台南灣裡透天老宅。 台南灣裡 灣裡是台南市南區的一個地區名稱，其地理位置位於台江內海的鯤鯓一帶。根據台江國家公園管理處的定義，鯤鯓的原意是圍繞在潟湖的沙洲。受沿海風向影響，這些濱外沙洲的地形高低起伏，遠看彷彿一條大魚浮出海面，便以古傳說中的大魚形象命名為「鯤之身」。 台南灣裡街上擁有許多特色老屋。 古地圖上可以看到鯤鯓的地名，過去曾有多種不同的寫法，有時也寫作鯤身或昆身。例如，繪製於1699年至1...

台南大灣路 台南大灣特色 大灣位在臺南市永康區，明鄭時期即有先人在此開墾，是永康區最早開發的地方。目前大灣的範圍涵蓋七個里，包括大灣、東灣、南灣、西灣、北灣、北興和崑山，是市區與新化、玉井一帶的中繼站。大灣的故事總和彎曲的街道緊密相依。有一說是臺南市區的人前來，得先經過一個很大的轉彎才會進到聚落，大家就會說：「我要來去大灣！」另一說則是早期沒有明確的道路規劃，所以大家會說：「要去那個路彎來彎去的聚...

台南美食推薦｜製程繁複的海味麵條：崇安1魚餃麵 沙茶麵 台南景點｜總爺古街 臺南的街區就像一張血管圖，隨著主幹道再分歧出許多小巷。在前往連得堂餅家的路上，深深被當下的幽靜氛圍吸引，才知道從公園南路連接進來的崇安街一帶，原來是清代的總爺街。​比對1807年的《臺灣縣治城池圖》，總爺街旁邊的總鎮署，就是今日的臺南轉運站，在清代時是軍事指揮中心，後來也是陸軍兵工配件製造廠，一直具有防守的軍事功能；此外總...

「你們到臺南轉運站另一頭，那裡有很多午餐選擇，牛肉湯、汕頭意麵和鹹粥都有。不過既然都來到這一區了，推薦你們一定要去連得堂買煎餅。每人限購兩包，現場買可以有雞蛋跟味噌兩種口味。」剛在榮木桶行買完檜木桌墊的我，得到老闆一連串的指引籤方後，激發了我前往探索還沒發現的臺南視野。 台南景點｜台南 總爺古街 臺南的街區就像一張血管圖，隨著主幹道再分歧出許多小巷。在前往連得堂餅家的路上，深深被當下的幽靜氛圍吸引...

臘肉哪裡買｜台南白河｜老譚湖南臘肉（老譚商號） 某次前往臺南關子嶺泡溫泉的路上，發現一家店門口掛滿了數量壯觀的臘肉，於是趕緊停車前去看看。只見幾位客人擠在店鋪前，對著臘肉比手畫腳，商量著今年到底要帶多少才夠。詢問之後得知，這些客人去年曾在這裡購買臘肉，但因平時居住在北部，這次他們打算扛足夠的量，以彌補去年添購太少的惋惜。 這間店是「老譚湖南臘肉」，是一對母子共同經營，待客親切和善。現場除了高掛的臘...

普濟殿燈會 台南中西區景點｜普濟殿台南｜普濟殿燈籠｜普濟殿歷史 王爺信仰源自於驅除瘟疫的習俗，在醫療衛生不普及的古代，氾濫水患後時常引發瘟疫，便將除疫的寄託轉為信仰；這樣的慰藉，直到近代的登革熱疫情，臺南的王爺廟「​​普濟殿」也曾依照古禮點雄黃、起硫磺、灑淨水，向周圍的大街小巷進行除疫儀式，據中央研究院臺灣史研究所的謝國興研究員於〈臺南地區王爺信仰〉一文分享：「迎王送瘟儀式在移民的原鄉漳州泉州原本...

台南市區的中山路兩旁，座落許多順著古早氣息的屋舍，百年歷史開隆宮外的旭峯號之僾果鮮便是其中一間。到訪這天，恰巧是農曆七月七日七娘媽聖誕，也是臺南特有做十六歲成年禮儀式的日子，許多父母攜著孩子前來參加傳統習俗，現場加倍熱鬧。時值炎夏，完成最後一個燒七娘媽亭儀式步驟的眾人，紛紛逃離陽光的熱氣追逐，魚貫而入僾果鮮，打開冰箱尋求涼意，灌下杯杯舒爽沁涼的果汁。 台南果汁｜旭峯號之僾果鮮 這棟賣著新鮮飲品與冰...

嘉義水上郵局的週日限定｜陳記菠蘿甜甜圈 台南甜點推薦｜台南外帶甜點｜陳記菠蘿甜甜圈 與朋友在水上街頭亂晃時，偶然遇見一臺甜點攤車，販賣種類涵蓋菠蘿甜甜圈、小米甜甜圈、巧克力甜甜圈、炸香草泡芙、小米奶油球和冬季限定的草莓卡士達。其中招牌的菠蘿甜甜圈來自一位五十年資歷的麵包師傅，他偶然發現麵包油炸後的酥脆外皮，成為獨家創意的可口美味。 麵包師傅年少家境貧困，很早入行當烘焙學徒，但始終都附屬在別人的店內...

新營豆菜麵｜豆菜麵做法 信仰是難以證實的，包含飲食。每個區域都有特定的飲食文化，透過當地儀式的詮釋，成為每個當地人記憶裡的特定時空。滋味是每個人會有的鄉愁，沒嚐到還好，一懷舊起來都是再普通不過的陳年往事，搔癢腦中迴路，逗弄突觸。 第一次吃到臺南豆菜麵是在六甲，因環島旅行借住在當地友人家，隔天一早他便拎著好幾袋豆菜麵，說是臺南人特有的早餐。簡單一碗素雅油麵，搭配大量咬來清脆的水煮豆芽菜，淋上醬汁攪拌...

我們不是一般定義的「開分店」。不以「分植」為概念，而是希望「依照地理環境和人文風情，重新下播適合當地的種子」。秘氏咖啡，秘語心氏chamber's talk 嘉義咖啡廳推薦｜嘉義晚上咖啡廳｜秘氏咖啡 秘氏咖啡全台有三間，分別是台北、台南和嘉義，打頭陣的是台北秘氏咖啡，創辦人林子洋是一名美髮師，將髮廊複合式經營，1920年代上海租界地時期的裝潢風格，吸引不少婚紗業者與影像團隊前往借景拍攝；若看過秘氏...