【嘉義小吃美食】以媽媽為店名的嘉義美食推薦,在地媽媽的店家大募集

嘉義早餐推薦

嘉義美食地圖

企劃上信饌玉五月的母親節專題時,發現母親節英文是Mother’s Day,而非Mothers的複數,原因在於爭取這個節日的安娜 · 賈維斯認為這個節慶的意義在於紀念與自己有私人情感的那位媽媽,並非全體社會。

但放在臺灣,這一點太難實踐了。溫暖的地方媽媽,是複數呀!

想到最常吃的余媽媽老麵店,當下搜尋了嘉義市以「媽媽」為命名的店家,Google Map 上滿滿的名單,此篇特別聚集在嘉義市吃過的「媽媽」餐廳,你家附近是否也有以媽媽命名的店家呢?

嘉義美食小吃:蔡媽媽古早味蛋餅煎粿

保安市場周邊的媽媽數最多了,那一區的早餐店很有趣,很多以蛋餅、煎粿和甜不辣為品項,料理方式和口味投其所好。

蔡媽媽古早味隱身於保安攤販集中場,需要特別走進市場才看得到,蔡媽媽說之前他在別處做生意,目前在這座市場約四年的時間,粉煎的古早味蛋餅是熱門之選,我會搭配柴魚基底的油豆腐湯。

蔡媽媽古早味蛋餅煎粿

  • 嘉義市西區保安一路保安市場內
  • 06:00–11:00

嘉義美食推薦煎肉粽:郭媽媽早午餐

嘉義市西區保安四路的郭媽媽早午餐,位於民宅的一樓住家,每次都像走進鄰居家吃早餐一樣。

最喜歡這裡的美味組合:菜頭粿、荷包蛋和甜不辣,菜頭粿原料只有米、菜頭和水,非常單純。煎肉粽很特別,會跟蛋一起煎得赤赤的,淋上進口蒜醬或是自製辣醬。​​店內還會用烏梅、山楂、陳皮和中藥一起熬煮酸梅湯,替左右鄰居解暑。​

郭媽媽早午餐

  • 嘉義市西區保安四路60號
  • 06:00–13:00

學生愛好的嘉義美食:歐陽媽媽咖哩飯歐陽媽媽小吃店)

平日中午限定的媽媽味,早年為了陪孩子成長,只提供午餐時段,後來也習慣營業兩小時的生活步調。在學區提供炒麵和咖哩飯的拼盤,再附上紫菜湯和紅茶,俗又大碗的組合,讓學生們總是吃飽喝足。

  • 嘉義市東區芳安路69號
  • 11:30–13:30,六日公休

嘉義下午茶推薦:陳媽媽紅豆餅

馬路邊的小攤車陳媽媽紅豆餅,一到下午茶時間就大排長龍,酥脆的完成品各就各位,有紅豆、牛奶、青菜、芋頭、巧克力、花生、地瓜和素菜,每種口味不到十元,大家依序排隊前進,夾取喜歡的經濟實惠。

陳媽媽紅豆餅

  • 嘉義市西區興達路92號
  • 12:30–17:45

嘉義美食地圖:妙廚媽媽料理廚房

擁有快四十年的賣魚經驗,內行於海鮮食材。位於中央廣場旁的妙廚媽媽料理廚房,有點像是自助餐,現場有限定的配菜可以做成便當,甚至加上一顆現煎的荷包蛋,想吃鮮魚料理的家庭味時可以來;也有像是櫻花蝦、黑豬肉香腸、蝦仁和鮭魚的現炒炒飯。

妙廚媽媽料理廚房

  • 嘉義市東區興中街172-6號
  • 10:30–13:00 / 16:30–19:00,六日公休

嘉義美食餐廳:余媽媽老麵店

很常與三五好友上門光顧,在天氣還不會太熱的時候,坐在外頭的位置,可以感受嘉義的徐徐晚風,很愜意!鍾愛這裡的麻醬麵、水餃、滷肉飯和各式各樣的滷味!因為品項眾多,口味家常,每週吃也不會膩的眷村家常菜,品項眾多的滷味,滿滿一盤日子的滿足。

余媽媽老麵店

  • 嘉義市西區成功街28號
  • 11:00–14:00 / 16:30–20:00,週日公休

這個最煎熬的疫情時刻,回家好好看看媽媽都是一種難得,也謝謝著自己生活周邊的那些地方媽媽們,總是用手藝照顧著地方孩子們。

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