2022.08.22

【宜蘭寵物友善民宿】梅花湖畔的道villa湖畔莊園，私廚到府料理

位在梅花湖畔的「道villa湖畔莊園」，不僅是宜蘭寵物友善villa，具有提供寵物一起入住的房間，這裡還能加購預定THE STUDIO私廚到府服務的晚餐料理，或是憑著入宿證明還能快速通關宜蘭熱門排隊景點斑比山丘，一次入住即可享受多元的服務，依序介紹如下：

道villa湖畔莊園地址：宜蘭縣冬山鄉大埤二路123巷18號

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道villa湖畔莊園步行1分鐘的宜蘭寵物友善景點：梅花湖風景區

宜蘭冬山的梅花湖風景區，舊稱大埤，是一處三面環山的天然蓄水池，擁有豐饒的湖泊生態，處處可見紅面鴨、大冠鷲和松鼠的身影，路邊指標還標示著有臺灣彌猴出沒，匯聚多種動植物生態，不少人會前來租借協力車環湖，是親近綠意的熱門景點。

天然風景當前，周邊齊集幾間民宿，不僅為了旅人提供睡眠與休息之處，現今的旅宿間間具有脫離繁塵的本質，大家能各取所需，依照出遊的群體特質、一點奢求的念想和旅程目的選擇適合的名宿，道villa湖畔莊園(住宿預訂)便是我們此趟選擇。

挑高兩層樓的建築，門窗的邊框刷以明亮的黃色點綴，三個大拱門形狀是往院子延伸的前廊，像奶油蛋糕般氛圍鬆軟，這裡就是兩天湖居生活的落腳處。

宜蘭寵物友善民宿：道villa湖畔莊園

走過石子小路，道villa湖畔莊園先是一座連接至室內空間的戲水池。推開門，便是大廳與飯廳，雖說是民宿的公共空間，但更像是朋友家的接待區，有古色古香的木製書櫃、晚上會發光的水晶吊燈、待客的十人長桌；一旁是開放式廚房，裡頭有咖啡機、微波爐、烤箱和冰箱，提供簡易的料理用具。

細節，不容小覷。一般旅宿提供奶精球，但道villa湖畔莊園卻提供100%國產生乳製成的戀職人牛奶球，像我這種出門在外，都得前一晚買一瓶牛奶放冰箱，隔天沖咖啡的旅客，這次即便在沒有便利商店的梅花湖，也可以隨時隨地享受無負擔的濃郁奶香了！

道villa湖畔莊園總共有七間房間：樓上四間和樓下三間（其中一間提供寵物專屬房，可以好朋友一起包棟）。每間都是景觀雙人房，房型風格一致，全是落地窗房型，面面採光，陳設簡潔有力，僅有些微裝飾的圖騰分別。主理人會依照每日入住狀況與團員分配房間，所以預定的旅人事先需決定房間數。

道villa湖畔莊園房間 — **每個房間都配置ㄧ張特大King Size雙人床**。

每個房間都配置ㄧ張特大King Size雙人床（房間可加單人床，最多可加至2張），乾濕分離的衛浴、浴缸（每間的擺放地點有些微不同）、無線網路和液晶電視都是基本標配；最外邊的房間多了一小塊榻榻米空間，可以坐在上頭喝茶和看書，發愣著盯著窗外放空，也是一種享受。

私廚到府晚餐：THE STUDIO

在遠離塵囂的梅花湖畔，當然避免再風塵僕僕到市區用餐。若是一大群親朋好友前來包棟，推薦向道villa湖畔莊園預訂私廚到府晚餐的服務。當天前來料理晚餐的團隊是臺北以藝術與飲食文化的深度跨域的餐飲品牌THE STUDIO，創辦人Jessica為首帶領各個料理人前來張羅。

Jessica原本是從事科技業國際業務，熱愛料理、美酒和佳餚，因在公寓客廳，隨後開啟了風格私廚之路。當日晚宴眾人入席各就各位，THE STUDIO替大家的酒杯斟滿餐前酒，先以特製奶油塗酸種麵包和法棍，以及生火腿沙拉佐布拉塔起司開胃。

章魚前菜豔驚四座，原本以為會因為太過彈韌而咬不動，結果是方便咀嚼的熟度沈浸於煙燻紅椒醬和番茄莎莎中；主食是清爽的煙花女義大利麵，熱油適度提煉辣椒和大蒜的香氣，鯷魚搗碎拌炒著小卷，上頭再鋪上芝麻葉平衡四溢的海味，這道菜灑脫卻不張狂。

以為煙花女義大利麵就是重頭戲，那就太小看主廚們遠道而來的功力了！紅酒慢燉牛頰和以當季無毒農產飼育的花田喜彘豬梅花，裝飾的烤茄子也毫不馬虎，樣樣經典。THE STUDIO也會根據目前的菜色適合搭配哪一種酒款，適度調整大家的杯中物。

都來到宜蘭了，甜點當然是以搭配夏日當季酸甜水果的生乳捲作為甜點胃的壓軸。對一般外出旅行來說，出門在外旅宿最普遍的功能是提供睡眠，關心於枕頭高度、床的軟硬度、地理位置；但背後也有更多的理由包覆旅程，增添精彩程度，像是再也不用扮演日常角色，可以來一晚私廚饗宴、散步湖畔風光、與親朋好友的杯酒相歡，偶爾忘記日常的煩憂。