【屏東市• 探柵】探柵不只是網紅店,早午餐的理念也該堅持!

「霸凌的問題也許無法根除,但至少讓這裡成為他們一個歇息的地方。」

探柵頭家 青蛙

屏東市最近興起的早午餐店「探柵」,開業僅2個月,受到當地人歡迎,好吃好拍的餐廳與餐點,成為大家口中的網紅店。老闆青蛙自己也戲稱店裡有一面網美牆。但其實青蛙自己有很清楚的理念與社會責任要堅持。

寵物友善環境

因為自己也有養寵物的關係,青蛙希望自己的店也能成為客人與動物都能共存的餐廳,在這裡享受生命的和諧相處時光。

LGBTQ友善餐廳

青蛙淡淡地說:「霸凌的問題也許無法根除,但至少讓這裡成為他們一個歇息的地方。」他說這是一種擁抱,也是一種愛。

員工勞健保

在屏東開餐飲業,大家都很清楚是怎麼回事,為了追求CP值總是削價競爭,競爭到最後就是把人的權益都給犧牲掉。但在曾經在星巴克任職店經理的青蛙,用企業管理的能力一步步帶著探柵成長,卻不打算犧牲員工。因為這不是福利,而是跟吃飯要付錢一樣,應該的。

這裡的班底都是曾任職星巴克的員工,他們對於探柵的品質、環境、服務沒有打折的空間,但也不會只是這樣,正如屏東也不會只是刻板印象的那樣。

所以,欲呷就要探柵!

老闆推薦餐點:迷迭香料烤雞、超級奶皇

下港女子之後還會針對探柵寫一篇專文,包含餐點、環境,以及更多青蛙老闆說的故事,敬請期待,但不要催稿拜託😂

探柵

地址:屏東市華正路231號
電話:08-7361407
時間:08:00-15:00

下港女子 有路用空間計畫

每個月都介紹一些能夠放鬆的空間,也許是酒館、Live House、咖啡廳、書店,或者是任何不用花腦筋,也能細細品味的好地方。

既然是要讓人動身前往品味的,那就不可以寫太多,驚喜都在現場。

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