓仔冰買的潤餅，大炮圓仔冰有著自己的季節時序，夏天賣冰，入冬後賣春捲，大炮春捲一路賣到清明，內容物也很有氣勢，塗上一層薄薄的哇沙米，撒上蛋酥、豆乾、高麗菜絲和油麵，清爽中帶一點甜嗆。 早上七點開賣的北斗私房美食，一捲在手，便能拿到這座百年縣定的歷史建築外，靜靜看著這條被歲月靜置的老市街。 早期漢人的商業街肆稱為街，農業聚落...

良心製菓藏身在西屯區的巷弄，當天被Google Map捉弄，其實在BRT的新光/遠百站就可以下車了，卻導航至秋紅谷，加上秋紅谷站和市政府站正在進行施工，一下子就到了遙遠的福安站，待彎彎繞繞折回杏林路，早就氣喘吁吁，好險良心製菓的靜謐給了匆忙的步調緩衝的機會。 台中甜點推薦｜良心製菓 外觀是一棟被白牆和磚頭補貼過的老宅，門前的木展板標示一樓和二樓空間的區隔，一樓是良心製菓，二樓則是販售日本料理的美滿...

梅山｜嘉義梅山秘境｜樟樹湖 樟樹湖茶區位於嘉義縣梅山鄉的太和村，屬於大阿里山茶區的村莊，海拔約在1500公尺到1700公尺之間，雖然名字中有一個湖字，樟樹湖卻是一個鄰里的名稱，是太和村第一個鄰。 2009年莫拉克颱風的風狂雨驟，造成當地嚴重災情，房屋毀損、聯外道路崩塌，土石流讓茶農依賴的經濟來源一夕之間化為烏有，大自然強勢的反撲，讓當地的茶農不再是以產量的多寡為種茶目的，而是學著與土地共存，尋求產...