2021.07.08

【臺北市大稻埕 • 島內散步】疫情下的大稻埕，線上雲端散步，讓我們一起走得更遠。（同場推薦：跟著島內散步王牌導覽員Craig Kao學表達力）

沒有歷史，哪有你？
2014，賀歲電影《大稻埕》，導演葉天倫

熟知的年貨大街大稻埕，在疫情下，有沒有一件最懷念的事情？

我最想念慈聖宮媽祖廟前的廟埕美食，肉粥、原汁排骨湯，旁邊的阿伯們正中午就在榕樹下配著熱炒開喝，熱得受不了時，我們會看當天的出遊陣容，喜歡古早味的朋友，會一起接續呷二嘴米苔目冰；喜歡清爽甜品的朋友，則是選擇夏樹甜品的杏仁雪花冰；最後找間咖啡廳窩著，如此稀鬆平常的時光，竟然不會隨著我離開而記憶褪色，真不可思議！

疫情三級警戒後，暫時沒有回去台北，人來人往的大稻埕，又回到復興之前的寧靜，跟著島內散步導覽老師的腳步（更多島內散步雲端散步行程：突破空間，探索地方），此篇將結合線上旅遊的截圖畫面，和過往拍攝的老照片，一起線上走訪大稻埕，並結合防疫主題，大稻埕中藥街哪些藥材可以提昇免疫力？迪化街南街又如何度過防疫期間？

第一站：永樂市場

開港通商後，大稻埕享有淡水河地利之便，碼頭貿易熱絡，創立於1908年日治時期的「永樂布業商場」，當時此地稱為「永樂町」，與太平町（今延平北路）、港町（今貴德街）並列大稻埕一帶的三條主要幹道。

從老照片可以看到為了改善臺灣當時環境衛生的問題，市場建築有將通風、採光一起納入興建考量，是當年重要的地方公共建築，因大稻埕碼頭的船家也會帶來民生必需的布料，周圍逐漸形成北台灣布料批發零售的聚集地。

1933年，大規模擴建成八棟平房建築，販售生鮮蔬果、布料、飲食、洋貨等，堪稱全台第一市場；直到1980年代才拆除原先的木造建築，改建成現代化大樓。（疫情後的永樂市場小吃名單：漁匠甘霖、林合發油飯店）

茶韻飄香的大稻埕，也是茶葉大量出口的輸出地，遷移至台北的漢人將焙製後的毛茶包裝運上岸，經過大稻埕當地的洋行和茶廠精緻加工與貨運外銷，形成龐大的茶葉經濟鏈。

第二站：永樂市場旁的青草舖

永樂市場旁的民樂街上，有三間老字號的青草茶店家：滋生青草店、姚德和青草號和攤車正發青草舖，三間原先都僅賣草藥，青草茶的發起者是1930年代創立，擁有九十年以上歷史的正發青草舖，第一代為了貼補家用，開始在青草舖賣青草茶，之後旁邊的草藥店一同跟進。但正發青草舖的老闆表示：「草藥的材料有上百種，每個店家會依造經驗搭配5-8種做成青草茶，就算同稱青草茶，原料也可能不一樣，我挑選的都是不會寒的藥材，所以喝我們家的不會一直跑廁所！」因此，雖然連著三家青草店，每家都有自己擁護的常客。

去年五月經過時，剛好用手機拍下正發青草舖，攤車上還有老舊藥櫃，金錢豹也是一種青草名稱，有滋補的功效。第三代老闆說古早的草藥都是野生採來的，阿公與爸爸都會到陽明山或內外雙溪一帶採收，隨著台北的都市開發，現在攤車上的草藥部分是由中國進口，都是與嘉義地區專門種植草藥的農家合作收購，攤車販賣蘆薈茶、六一散、地骨露、茅根茶、百草茶和苦茶。

地骨露是枸杞的根皮蒸餾出來的露，就像高粱一樣蒸餾出來透明無色，因枸杞根又稱爲「地骨皮」，所以稱之為地骨露，喝起來像是帶有土味的薏仁，有退火、清肺的功勞，是老一輩虛熱與咳嗽的備用藥方。

只要有個「散」字，就是將中藥磨成粉，像是鐵牛運功散、七里散，六一散也是一種，老闆會將六一散混合地骨露，呈現奶茶色，可以解中暑，驅濕氣。

肺炎的疫情籠罩下，不少人會來詢問魚腥草，是中醫師處方清冠一號的原料之一，因曬乾前腥味重，店家都會稱臭腥草！以中醫角度來看，魚腥草是治療肺病的聖草，對腎臟、膀胱的抗發炎也有相對功效。

但提醒讀者，清冠一號屬於專業醫師處方，組成多寒涼藥物成分為主，千萬不要自己隨意亂抓藥，還是要居家多動、勤洗手、睡眠充足，提升免疫力！

第三站：霞海城隍廟

霞海城隍廟是大稻埕重要的信仰中心，除了遠近馳名的月老牽起數千對紅線外，主神金身城隍24小時在廟前供香客參拜。1859年建廟於今址，可以從底下兩張臺灣記憶資料集（圖片出處）中的台北老相片看到，一百多年來城隍廟依然香火鼎盛，卻沒有像其他廟宇進行大規模擴建，原因是這塊是風水中的雞母穴，宜小不宜大，不能隨意動土，才能世代庇佑大稻埕生意興榮。

城隍老爺聖誕也是大稻埕的小過年，三年舉辦一次。1879年以來，在地人便依循泉州府同安縣的祖廟，農曆5月11日城隍爺派出幕僚暗訪掃黑，平常手持羽毛扇和絲巾的范謝將軍，會在這天換上刑具法器，捉拿妖魔，至小巷弄中捉拿妖魔，與艋舺青山王、新莊大眾爺，並稱為臺北地區三大暗訪活動。

北部的祭典，神將身上很常掛著鹹光餅，相傳是明代戚繼光將軍給軍隊方便攜帶儲存的軍糧，後來成為遶境時不可或缺的平安品，沿路發給信眾，1930年代開業至今的大稻埕老餅舖十字軒糕餅舖，也可以購得鹹光餅。

農曆5月13日的白天，城隍風光舉行聖誕遶境，下方右圖便是1930年代大稻埕城隍祭典，每到此時便是萬人空巷，擠得大稻埕水洩不通。

據說，1898年，大稻埕爆發大規模鼠疫，連日本在台總督府也束手無策，在那個禁止全台廟會的時代，唯獨開放霞海城隍廟除瘟三天，後來局面逐漸穩定，不少人歸功是霞海城隍的功勞。如今，我們又遇上另一波疫情，即便沒有觀光客前來，在地人經過，還是會停下腳步誠心地雙手拜拜，祈求日子回到往昔。

第四站：南街中藥行

霞海城隍廟旁是中藥行的一級戰區，路上會瞥見「嵾茸燕桂」四個字，象徵人嵾、鹿茸、燕窩和肉桂，卡布奇諾撒的肉桂粉也是能暖胃的中藥材。過去是南北貨業者順手帶中藥來這裡販售，現在也是在海關被衛福部抽查最嚴格的地方，因此這裡的藥材受嚴格的檢驗把關，誰能在這擁有一席之地，都是中藥行的領頭羊。

乾元蔘藥行據傳是這條街上最悠久的中藥行，根據臺史所檔案館館員陳秋瑾《追溯迪化街百年老店林復振商行與乾元藥行》的文獻指出：昭和4年（1929）1月21日臺灣日日新報第10329號第8版，有關「乾元藥行三十年開業記念披露」的報導內容，以1896年為該行創立之年代。據報載，乾元藥行曾於1929年1月19日設宴蓬萊閣。

歷史悠久，改朝換代多次的乾元蔘藥行，目前依然能看到許多青花瓷和磨石子地磚，過去會將自家的主打商品顯現在建築立面或地板上，「正老山高麗」一目瞭然。

最後一站來到聯通漢芳，包辦進口貿易批發到零售，可說是中藥產業一條龍，為了讓更多人有踏進中藥行的理由，聯通漢芳將中藥磨成細粉，變成手工肥皂的原料，五顏六色，製成專屬的藥皂。同時店裡也有種類齊全的花草茶，送禮或是自用，一手兼得，雖疫情間外地無法前來，但他們在蝦皮購物上有賣場提供線上訂購。

以預防角度來說，老闆建議民眾可以居家透過一些中藥材作為花草茶飲參考，像是友善呼吸道的金盞花、洋甘菊、香蜂葉、增加免疫力，中和寒氣的黃耆，熱水泡開就可以飲用了，也適合長期坐在冷氣房的上班族。

而老闆也教導我們台灣有分黃耆和紅耆（又稱青耆、晉耆）兩種，若想要帶點甜味可以選擇紅耆，黃耆則不甜。

疫情下的島內散步，還有推出以下的雲端散步行程：點進來看行程細節

日本建築在台灣-森山松之助

講者｜育芬老師、紋昌老師
時間｜07/11(日) 15:30~16:30
形式｜導覽老師線上直播講座，搭配現場預錄影片

在家出國，接受熱帶的呼喚 ─ 談斯里蘭卡的永續建築

講者｜徐明松老師
時間｜07/17(六) 15:30~17:30
形式｜導覽老師預錄講座，搭配線上直播Q/A

認識台北最後一條天然河道，拉近我們與河的距離

講者｜梁蔭民老師
時間｜07/25(日) 14:00~15:00
形式｜導覽老師線上直播講座

另外，我自己也報名了一系列跟著島內散步的王牌導覽員學表達力的線上課程，希望讓自己擁有一嘴說故事的能力，每堂才500元，報名三堂以上還享有9.5折，課程分為：

內容設計｜將繁雜資訊整理成經典故事，讓人一聽就記住一一Craig Kao
分眾溝通｜判讀聽眾的需求，用對的訴求，創造共鳴與連結一一陳泰佑
故事呈現｜藉體驗互動優化口語表達能力，成為說故事高手一一陳韻華
如何善用表達，擁有更多支持者與聽眾一一施子真
以課本教材設計符合新課綱的戶外走讀一一顏志豪

六月底已聽過Craig Kao（跟Craig 藝起逛英國 Craig’s Tour UK版主，英國官方最高級藍牌導覽員）如何將一個景點背後繁雜資訊整理成經典故事的試教內容，他指導如何在集體記憶不同的導覽痛點上，讓細節變得淺顯易懂，抓住聽眾注意力，引導視覺重點，甚至使用A/B範例，讓大家深刻體會應用的差別，正式的授課還會讓學員透過故事的編寫格式，直接應用實作，期待與大家在視訊中見面囉！