【高雄六龜一日遊】實境解謎「寶來逗遊包」,走訪寶來溫泉區周邊景點

檨仔腳文化共享空間
高雄六龜寶來,檨仔腳文化共享空間。

高雄寶來

寶來里位於高雄六龜最北的村落,是一座風景優美的山城,擁有豐富的自然資源。這裡是台20線南橫公路往台東方向的必經之地(每週二、週四不開放),以弱鹼性碳酸溫泉的寶來溫泉和荖濃溪的戶外溯溪活動聞名。除此之外,寶來還有豐富的農特產,如金煌芒果、梅子、黑鑽石蓮霧和竹筍等,人們可以在寶來大街品嚐到當季美食,體驗濃厚的鄉土風情,被譽為「南橫公路上的一顆珍珠」。

寶來景點一日遊|新型態農村旅遊模式:「遊戲山城ㄧ六龜」實境解謎

近年,高雄市政府農業局為了實踐區域資源整合根留農村計畫,他們與長期致力於社區發展的「寶來人文協會」合作,進行社區資源盤點。同時,社區也與青年合作,以「解謎遊戲」為切入點,串聯在地店家與景點一同推動農村旅遊,進而宣傳在地文化。

遊戲說明

  1. 使用行動裝置掃描 QR code 登入遊戲
  2. 透過網頁引導及現場實景解開題目
  3. 遊戲範圍為高雄市六龜區六龜街區、寶來里、荖濃里、新發里和不老溫泉區
  4. 請詳讀逗遊包的提醒事項

購買手工窯烤麵包和寶來伴手禮:檨仔腳文化共享空間

寶來 檨仔腳文化共享空間

寶來的「檨仔腳文化共享空間」是由高雄市寶來人文協會經營的社區據點,因大門前的百年芒果樹是過往進到山裡進行樟腦油買賣的入山地標,並將此地以臺語的芒果樹下,取名為「檨仔腳」。

最初是為了在八八風災後,重建社區居民的身心狀態而建立。透過陶藝、植物染和編織等手工藝課程作為藝術治療的方式,吸引居民走出家門,參與社區活動,藉由與左鄰右里相互交流舒展心情,藉此走出災情陰影。

隨著社區硬體完成重建,居民逐漸回歸正常生活,「檨仔腳文化共享空間」也調整了目標,開始轉向素人培力站的方向。他們致力培育素人麵包師和素人工藝師,幫助社區居民發展新的才能,提升生活品質和信心。作為一個平台,檨仔腳文化共享空間已成為旅客到訪寶來的重要停靠點,許多人會前來購買當日出爐的窯烤麵包、寶來陶工藝品,或是當季物產作為伴手禮。

物產種類豐富,包含現採的蔬菜、果乾、台灣紅藜、脆筍、醬筍、酸菜、手工梅汁、梅精、洛神醬、南橫咖啡、原生山茶、薑黃粉、破布子、酒梅、酵素梅和芒果糖等,一站式的購物就能滿足人們對當地風土的基本需求,相當便利。

寶來 檨仔腳文化共享空間 六龜
檨仔腳文化共享空間培育素人麵包師和素人工藝師,幫助社區居民發展新的才能。(右一為寶來人文協會執行長李婉玲)

若您想深度體驗地方文化與自然共存的理念,當地社區在發展生態產業的同時,檨仔腳文化共享空間也提供了結合環境生態的各種見學旅行體驗(最晚訂購日為三日前,團體至少七日前預訂):

寶來 檨仔腳文化共享空間 梅醉
檨仔腳文化共享空間推出的梅子氣泡酒「梅醉」,原料有水、蘋果濃縮汁、梅子和酵母,成分單純清甜。

土窯胖:窯烤麵包 

寶來窯
以純龍眼木作為土窯的柴火,讓窯烤麵包都夾帶著淡淡的龍眼木香氣。

檨仔腳文化共享空間的土窯採用自然工法,使用黏土、稻殼和稻草等天然材料砌造而成。這種土窯具有良好的恆溫效果,並且使用純龍眼木作為柴火,讓窯烤麵包散發淡淡的龍眼木香氣。

所有的麵包都採用天然酵母自然發酵,儘管前期準備耗時,但這樣的真材實料確保了麵包的品質。吃完這裡的麵包後不易脹氣,適合各年齡層的健康飲食。

在參與窯烤麵包的遊程中,專業的麵包師會仔細地引導大家完成每個步驟。一開始,麵團十分柔軟,若沒有併攏指尖,甚至可能會從指縫流下來,手感相當神奇。

寶來 檨仔腳文化共享空間 麵包職人
檨仔腳文化共享空間的麵包師職人:郭雅倫(右)、曾曼華(左)
土窯胖 窯烤麵包 寶來

我們一起將麵團分成相近重量的份量,壓平麵團時會聽到二氧化碳被擠出的聲音。接著,我們加入當季的食材,例如金煌芒果的果乾,然後捲起、整形,等待適合的時間再放入窯烤。親手製作的窯烤麵包,撲鼻而來的香氣總是特別著迷。

窯烤麵包 寶來 檨仔腳文化共享空間
透過麵團上不同的抹痕,分辨現在出爐的口味。

窯烤麵包

  • 手作時程:約2小時
  • 遊程費用:490元/人(10人以上成團)

寶來陶:手作陶盤、陶杯

寶來陶
陶藝工藝師:劉玉修(左)、李婉瑜(右)

當天還有體驗手作陶盤的活動。參與者會從陶土的中心點開始,用手慢慢拍打陶土,使其平均地擴展成一片陶板。接著拿起手掌大尺寸的血桐葉,將其印在陶土上,並沿著葉子的邊緣剪裁,完成陶盤的基底。

之後,陶盤會放在架上晾乾,進行第一次攝氏900度的燒製,以加固作品。然後進行上釉,再進行第二次燒製,將溫度提升至攝氏1250度,最後完成的陶盤會由檨仔腳文化共享空間寄給參與者。

寶來陶

檨仔腳文化共享空間陶藝特色的標誌是「毛毛蟲」,將剛剛從葉緣切割下來的陶土,二次利用成陶盤上的裝飾材料。而「蟲生」象徵著八八風災後社區居民的重生與蛻變,期盼迎接更美好的人生。

寶來陶

檨仔腳文化共享空間

  • 高雄市六龜區寶來里檨仔腳32-8號
  • 營業時間:09:00-17:00
  • 檨仔腳文化共享空間官網:https://www.suai-a-ka.com/

以當地水果研發冰品:敏感性牙齒冰舖

敏感性牙齒冰舖
煉戀水果(左)梅子茶凍(右)

「敏感性牙齒冰舖」是由兩姐妹回鄉創業,除了協助販售家中的芒果之外,也擅長結合寶來當地的水果製成創意冰品,成為清爽的解暑配方。假如想要一碗品嚐當季滋味,可以選擇「煉戀水果」,金煌芒果的雪花冰沙再鋪上當季水果,配色鮮豔,令人沁人心脾。

其他像是「煉戀芒果」、「煉戀西瓜」和「煉戀情人」都是熱門品項,我最喜歡「梅子茶凍」口味,選用六龜當地龍山農場的青梅製作而成,茶凍嚐起來像是固態的酸梅湯滋味,非常適合作為開胃甜品。

寶來逗遊包

打開手機裡的「寶來逗遊包」,便可透過關卡提示,進入實境解謎的文化體驗。(訂購網址:https://forms.gle/rj6Tvf7ourthnXYb8

敏感性牙齒冰舖 寶來

敏感性牙齒冰舖

  • 高雄市六龜區中正路92號
  • 11:00–20:00,週三公休(不定期公告臨時公休於粉專)

山城裡的美肌之湯:寶來花賞溫泉公園

寶來花賞溫泉公園
寶來逗遊包的實境解謎線索在園區外,若無泡溫泉需求,不須額外特別購票。

寶來溫泉一向遠近馳名,在網路上搜尋寶來溫泉住宿、寶來溫泉湯屋推薦或是相關溫泉山莊,都會看到眾多的評價推薦,吸引人前來泡湯度假。寶來溫泉屬於弱鹼性的碳酸氫鹽泉,井水溫度可達52度,PH值約7.2。其特色在於水質透明無色,溫和舒適,身體浸泡後能軟化皮膚表層,促使肌膚變得更加滑嫩,因此享有「美肌之湯」的盛名。

其中,位於寶來溫泉區的「寶來花賞溫泉公園」是高雄市政府為了重振莫拉克風災後的寶來而推動。官方重新在寶來國中後方開鑿溫泉井,以替代原有的受損源頭,並將泉水引入寶來花賞溫泉公園中。園區規劃了豪華露營帳篷區、大眾SPA風呂、足湯和戶外套裝行程等設施,而且一年四季園區都有繁花盛開,尤其在3、4月花旗木一片粉紅花海,讓這裡成為眾人賞景遊玩的知名景點。

寶來花賞溫泉公園(遠山望月溫泉風呂 露營區)

寶來老街上的闔家聚餐推薦:滿意飯店

寶來 滿意飯店

寶來大街上的「滿意飯店」創立於1969年,這裡的飯店意指家庭餐館之意,提供山產、海產等合菜料理。超過半世紀的老字號,成為當地家庭闔家聚餐的熱門名單,也吸引許多饕客慕名前來。

位居山城,採買不易,所以六龜的居民多養成了惜食之道。滿意飯店的老闆擅長醃製蔬果,除了可以延長食材的賞味期限,更能將這般手工醃製的風味應用在料理中。一進門就會看到各式各樣的醃製食品,如茶梅、Q梅、脆梅、酒蒜和酸菜,它們時常成為桌上料理的畫龍點睛,例如,招牌控肉搭配的酸菜,讓人多扒了好幾口飯。

來自荖濃溪的溪蝦、溪魚,被酥炸成一盤香甜酥脆的美味。此外,沙茶山鹿肉、招牌控肉、香檳鳥、白斬玉米雞和當日新鮮野菜下鍋油炸的炸蔬菜,都是滿意飯店的拿手好菜。

寶來 滿意飯店 香檳鳥
招牌香檳鳥

特別一提,「香檳鳥」是六龜的特產。這種鳥類是由富山農牧場的老闆,經過多年試驗雜交改良而成的品種,結合了法國鵪鶉、加拿大魁北克鶉和南美洲鶉等五種品系的特點。香檳鳥以其體型大、肉質細膩、高蛋白質且低脂、低熱量、低膽固醇的特性而聞名,被譽為禽肉中的香檳等級,因此得名為香檳鳥。

香檳鳥不僅是六龜餐廳常見的佳餚,還因富山農牧場專門生產冷凍真空包裝,對於家庭料理相當方便,因此當地人也會買回家料理,使得香檳鳥成為六龜當地具有高經濟價值的特產。

滿意飯店

  • 高雄市六龜區中正路30號
  • 09:00–21:00

精緻的景泰藍工藝展現:清涼山護國妙崇寺

妙崇寺

妙崇寺主奉大智文殊師利菩薩,與神威天台山、諦願寺並列為六龜三大寺廟。建寺之初,發現後山有很多鐘乳石、石英,加上位於山林的地理環境相當清涼,因此命名為「清涼山護國妙崇寺」。而「護國」是開山宗長宏安法師立的宏願,希望人民都能有國有家,安居樂業。

宮廷式的建築外牆刻有代表風調雨順的四大天王,妙崇寺以大面積的景泰藍呈現佛教典故為特色,例如毘盧殿、圓通寶殿的四面牆堵和文殊殿的壁畫。

景泰藍是結合青銅、陶瓷、繪畫和雕刻的極致宮廷工藝,學名為「銅胎掐絲琺瑯」1。以明朝景泰年間的藍釉最為知名,又稱為「景泰琺瑯」或「景泰瑯」,後來訛變為「景泰藍」。

此工藝需要花費數月的時間製作,包含用金屬做成模型(製胎)、將銅絲捏製成各種圖案(掐絲),再黏貼至金屬胎上,接著填上色釉(點藍),常見的色釉有白、紫、桃紅、藍、綠、金和黃等,再進入燒製(燒藍),最後打磨和鍍上黃金,總共六大主要工序,創作出色釉剔透的寶石質感。

若想要進一步了解清涼山護國妙崇寺的介紹,停車場旁有一塊QR Code的解說牌。這是檨仔腳文化共享空間針對「六龜逗遊包-山城謎境」裡頭的關卡地點所設置的輔助影片。為了不影響各景點原先的風貌,每塊QR Code下方都用符合現場環境的色彩陶板製作,點進去就能輕鬆以三分鐘的短片,認識眼前的景點。

清涼山護國妙崇寺

  • 高雄市六龜區興龍里舊潭3-3號
  • 08:00–16:30,週一不對外開放

新型態農村旅遊模式:「遊戲山城ㄧ六龜」的實境解謎遊戲

「遊戲山城ㄧ六龜」的實境解謎遊戲
  1. 整理至景泰藍是怎樣製造出來的? ↩︎

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