【新竹 • 風味旅行社】品嚐風城的多重滋味,新竹一日遊:或者書店 / 或者蔬食、新竹春室、或者光盒子、或者工藝櫥窗、新村小商號、戲棚下和石坊小井,歡迎來跟風!

帶上你的 find ways旅行袋,像風一般自由而行!

或者五週年,風味旅行社

與疫情共存的第三個年度,距離自由穿梭各個國界的旅行依然遙遙無期,這段時間,每個人都被迫成長,從一開始動不動嚷著好想出國,漸漸隨著現實冷卻心裡的癮頭,學著理解每一次因應疫情狀況更新的防疫政策,然後緩緩把目光放回臺灣,重新感受這片土地的生活。

挫折,使人更能找到出路。也是那時候開始聚焦分享臺灣的在地旅行,讓下港女子這個品牌開始抓穩土地的脈絡,分享不同縣市的日常美好。在旅遊已是工作的一部分時,難以抽離踏出門後的每一份好奇心。如同胡晴舫在《旅人》一文寫下:「旅人帶著他的偏見趕路,有些舊偏見被印證,成為真理,有些被修正,形成新的偏見。」這段日子就是不斷與偏見辯證的過程。

早年的新竹,總是被訕笑為美食沙漠,大家帶著風大、貢丸和米粉的框架,檢視這座城市的風貌。2020的台灣設計展在新竹,帥氣地以「人來風」一詞,邀請眾人登入城市,一同走進富含人文歷史的老建築,漫步於舊城區,證明新竹,別有一番風情。

那次之後,造訪新竹的次數短時間內被快速積累,每一次的走訪都是新一次調整偏見的航道。

這次到訪是為了慶祝《或者》這個人文美學品牌邁入五週年了,自2017年第一間「或者書店」座落於竹北新瓦屋客家園區起,逐漸在新竹縣市建立七間滿足不同生活型態體驗的門市。在這五週年的特殊時間裡,將風城拆解成鹹、甜、香和鮮四款在地風味私旅,只要背上活動專屬的find ways旅行袋(或者5週年限定|《find ways旅行袋》暢遊風城四合一商品組),即可收錄16個景點好店+總價值達1,000元優惠,讓旅人如風一般自由而行,輕鬆探索新竹好店。

這次揀選其中的配合商家:或者書店 / 或者蔬食、新竹春室、或者光盒子、或者工藝櫥窗、新村小商號、戲棚下和石坊小井,這些點恰巧建構出新竹一天的摩托車日記,而且在書店買的書,恰巧都可以裝入find ways旅行袋,發掘新竹截然不同的人文風景,現在跟風一起前進。(延伸閱讀:【新竹 • 或者|鴻梅文創】大新竹分散式美術館的策展式營運計畫,打造新竹專屬的人文美學品牌。)

或者書店 / 或者蔬食

或者書店為新竹指標性的獨立書店,店內選書以「營造、網絡、橋樑、幸福的動力、意義的流浪和回歸」六大主題分類,為不同人生階段的閱讀體驗尋找索引。上次的探訪因時間緊迫,僅進門買書,這次特別以或者書店/或者蔬食作為旅程第一站。

或者書店的空間有大面書櫃、選品陳列區、小型閱廳室、茶席空間等,空間機能的規劃讓不同的讀者能找尋到自己最喜愛的角落依偎,因新竹之旅的隔週要錄製台南文學季的Podcast,特別在書店裡翻閱與台南相關的文學叢書;也在不同雜誌中找尋靈感,暢遊書海。

帶了一本書走,便在一樓結帳,上樓前往或者蔬食應付飢腸轆轆。

位於或者書店二樓的或者蔬食,大面積的落地窗框與四面開窗,在空間明亮的空間享用早餐,可以直視外頭大片的綠意,將早晨朝氣盡收眼底,營業日的10:00-14:00的階段是或者早一點的供應時間,這裡全日的菜單品項皆為團隊成員自行研發設計,再依據菜單內容尋找環境友善的食材供應商。

以日安本丸和酪梨說了蒜作為一日之計在於晨的開端。本丸的外皮烤得酥脆,米香伴隨著醬料香氣,鹽麴口味淡淡的鹹香鹹香;酪梨說了蒜則是將酪梨、蒜與柑橘的元素完美調配比例,塗抹在剛烤好的吐司上。附餐都可以湯或優格二擇一,還附加小沙拉和有機微糖豆漿。

早晨怎麼樣都要來一杯咖啡,烏糖厚乳泡嘎逼選用新竹在地品牌的手作烏糖,將甘蔗汁蒸氣熬煮的清甜溫潤,再蓋上一層厚厚的奶泡,感受早晨的溫馴。若想要手沖咖啡,或者蔬食有手沖咖啡區,自行選擇喜好的咖啡粗細後,可以依照提供的手沖壺的水溫,隨喜好沖煮自己喜愛的咖啡濃淡。

或者書店 / 或者蔬食

  • 新竹縣竹北市文興路一段123號
  • 10:00–18:00,五六日營業時間延長至21:00
  • 《find ways旅行袋》享有或者書店滿額折價券、或者蔬食指定品項折價券,適用至2022.09.30

春室 SPRING POOL GLASS STUDIO + The POOL

玻璃是新竹重要的產業元素,其中具代表性的春池玻璃則是全臺最具規模之廢棄玻璃回收業,近年結合文化藝術和設計美學,致力提升資源回收的再生與價值。位於綠意濃濃的新竹公園內的春室 SPRING POOL GLASS STUDIO + The POOL,率性的清水模建築結合大片的玻璃外觀,一樓可以進距離觀看玻璃吹製與燈炬的製作過程,樓上則是創新餐飲與策展空間,將永續生活的多元樣貌,一攬入室。

春室 SPRING POOL GLASS STUDIO + The POOL

  • 新竹市東區東大路一段2號
  • 10:00–17:30,週一公休
  • 《find ways旅行袋》享有春室的DIY體驗優惠,適用至2022.09.30

新竹市影像博物館─或者光盒子

建於日治時期昭和8年(1933年)的原新竹市影像博物館,融合古羅馬和阿拉伯風格建築,當年是以「有樂館」之姿開幕,為當時全臺首座擁有冷卻設備的歐化劇場;二戰後改為國民大戲院,將原來五百多人座位擴充至七百多人的位置,除了播放電影作為新竹市民的娛樂場合外,也曾舉辦音樂會及入伍徵召等活動,是新竹具有重要時代脈絡的生活空間。

2021年底,在地藝文團體鴻梅文創進駐,以「新竹市影像博物館─或者光盒子」重新開館,播放經典修復電影、影展片或是國際影展得獎紀錄片等類型電影,讓新竹在地接軌世界多元觀點;除了電影院外,設置或者「光盒子書店」以及「光盒子BISTRO」餐廳,大量串聯多方切角的活動企劃,是新竹現今整合劇院、書店和餐酒館三合一的文藝複合空間代表。

走訪光盒子書店,裡頭大量收集電影主題相關的書籍,從電影概論、電影風格、劇本原著到影評文學皆有,當天特別買了毛尖的《夜短夢長》,以平易近人的文筆分享經典電影裡的符號與情境,再次掉進經典電影的懷舊漩渦。

書店旁陳列影博館的歷史常設展,現代當期電影上映會有「酷卡」宣傳,過去劇院則是印製「電影本事」的廣告單,放在劇院門口的「本事廚」,提供觀眾了解電影的劇情大意,有時也會夾帶劇照、演員名單、影評報導和主題曲樂譜等;同時也肩負其他商品、政策和重要訊息宣傳的責任。上圖右,則是展示的8釐米放映機,象徵著放映模式的改變。

新竹市影像博物館─或者光盒子

  • 新竹市東區中正路65號
  • 13:00–21:30,週二公休
  • 《find ways旅行袋》享有光盒子書店滿額的書籍折價券以及光盒子BISTRO滿額禮,適用至2022.09.30

或者工藝櫥窗

或者工藝櫥窗位居熙来攘往的大同路與中央路交岔路口,洗石子的外牆與檜木窗框,時常吸引路人的目光。原址是金菊美髮,六十多年的老屋經過或者修繕整理,匯集年輕時代的創作者作品、木作、漆器和玻璃等日常工藝,不要看一樓入口小巧,往上走每一層皆是不同場域的主題風格,打造工藝品、茶席、展覽和餐飲的複合經營空間。

【新竹 • 或者|鴻梅文創】大新竹分散式美術館的策展式營運計畫,打造新竹專屬的人文美學品牌一文,已有介紹過每一層樓的巧思,當時默默許下若有時間餘裕,期待未來可以在四樓的食飲空間,使用工藝器皿喝茶,感受舊城區的悠閒。

沒想到在這次實現了!招牌是鍋煮奶茶系列,精選台灣原葉或是英式原葉小火慢煮鮮奶,製作出醇厚香醇的鮮奶茶。重發酵的台灣鹿野紅烏龍茶葉,茶感渾厚,端上來時還附有工藝器皿的簡介,更能感受獨一無二的個性與來歷;手工司康不容小覷,原料單純,僅使用日清麵粉、石安牧場蛋、光泉鮮奶及上白糖,經過烘烤表皮呈現金黃焦糖色,搭配香桔果醬,酸甜滋味,讓人鍾愛。

或者工藝櫥窗

  • 新竹市北區中央路75號
  • 10:30–18:30,週二~週四公休
  • 《find ways旅行袋》享有或者工藝櫥窗滿額折價券以及甜點折價券,適用至2022.09.30

新村小商號

不製造垃圾的老派購物理念中誕生的新村小商號,就像是日本漫畫裡會出現的復古雜貨店,主打自備容器,需要多少再買多少的裸包裝經營型態。販售的品項從調味料南北貨、環境友善種植的蔬果、憑著實在好手藝製成的農產加工品、竹製炊事餐具到布衛生棉皆有,全店的食品和清潔用品皆不含毀林棕櫚油,且只要是能減塑生活,皆能在此感受到土地的溫度,一同打造更多無垃圾的日常提案。

新村小商號

  • 新竹市北區集賢街54號
  • 14:00–21:00,週一~週四公休
  • 《find ways旅行袋》享有新村小商號滿額折價券,適用至2022.09.30

戲棚下

新竹市的中央路是新竹老屋保存最完整的街區之一,炸雞店「戲棚下」是一間百年屋齡的紅磚老房,前身經歷了電動間和禮品店。老闆宥達曾在報導中分享,當時租下百年場域的關鍵,是二樓保留完整的神明廳格局,期望在如此古色古香的氛圍中,讓人在窗台邊享用新潮美食,細細品嚐街道風景。

臺灣話:「戲棚跤徛久就是你的。」老闆宥達擷取其中的戲棚下含義為店名,與曾任職日本廚師的父親聯手打造炸雞茶飲店,將父親拿手的日式炸雞塊結合台式口味的蒜辣,搭配戲劇的角色扮演,推出嚴選9oz新鮮雞腿肉與薯塊的霸王餐、4oz新鮮三節翅的虞姬餐和當令新鮮時蔬大集合的鐵扇公主;並同步推出含有飲品的戲水套餐。

炸雞盒也特製為戲臺(因疫情影響,印刷原料不穩定,現場可能會以其他包裝代替,請以現場最終提供為準),強化品牌的戲劇張力,五臟六腑的精彩饗宴,全濃縮於食材的美味上演。

戲棚下

  • 新竹市北區中央路45號
  • 16:00–21:00,週日公休
  • 《find ways旅行袋》享有戲棚下套餐優惠和滿額禮,適用至2022.09.30

石坊小井

石坊小井是一間台味居酒屋,身為新竹著名的隱藏版美食,座落在新竹大遠百附近的巷弄裡,第一次來絕對得提起勇氣在巷子內東鑽西闖,衝著大紅燈籠高掛的指示前去。古宅內的風景,滿是歲月的溫情,桌椅懷舊拼裝,口耳相傳的隱巷好料,每一道都是高人氣餐點,來自老闆對於料理的真誠,阿姨們會依照各桌所好,推薦適合口味的料理,讓大家都能享有最對胃的餐桌時光。

三寶鍋底的綜合麵有五花肉、鴨血、豆腐、高麗菜和王子麵,有點像是學生時代熬夜唸書時,家人快煮的家常料理,麻而不辣,是深夜會想念的味蕾,十分下飯。據傳附近學生族群來吃,老闆都會特別加菜,讓石坊小井的名聲是從大學生之間開始擴散,現在已是饕客來訪新竹的朝聖名單。

軟嫩的椒麻雞腿,會協助剁成一塊一塊,方便分食。若想要更豐盛一點,點一隻紅燒魚吧,鮮嫩的皮肉,都是料理的講究。

石坊小井

  • 新竹市北區石坊街17-4號
  • 週二~週四17:30–00:00;週五~週日 11:30–14:00 / 17:30–00:00
  • 《find ways旅行袋》享有石坊小井的滿額禮,適用至2022.09.30

新竹,過去的確鮮少成為旅人探索的選擇,但近年各個新鮮有趣的事物,隨著風在城市各處流竄茁壯,新竹開始長出自己的風格,讓旅人可以在每一次風大撥開頭髮後,眼前浮現新的風景,擁抱新的見解。

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