台南美食

【台南果汁店推薦】用果汁和肖像漫畫延續八十年老宅的旭峯號之僾果鮮

【台南果汁店推薦】用果汁和肖像漫畫延續八十年老宅的旭峯號之僾果鮮
台南市區的中山路兩旁,座落許多順著古早氣息的屋舍,百年歷史開隆宮外的旭峯號之僾果鮮便是其中一間。到訪這天,恰巧是農曆七月七日七娘媽聖誕,也是臺南特有做十六歲成年禮儀式的日子,許多父母攜著孩子前來參加傳統習俗,現場加倍熱鬧。時值炎夏,完成最後一個燒七娘媽亭儀式步驟的眾人,紛紛逃離陽光的熱氣追逐,魚貫而入僾果鮮,打開冰箱尋求涼意,灌下杯杯舒爽沁涼的果汁。 台南果汁|旭峯號之僾果鮮 這棟賣著新鮮飲品與冰...

【台南甜點 • 陳記菠蘿甜甜圈】嘉義台南一帶的行動攤車,台南外帶甜點推薦。

【台南甜點 • 陳記菠蘿甜甜圈】嘉義台南一帶的行動攤車,台南外帶甜點推薦。
嘉義水上郵局的週日限定|陳記菠蘿甜甜圈 台南甜點推薦|台南外帶甜點|陳記菠蘿甜甜圈 與朋友在水上街頭亂晃時,偶然遇見一臺甜點攤車,販賣種類涵蓋菠蘿甜甜圈、小米甜甜圈、巧克力甜甜圈、炸香草泡芙、小米奶油球和冬季限定的草莓卡士達。其中招牌的菠蘿甜甜圈來自一位五十年資歷的麵包師傅,他偶然發現麵包油炸後的酥脆外皮,成為獨家創意的可口美味。 麵包師傅年少家境貧困,很早入行當烘焙學徒,但始終都附屬在別人的店內...

【台南新營 • 復興路豆菜麵】新營豆菜麵推薦,老宅裡的古早味。

【台南新營 • 復興路豆菜麵】新營豆菜麵推薦,老宅裡的古早味。
新營豆菜麵|豆菜麵做法 信仰是難以證實的,包含飲食。每個區域都有特定的飲食文化,透過當地儀式的詮釋,成為每個當地人記憶裡的特定時空。滋味是每個人會有的鄉愁,沒嚐到還好,一懷舊起來都是再普通不過的陳年往事,搔癢腦中迴路,逗弄突觸。 第一次吃到臺南豆菜麵是在六甲,因環島旅行借住在當地友人家,隔天一早他便拎著好幾袋豆菜麵,說是臺南人特有的早餐。簡單一碗素雅油麵,搭配大量咬來清脆的水煮豆芽菜,淋上醬汁攪拌...

【 秘氏咖啡】因地而異種下的咖啡種子:嘉義秘氏、台南秘氏。

【 秘氏咖啡】因地而異種下的咖啡種子:嘉義秘氏、台南秘氏。
我們不是一般定義的「開分店」。不以「分植」為概念,而是希望「依照地理環境和人文風情,重新下播適合當地的種子」。秘氏咖啡,秘語心氏chamber's talk 嘉義咖啡廳推薦|嘉義晚上咖啡廳|秘氏咖啡 秘氏咖啡全台有三間,分別是台北、台南和嘉義,打頭陣的是台北秘氏咖啡,創辦人林子洋是一名美髮師,將髮廊複合式經營,1920年代上海租界地時期的裝潢風格,吸引不少婚紗業者與影像團隊前往借景拍攝;若看過秘氏...