2024.07.26

【台南大灣】走走大灣，一起巷弄探險！台南大灣景點與六處美食精選

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台南大灣特色

大灣位在臺南市永康區，明鄭時期即有先人在此開墾，是永康區最早開發的地方。目前大灣的範圍涵蓋七個里，包括大灣、東灣、南灣、西灣、北灣、北興和崑山，是市區與新化、玉井一帶的中繼站。大灣的故事總和彎曲的街道緊密相依。有一說是臺南市區的人前來，得先經過一個很大的轉彎才會進到聚落，大家就會說：「我要來去大灣！」另一說則是早期沒有明確的道路規劃，所以大家會說：「要去那個路彎來彎去的聚落。」

大灣也與「水」息息相關，在1684年的〈臺灣地里圖〉上可以看到狹長的鯽仔魚潭邊有個聚落名稱為「大灣塘」，也就是今日的大灣，意指大水池之義。

另外，1775年至1786年所繪的古地圖〈臺灣汛塘望寮圖〉中，也顯示鯽仔魚潭的範圍涵蓋了今日仁德的中華醫事科技大學、永康的崑山科技大學和台南紡織公司一帶。由於天然水塘的地勢，早年街區排水系統不健全，每逢豪雨時常淹水，影響地方學校的運作，當地學生常常戲稱：「水樂園又開幕了！」

走走大灣：一起巷弄探險轉個灣 — **轉個灣工作室帶領的地方小旅行：走走大灣：一起巷弄探險。**

對「轉個灣工作室」的在地青年來說。這些在大灣生活超過三十年的人，過去很難向朋友們介紹大灣的特別之處。於是，一群在地從事文化工作的年輕人，利用正職工作之外的閒暇時間，組成了轉個灣工作室。

從2020年發行地方刊物《轉個灣》開始，逐年用不同方式紀錄地方事務，過程中發現大灣雖然沒有遠近馳名的觀光景點，巷弄裡卻滿是庶民生活的軌跡。於是，2024年夏季的最新計畫是舉辦「走走大灣：一起巷弄探險」小旅行，帶領大家在大灣的街道裡穿梭體會。

大灣不產花生，但提及大灣的知名伴手禮，花生糖一定榜上有名。大灣的花生糖常見的有兩種風格，一個是硬式花生糖；另外一種是輾過的軟式花生糖。上圖皆是大灣街上的名店，從左到右分別是進福大灣花生糖、阿麗阿珍花生糖、阿茂阿豪花生糖和阿珍花生糖。若是要買回家送給家中長輩，推薦選擇較軟潤的阿麗阿珍花生糖，方便咀嚼。

隨著市區人口不斷擴張至周邊地區，不少新式的住宅大樓也在大灣落成。但若實際走在大灣的街道上，經常還是會在高樓旁發現傳統古厝。早期大灣的居民多是從福建的漳、泉二府移民而來，姓氏聚落的分佈也相當明顯，例如大灣有南爿謝(南邊謝)、北爿謝(北邊謝)，南灣村的聖巡北極殿旁是劉厝聚落，另一邊主祀楊尊王的為楊厝，而東灣村的三王廟附近被稱作後壁李。人們可以從路過這些古厝時，查看正廳門額上的堂號，推測這些古厝是屬於哪個姓氏的家族。

台南大灣景點

廣護宮

大灣由七個里組成，各自都有屬於自己的角頭廟，而大灣廣護宮則是地方的主廟。廣護宮主祀廣惠聖王，即東晉時期的政治家謝安。隨著早年漳州人將信仰帶至臺灣，這座廟成為永康區歷史最悠久的廟宇。由於廣惠聖王又稱為王公爺，當地人直接稱廣護宮為「王公廟」。

廣護宮自明鄭時期即有記載，在日治時期的寺廟整理運動中一度被拆除並改建為派出所，但後來重建並持續發展至今，成為大灣的信仰中心。廟內有多種彰顯謝安相關典故的交趾陶題材，如淝水之戰後回到建康城的「班師建康」以及傳來戰勝敵軍消息的「東山捷報」。

台南市永康區大灣路286號
開放時間：05:00-21:30

聖巡代天府

「聖巡代天府」在當地俗稱三王廟，主祀五府千歲中排行第三的三王爺「吳府千歲」。這座廟是當地李家從南鯤鯓代天府五府千歲分香火而來，最初供奉於李家，後來在1962年由陳厝、楊家和後壁李三地居民集資興建，廟體於1969年落成。聖巡代天府是大灣唯一的王船信仰，並多次舉辦七朝王醮，同時也是當地少數不是由家神晉升至公廟的角頭廟。

台南市永康區大灣三街73巷36號

南灣北極殿

劉厝的角頭廟是「聖巡北極殿」，主祀玄天上帝和朱府王爺，是一座雙主神廟宇，以其天皇旗和家將團而聞名。廟內掛著「皇太子殿下行啓紀念」的旗幟，這源自1923年裕仁皇太子來臺灣視察時的紀念，當時許多民俗團體前往裕仁皇太子入住的台南知事官邸表演藝陣，其中包括大灣宋江團演出的武陣宋江陣。

國興衛視的綜藝節目《台灣好吃驚》第65集的主題是「台南尋找天皇旗」，揭曉了最初的天皇旗已在聖巡北極殿多次修廟的過程中遺失，目前廟內展示的是近年依據舊照片考古復刻而成的原尺寸與花色版本。

面對廟宇的左側，還有一間家將館。聖巡北極殿的家將團成立於1983年，至今仍然維持固定的團練，是大灣地區第一個附屬於大廟的家將團。

參與者還會認識臺灣的家將文化。各地的家將組成人數不一，有八人、十人到完整編制的十三人。追捕系統的成員包括刑具爺、文差、武差、甘將軍、柳將軍、范將軍、謝將軍、春大神、夏大神、秋大神、冬大神、武判官和文判官。遊程中會介紹各個角色花臉的圖騰含義、手持的刑具和使用的拳法，未來若在街頭上看見陣頭，就能第一時間辨認每個角色的位置。

台南市永康區立興街74巷2號

大灣謝家古厝

大灣謝家古厝已登錄為歷史建築，該建築於1919年興建，展示了日治時期施工法與傳統閩南式三合院技藝的結合。建築內的木工、鑿花、山牆的泥塑和剪黏等工藝，以及台灣花磚博物館研究顯示的日本瓷磚廠淡陶製造的花磚，充分展現了民宅建築的工藝特色。目前，正廳供奉著謝家祖先從原鄉帶來的臨水夫人信仰，因此這裡也被稱為「大灣臨水宮」。

正廳外的樑柱上釘著舊時的「房屋稅籍牌」，上面印有地方政府的名稱和房屋稅籍編號，證明此房屋已經列入稅籍。隨著政府資料的資訊化，房屋稅籍牌現已成為歷史文物。

台南市永康區大灣五街39巷9號
建築外圍與正廳開放參觀，但因緊貼私人住宅，造訪時請注意音量。

西灣街區

大灣蜿蜒的街道，在轉彎後可能隨時遇見一棟個性鮮明的透天厝，街景充滿驚喜。大灣謝家古厝所在的西灣里，有一間名為皇太子理髮廳的店鋪，名字令人印象深刻。轉角處有西灣便利超商，往下走還能看見已停業的大灣戲院。這條街屬於西灣社區發展協會的管轄區域，過去曾舉辦斗笠燈會，以致敬當地的牛犁藝陣，懷念昔日以農業為業的農村生活。

台南大灣飲品推薦

在南臺灣的街景行走，除了隨身帶水以防中暑，街頭的手搖飲也是旅途中不可或缺的綠洲。以下介紹三間在大灣小有名氣的飲料店，無論是在地大灣人創業的新興飲料品牌，還是古早味的傳統冰飲，這些飲品都能讓我們透過一杯清涼，繼續完成下半場的街道探險。

木子樑室

木子樑室是大灣人創業的飲料品牌，在台南擁有多間分店。「木子」代表大灣的李氏家族，「室」則表明這是家族成員共同經營的事業。「樑」是飲料很涼的諧音，同時也象徵著棟樑之材的意義。

店內人氣推薦的飲品包括黑糖波霸鮮奶、回馬槍紅茶和奶蓋系列。個人推薦消暑聖品「梅釀綠茶」，這款茶泡得非常成功，即使無糖也沒有茶澀味，相當順口。另外，新品推薦「喜氣養養」，這款飲料由汽水與養樂多調和而成。由於養樂多本身帶點甜味，建議無糖即可。

台南市永康區大灣路518號
營業時間：07:00–21:30（週末延至08:00開店）

小鯨魚茶飲

位於大灣菜市場區域的「小鯨魚茶飲」，同樣是大灣人的自創品牌。這間飲料店開設在家族金紙店前，根據轉個灣工作室的分享，當時店名原本有好幾個方案，最終是在廣護宮擲筊決定名為「小鯨魚」。當地推薦的飲品是金澄甘甜的「纖果旺來青」，可以品嚐到水果本身的纖維。

台南市永康區民族路294號
營業時間：09:00–22:00

海龍水冰

超過40年歷史的「海龍水冰」提供懷舊水冰，還有鳳梨、檸檬、紅豆、芋頭、百香果和梅子等多種口味的古早味冰棒。水冰是在古早味紅茶中加入一球添加香蕉油的冰淇淋，而海龍水冰還特地加入了台南關廟的鳳梨，酸甜滋味成為大灣在地長輩的最愛。據說，以前社區長輩去當兵時，如果家人去軍營探望，會特地帶一杯海龍水冰去探望，紓解想家情懷。