2020.02.08

【屏東市• 探柵】探柵不只是網紅店，早午餐的理念也該堅持！

「霸凌的問題也許無法根除，但至少讓這裡成為他們一個歇息的地方。」
探柵頭家青蛙

屏東市最近興起的早午餐店「探柵」，開業僅2個月，受到當地人歡迎，好吃好拍的餐廳與餐點，成為大家口中的網紅店。老闆青蛙自己也戲稱店裡有一面網美牆。但其實青蛙自己有很清楚的理念與社會責任要堅持。

寵物友善環境

因為自己也有養寵物的關係，青蛙希望自己的店也能成為客人與動物都能共存的餐廳，在這裡享受生命的和諧相處時光。

LGBTQ友善餐廳

青蛙淡淡地說：「霸凌的問題也許無法根除，但至少讓這裡成為他們一個歇息的地方。」他說這是一種擁抱，也是一種愛。

員工勞健保

在屏東開餐飲業，大家都很清楚是怎麼回事，為了追求CP值總是削價競爭，競爭到最後就是把人的權益都給犧牲掉。但在曾經在星巴克任職店經理的青蛙，用企業管理的能力一步步帶著探柵成長，卻不打算犧牲員工。因為這不是福利，而是跟吃飯要付錢一樣，應該的。

這裡的班底都是曾任職星巴克的員工，他們對於探柵的品質、環境、服務沒有打折的空間，但也不會只是這樣，正如屏東也不會只是刻板印象的那樣。

所以，欲呷就要探柵！

老闆推薦餐點：迷迭香料烤雞、超級奶皇

下港女子之後還會針對探柵寫一篇專文，包含餐點、環境，以及更多青蛙老闆說的故事，敬請期待，但不要催稿拜託😂

探柵

地址：屏東市華正路231號
電話：08-7361407
時間：08:00-15:00

【下港女子有路用空間計畫】

每個月都介紹一些能夠放鬆的空間，也許是酒館、Live House、咖啡廳、書店，或者是任何不用花腦筋，也能細細品味的好地方。

既然是要讓人動身前往品味的，那就不可以寫太多，驚喜都在現場。

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