【六龜一日遊】六龜山茶特色，走訪六龜老街美食：太和堂藥房烏梅汁
六龜以其悠久的原住民文化、日治時期的樟腦產業，以及戰後的公路開發吸引大量外來人口，使其形成多元文化。如今，造訪六龜，人們可以前往順發茶園，了解當地的茶文化，並參與特色茶品的品嚐和DIY體驗。六龜老街上的太和堂藥房已有百年歷史，他們推出自製的烏梅汁，為傳統中藥材注入了新的詮釋。此外，荖濃公廨作為大武壠族的信仰中心，展示了族人的傳統信仰和文化，並表達對祖靈的感恩之情。
六龜一日遊
山城的美好大概是行經蜿蜒的山路後，好不容易抵達的踏實心境。從嘉義啟程，沿著國道1號和台84線至台南玉井，接著至南橫公路的山區路段，接著行經芋冰城林立的甲仙大街，開始有重機車隊從旁疾馳而過，當眼前出現荖濃溪的景色，便意識著六龜到了。
高雄市的六龜區位在中央山脈和屏東平原的交接處，原先是布農族和大武壠族等原住民族的居住地。日治時期為了拓展全臺的樟腦經濟，以出口給歐陸各國製成軍事用途的無煙火藥，便在六龜設置「臺灣採腦拓殖合資會社」，招募大量勞動者進入山中成為焗腦工人。同時，許多原有伐木背景且希望改變家計的客家人也南下參與生產。
戰後，為了開闢通往臺東關山的南橫公路，政府輔導許多榮民至此開墾，加上原先在此生活的閩、客和原住民族，長年的生活融合形成了當地自成一格的多元文化。
六龜山茶特色｜六龜山茶園：順發茶園七間茶屋
順發茶園是由茶農第三代經營的品牌，起源於金萱茶。起初，家族周圍種植著金萱茶，但隨著野生山茶的興起，金萱茶逐漸式微。在山茶興盛之後，他們開始以野生山茶製作輕發酵的青茶，延續了父母親的製茶技藝。
接手製茶廠後，他們也開始擴展產品線，研發多種茶品。除了茶葉加工生產擴展至紅茶和山茶酸柑茶外，還引進了機器生產圓形茶餅和獨特的巧克力茶磚，之後又透過不同工序製成特有的白茶。
為了發展六龜山茶品種的特色，夫婦倆特地前往新竹的客家聚落，考察酸柑茶的古法製作，並將其結合家中栽種的山茶，打造六龜地區的專屬特色。每年12月至翌年2月，順發茶園七間茶屋甚至提供團體預約，體驗季節限定的台灣原生山茶酸柑茶製作DIY。
製作酸柑茶的過程非常繁複。首先，將洗淨後的虎頭柑開洞，將裡頭的果肉挖空，並挑出種籽；接著將挖出的塊狀虎頭柑果肉剪碎成一絲一絲的狀態，再與山茶、茶乾混合。隨後將吸附山茶水分的虎頭柑果肉填回果殼中，放入乾燥機中進行烘焙。此過程需經歷九蒸九曬，最終成為猶如石頭般堅韌的固體，即為山茶酸柑茶的成品。
另外，順發茶園期待越來越多年輕人能感受茶香的迷人魅力，但發現許多年輕人其實並不熟悉泡茶的方法，他們特地將原有的茶葉改良成巧克力茶磚。這些茶磚就像是大塊的巧克力，扳下一塊就是一次的泡茶用量。作為送禮，也顯得相當貼心且氣派。
- 高雄市六龜區和平路251-5號
- 08:00-21:00
- 六龜另有「六龜山茶故事館」可供參觀，高雄市六龜區和平路223號
六龜老街上的驚喜小食：太和堂藥房＆劉家果園
六龜曾是重要的樟腦產地，繁榮一時。許多焗腦和伐樟的工人都曾在六龜老街上購買生活必需品。儘管樟腦業已走入歷史，但老街仍保存著許多歷史悠久的建築和產業。
例如太和堂藥房，門前高掛的匾額是創業六十週年的祝賀，上頭標示的日期是民國六十七年。推算下來，太和堂創立於1918年，比六龜國民小學（前身為六龜公學校，創立於1921年）還早。百年藥房濃厚的時光風韻，都在古老器具上彰顯歲月的痕跡。
面對傳統中藥房的凋零，太和堂藥房希望扭轉人們以為要抓藥帖才上藥房的傳統印象。他們販售滷包或十全大補湯的養生湯底，提供民眾可以在家燉煮，將中藥材融入在日常生活中。
為了迎合現代人隨拿隨吃的便利性，太和堂藥房近期開始販售自製小品，像是以甘草、洛神、烏梅、陳皮、山楂和黑棗燉煮的烏梅汁，藉此消除大家的心火；另外還有傳統古早味的草仔粿與茶葉蛋，成為六龜老街上隱藏版的人氣小點。
太和堂藥房
- 高雄市六龜區光復路22號
- 08:00-18:00
想要採購六龜老街的伴手禮，可以前往附近的「劉家果園」。這裡有帶著蔗香味的香水巴掌蓮霧，以及被譽為蓮霧界LV的六龜黑糖芭比，顆顆亮麗的紅潤果色與清脆的口感，每一口都是清甜的風土滋味。
六龜劉家果園
- 高雄市六龜區光復路258號
- 08:30-22:00
活化日治時期招待所：六龜老街池田屋
近年六龜街上的「池田屋」透過歷史文化保存，重現日式建築風華，並舉辦展覽活動活化空間。而池田屋最初的創立則是與採樟產業相關，由日本人池田兵太郎在1929年開設「池田屋旅舍」，作為軍警從平地進入六龜山地部落之間的招待所，在臺灣開發的歷史上具有重要的意義。
戰後被高雄客運買下並設立六龜站點，至今依然保留客運站指示、售票口和候車亭風貌，承載著許多六龜人搭車出外讀書或是前往其他城市的集體回憶。
- 高雄市六龜區華南街9號
大武壠族的祖靈信仰中心：荖濃公廨
荖濃公廨是六龜地區保存平埔族文化較完整的地方。作為大武壠族的主要信仰中心，這裡尊稱祖靈為番太祖或Kuba祖。公廨的建築形式相當簡樸，傳統是由竹子和茅草構成，現代則以石頭和混凝土為主要建材，僅有三面牆，沒有門。在荖濃公廨，人們還可以看到屋頂和內部裝飾著烏鴉的塑像，代表著守護部落的精神含義。
根據現場的展覽資料顯示，公廨的祖靈信仰被視為「祀壺信仰」。當人們進入公廨時，會看到放在大石頭上的「向缸」，容器裡的「向水」正是祖靈的象徵。在早年醫療資源不發達的時候，族人會前來徵求番太祖的同意，取水飲用，以祈求平安和健康。
「笴」指的是箭杆，而「向缸」兩邊則有「向笴」。上頭的竹籤插上生肉，並以鮮花裝飾，原因是番太祖的形象是女性，公廨內的器物往往以鮮花點綴，以示尊崇。
透過寶來人文協會製作的「平埔荖濃公廨」介紹影片，張運正老師分享每年農曆三月十五日，對於族人來說是諸事不宜的「禁向」。他們相信春回大地之時，正是萬物甦醒，繁衍後代的重要時刻。為了資源永續，從禁向開始的半年內，族人都不得嫁娶及打獵，需專心於農事，直到農曆九月十五日的「開向日」解禁。
在開向日這一天，除了進行更換向水的儀式外，也代表著諸事皆宜，族人會準備肉豬、山菜、檳榔、香菸，以及自釀的大滿酒（Taivoan，小米酒）等豐富佳餚，並一同在廣場上舉行牽戲的歌舞活動，向番太祖祭祀，表達一年一度的感謝之情。
荖濃公廨
- 高雄市六龜區頂濃路49巷6號（清奉宮旁）
- 農曆九月十五日的開向日，一般民眾可自行前往觀禮
- 部分原文刊登於微笑台灣：〈體驗高雄六龜多元文化，特色山茶、百年中藥房和祀壺信仰〉
