尾花夏樹：「不管努力不努力都沒有關係，只要能做出美味的食物。但是，並不是所有人都擁有那樣的才能，世界上的廚師們才會拼命地在料理上投注心血。」  2019 日劇 東京大飯店 Grand Maison東京 佐賀牛SAGAYA銀座是下港女子在東京最奢侈的一餐，網路上好評不斷，在KKday和Klook都有很高的回饋評價，是銀座採預約制的高級和牛料理。線上預約有兩個方案：3300台幣的極上燒肉套餐...

江戶前場下町將成為前來參與東京奧運的選手與旅客，享受美食的開端。 東京都知事小池百合子 江戶前場下町平面圖，以相對位置繪製，清楚地圖原檔請點此 限定三年營業的江戶前場下町 豐洲大橋旁正在興建2020東京奧運的選手村，為了迎接來自世界各地的選手和旅客，三井不動產在豐洲市場旁開啟了限定三年營業的觀光據點「江戶前場下町」，在2020年1月24日正式開幕，該集客設施就在地鐵市場前駅站的出口一下來。 江戶前...

因為是現在才能看到的風景。《再見了！東京昭和百景：庶民橫丁、黑市酒場、歌舞廳，編輯大叔的懷舊東京10區散策》 FLEET橫田 兩國國技館旁有一間1932年開立至今的庶民食堂一一下總屋食堂，黃黃舊舊的招牌在一排新大樓間顯得格外突兀，暖簾也低矮地掛在具有時代感的鋁拉門，裡頭擺設幾張木椅，提供不到30個位置。 從外頭可以瞥到牆面掛滿大大小小的日本影視的簽名海報，在門外一查發現，下總屋食堂時常是...

蕎麥麵以瀟灑的形象與清爽的滋味，奪下最符合江戶人口味的王座。飯野亮一 創立於1856年的吉田家，不僅是東京提供蕎麥麵和懷石料理的百年老舖名店外，只要翻開美食日雜的引薦文，就會發現吉田家與幕府末代武士的代表人物「坂本龍馬」也有很大的淵源，因曾在品川的立會川河口建了「浜川炮台」，而吉田家的蕎麥麵就是坂本龍馬的最愛！ 因是誤打誤撞踏進吉田家，一開始以為僅是家庭餐館，因用餐的旅客看起來都是附近的居民，打開...

直島｜直島交通 直島的餐廳分佈在宮浦港與本村港周圍，島上除了有供酒性質的餐廳會營業比較晚之外，許多夜間八點、九點就邁入打烊，而本村地區大多傍晚就打烊了，有些餐廳甚至是當地漁夫產地直銷料理，必須配合他們夜間出海捕魚的作息。家計劃區域的展品很多也是展到下午四點半而已，對他們而言太陽下山後，就是與家人共享的時光：「關門後要回家吃晚餐呀！如果連自己的時間都沒有的話，那住在直島就沒意義拉，就是要在這邊享有慢...

瀨戶內海自由行｜小豆島名產｜小豆島四百年的醬油史 小豆島位在過去航運動脈的瀨戶內海交通要塞，島上的氣候又適合發酵過程的麴菌生長，德川幕府時期便利用它地理位置的優勢，加工原料後再輸出，製鹽與醬油產業在400年前便深耕小豆島。 明治時期達到巔峰，共聚有400多家醬油工廠在小豆島上，現在約莫剩20幾家依然在營業，每一家根本都是打著百年字號的名舖，工廠散佈在小豆島的馬木、苗羽和安田區域，統稱為：醬之鄉。 ...

男木島美食：ダモンテ商会 Damonte & Co. 沿著男木島og06展品的小徑往上走，會陸續看到路地壁畫企畫wallalley，真壁陸二擅長用壁畫的形式為特定的場域創作，wallalley便是使用收集島上的廢材及廢船，拼貼成繽紛的民宅外牆，這系列的作品已成男木島的代表性景觀，有時候在小徑中轉個彎即可撞見。（在本島ho06咸臨之家也是真壁陸二的作品） 而ダモンテ商会 Damonte &a...

日本｜高松旅遊｜高松自由行｜Kadogen 一鶴的排隊人潮，可能受PTT網友大力之推，又加上店裡有中文菜單的關係，一鶴的店門口簡直把臺灣人排隊的文化發揚光大！（不要小看外面的排隊人潮，因為只要往店裡一瞥，就會發現裡面也在排）如果大家一樣把時間成本也當作是餐費計算的考量，那強力推薦距離一鶴500m外的Kadogen！ Kadogen 野菜料理 骨付鳥餐廳 居酒屋 高松晚餐｜高松美食｜雞肉料理｜Kad...