第三代店主董建志先生與第四代傳人董耀鴻。 嘉義市區名產 若沒聽過嘉義永昌行，那我們的成長經驗裡或多或少都有一罐妞妞甜八寶解救嘴饞時刻，此款懷舊甜品初期的大麥、薏仁跟紅豆便是由永昌行提供原物料。 嘉義市特色伴手禮｜嘉義堅果批發專業：永昌行 這間近百年歷史的堅果雜糧專賣店，最初由董再福先生透過養蜂與烘焙龍眼的生意起家，第四代曾孫董耀鴻近期復刻永昌養蜂場的商品標籤，上頭3667四個電話號碼標記著這間店的...

侏羅紀是一個地質年代，因一部1993年史蒂芬．史匹柏執導的科幻電影《侏羅紀公園》成為不少影迷心中的經典，至今依然是全球票房前十名的話題電影，後來延伸一系列的侏羅紀世界，深深踩進泥濘中的宏壯腳丫子，幾乎是現今三十歲前後的成長印記，每個人的童年幻想裡，都有一隻恐龍模樣。 嘉義市區內的嘉義樹木園，就是我從小的侏羅紀公園，大量的板根植物群，因高大樹木的特性及攀附著生的植物，彷彿遁入《侏羅紀公園》的場景，放...

山津塢 作為上信饌玉2022年專欄的年尾，恭喜我們都在百多個日子裡屈腳蹲伏，沒有被柴米油鹽打倒，終於在這個時刻能昂然挺立地迎接下一年的到來。祝福新的人生版圖能在未來順利啟航，這一期特別前往位於高雄旗津的旗津社會開創基地，這裡是過往海軍第四造船廠技工宿舍修復活化的空間，目前提供技職團隊進駐使用。山津塢是其中一支專門復興大漁旗製作文化的團隊，當天由張淑雯和陳依寧兩位成員分享，將這份祝福的傳承糊染給大家...

起風 要如何形容從台北移居回嘉義的日子呢？離開二十五年的出生地，再次回來，很多記憶都浮在空氣裡，飲食、生活節奏、人物性格和街道氛圍截然不同。飲食習慣是最好理解的比喻，若眼前有一條象徵杯中物的橫軸，左右兩端分別是酒水與茶湯，那比例正大尺度往茶湯的方向推移。 飲茶聊天是居住在北緯23.5度的浪漫 隨著地域移動而以茶代酒，之間的變化沒有太浪漫的情懷，純粹因為嘉義市是最便利機車的城市，這裡是全臺唯一單行道...

中央第一商場的環時好室 只要從嘉義市中山路的七彩冰果室與噴水雞肉飯之間的小巷走進去，門牌隨即換為中央第一商場，裡頭有座彩色的小圓環，有些嘉義人說這裡是八卦陣，最大的建築特色是走進去後，很難再從原路走出來，據說這般街中街的安排，是為了幫助附近的住戶能快速傳遞消息和守望相助的結果。 中央第一商場的樓面像筆一樣細長地插立，匯聚不少與服飾或美容美髮相關的批發產業，但總是鐵門拉下，只能從褪色的招牌窺探過往的...

近年台灣電影開始嘗試以本土的鄉野奇譚作為劇本發揮，從V8靈異影片的紅衣小女孩、歇業許久的杏林醫院，到各地知名鬼屋都成為大螢幕的題材。今年農曆七月上演的同名電影《民雄鬼屋》便是以民雄的劉家古樓為故事背景改編而成。 民雄景點：民雄鬼屋 這棟1929年落成的閩洋折衷式民宅，為日本時期民雄三大富豪之一劉容如的住宅，據傳當年為了比拼另一位富人陳實華在豐收村興建的洋房，便在興中村興建佔地千坪的居所互別苗頭。但...

卡督夫咖啡莊園 卡督夫咖啡莊園由屏東三地門德文部落的馮施懿創辦，命名來自父親的原住民族名（意指剛發芽的農作夫）。來自爸爸馮生財先生某天在自家田園發現有數株百年前種下的阿拉比卡Typica原生咖啡樹，開始投入咖啡產業研究咖啡後製處理。 服務項目除了實體至海拔800公尺的卡督夫咖啡莊園體驗咖啡文化外，也可以線上訂購自然農法耕種的咖啡豆，以及嚴選東咖啡葉茶飲為基底，搭配德國進口原場地天然花草的玫啡果茶。...

嘉義市的咖啡廳不只密度高，每一間都很有風格。「スピード_supiido」速比多咖啡可以感受每杯咖啡獨特的製作速度；「mnisland coffee」睦嶋咖啡的浮島系列affogato，吃得出慵懶的嘉義生活步調；由老醫館改建而成的桃城豆花，讓豆漿咖啡喝起來更有在地特色。 スピード_supiido 速比多咖啡的「桔美式」，搭配寂寞芳心俱樂部摩登寶杯。 嘉義市是一座僅約60平方公里的小城，面積雖小卻難以...

美濃菸葉淺談 美濃菸葉輔導站轉型而成的菸仕物所是美濃近期的新興景點，過去是菸農每年繳交菸葉的據點。美濃的菸葉發展可以追溯至日治時期，當年政府劃定合法的菸葉種植區，透過菸酒公賣局的許可制度與菸農訂定契作，嚴格控管菸農的背景、種植面積、栽培技術、資金流動和菸葉燻烤的設備；菸農僅需配合規定，即可被保障每年的收購價格。 根據高雄市美濃區農會官網資訊分享：美濃的菸草起源於1936年從屏東引入，最初由街長林恩...

慢靈魂雙關主理人李佳晉的興趣，將音樂夢轉譯成一杯杯咖啡，在自強號一天只會停兩班的民雄鄉鎮，透過黑膠、音響和老件匯聚知音，節奏之間不僅創造在地人的咖啡風景；也成為發燒友期待探訪的榜上名單。 嘉義民雄「慢靈魂」咖啡館 淺談喫茶 這種吸引相同品味前往的咖啡廳文化，在日本稱為喫茶店。我初識「喫茶」一詞，是從日本小說家村上春樹的來歷得知，在他寫小說之前便是擁有豐碩黑膠收藏的喫茶店主理人，將爵士樂的癡迷大量應...