西市魯熟肉/嘉義美食/嘉義小吃/嘉義必吃/嘉義美食推薦/嘉義雞肉飯/嘉義雞肉飯推薦 魯熟肉是什麼？ 大夥人圍繞在攤販的冰櫃前，手指來回點指想要的品項，店家俐落的刀法切切切，一盤食材新鮮上桌，滿足眾生的食慾饞相。小吃攤常見的黑白切，臺南叫做香腸熟肉，在嘉義稱為魯熟肉。相較其他縣市，嘉義的魯熟肉提供更多內臟部位選擇。 魯熟肉 嘉義市｜魯熟肉做法 美食背後潛伏一絲看不著的演進軸線。早年因物資困頓，百姓只...

高雄鳳山｜鳳山歷史 高雄鳳山，原是山名，也是清領時期劃分的舊縣名，歷史悠久。走出正在興建的臺鐵鳳山車站，緊鄰的親水步道便是與彰化八堡圳和臺北瑠公圳齊名的清代三大水利建設「曹公圳」。1837年被派駐擔任鳳山知縣的曹謹，目睹境內洪水為患、五穀歉收，百姓苦不堪言，便築圳導入下淡水溪（今高屏溪）的溪水灌溉農田，由曹公舊圳、曹公新圳、鳳山圳、大寮圳和林園圳五個水圳灌溉系統構成數十條圳路，涵蓋大高雄的農業精華...

四湖鄉，位於雲林縣西南端，是臺灣西部沿海典型的農漁村聚落。海線城鎮的迷人之處，在於面臨環境的劣勢條件，海口人卻總能為生活爭一口氣。 「是否有一些感到遙遠且模糊的地名？」四湖大概就是這種存在，夾在臺西和口湖之間，常常一再錯過。它不見得捎來壯闊美景，但蒜頭的香氣、海岸植物的頑強和沿海的陣陣強風，真切地烙印在旅途記憶。 雲林四湖｜ 台灣海口農糧生產合作社 蒜頭是臺灣小吃必不可缺的辛香料之一，外表質樸素白...

裝咖人〈水流媽〉 樂團裝咖人的主唱張嘉祥來自嘉義縣民雄鄉的火燒庄，2021年樂團中的首張台文專輯《夜官巡場》中的〈水流媽〉一曲：「仙女攏衫行佇咧 點仔膠 / 正跤倒跤飛天頂 挽檨仔 / 內山山內煏出來 龍眼樹 / 摔佇塗跤嘛結甲 笑笑仔 / 啊唉 喔明仔牌啊共你困在這 / 彼條臭豬屎溪仔水聽見伊 咧吐大氣」唱出地方的孤魂信仰與村莊地景。 https://www.youtube.com/watch?...

木商珈琲是主理人Zac繼嘉義觀光景點檜意森活村內的「Morikoohii森 咖啡」與「檜意森活村森咖啡外帶店 雞蛋仔鬆餅」後的第三個事業體，不像前兩間店是相連兩個事業單位，木商珈琲則是獨棟於蘭井街上的一間老屋。 掛在門上的暖簾依著徐徐微風擺盪，炙熱的太陽隨著時光推進慢慢挪移陰影的位置，一甲子老屋的嶄新樣貌突襲東市場周邊的庶民生活，許多長輩踩著踏車經過，瞇著眼盯看木商珈琲的排隊人潮。 嘉義咖啡｜木商...

與蚵仔一起長大的孩子，是不怕腥味的，至少我很樂在其中。爸爸是東石人，小時候搭著車，當空氣瀰漫著海味，道路兩旁開始堆積一座座白色的蚵殼小山，我就知道爸爸的故鄉到了，如同歌手伍佰的〈東石〉一曲：「生狂的風將阮的頭毛拍結規身軀黏黐黐 / 遠遠的所在浮著鹹鹹氣味規排的蚵棚⋯⋯」，短短幾句歌詞卻濃縮著海線人的生命歷程，鑽入鼻腔的蚵仔味喚起鮮明的海平線，觸發某個往昔時光的突觸。 東石美食，來自每一剖皆是童年 ...

台南理容院｜台南理容院按摩｜台南洗髮推薦：華谷理容院 西洋情人節剛過，大家過得如何？把襯衫燙得平整無痕，外頭套件灰色條紋的西裝背心，穿上那雙紋著雕花設計的手工擦色皮鞋，袖子刻意翻摺露出使勁的手掌；人在熱戀的時候，每個環節都是過度浪漫的解讀，好讓溫柔包覆所有的傻里傻氣。這時，沒有人要談意義，所有愛情最讓人回味的片段，也許正是那些最說不上道理的時候。 理容院定義 到理容院按個摩、剪個摩登髮型或刮個鬍子...

土庫鎮上第一間鐘錶行 在高速公路興建前，土庫是通往北港的重要交通要道，繁華熱鬧。聚落依著當地清朝至今的信仰中心「順天宮」向外擴展，廟宇對面是日治時期為了整頓公共衛生和店鋪秩序的土庫第一市場，與周圍的古市街串聯成完整的歷史廊帶；土庫老街上的金茂利鐘錶行，便是在這樣的時代背景孕育而生，成為土庫鎮上第一間鐘錶行。 鐘錶算是來臺較早的西方文明，根據日治時期為瞭解臺灣風俗而進行的舊慣調查，清末的權貴人家已會...

藏在巷弄的嘉義甜點｜日式甜點 老闆靜靜站在玻璃櫥窗前，等著客人前來揀選櫃子裡的珍饌。「你要什麼？七個一百。」眼前品項目不暇給，眼神左右游移，每個人站在攤車前方總得猶豫好一陣子。櫥窗裡頭有如雪花般包覆紅豆餡的日式饅頭、放上花瓣裝飾的紅豆丸和花豆丸、蜷縮著手工麻糬的銅鑼燒、透亮的綠豆羊羹，以及搭配多種塗醬口味的糕點。 花豆丸 日式甜點名稱：綠豆羊羹 位居在嘉義光彩街上的小攤車，黃色招牌上沒有直接的店名...

中華街觀光夜市。 中華街觀光夜市 一條街夠不夠受在地人寵愛，端看上頭的老店多不多。鳳山捷運站2號出口，沿著中華街走，途中不乏二代、三代接手經營的經典商家，守護地方一貫的熟悉滋味。 ​林天生肉燥飯 早中晚一日三餐，中華街商圈一手包辦。先是早上九點半就開業的「林天生肉燥飯」，選用豬腿肉慢火燉煮的肉燥，放上黃蘿蔔點綴碗裡一隅，鮮明表態快要邁入經營五十年的古早味美學。湯頭鮮甜又毫無腥味的豬腦髓湯，是這裡的...