南臺灣(嘉義、台南、高雄、屏東)

【南臺灣最大的年貨大街】高雄三鳳中街店家、路線與周邊景點美食

【南臺灣最大的年貨大街】高雄三鳳中街店家、路線與周邊景點美食
即將進入農曆過年,街上的年節氛圍越來越濃烈,許多家庭也開始摩拳擦掌,準備採買年貨、籌備食材以迎接長達七天的春節年假。臺灣各縣市都有習慣的年貨大街,規模有大有小,而坊間流傳的「北迪化,南中街」,恰好指出北臺灣的年貨大街以臺北大同區的迪化街為代表;而南臺灣則是隸屬於高雄三民區的三鳳中街。 三鳳中街是一條匯聚南北雜貨的商圈街道,位在高雄境內的幸福川(舊稱三塊厝溪)流域附近,根據記載早在明鄭時期就有王、鄭...

【嘉義圓環美食】文化路附近餐廳:日式定食、咖哩、鵝肉拌飯和司康

【嘉義圓環美食】文化路附近餐廳:日式定食、咖哩、鵝肉拌飯和司康
嘉義人看圓環,就像是這座城市的齒輪。周圍的商家樓廈櫛比鱗次,各家身手力搏喧嘩,做生意的人們都希望在金流的輸送帶下,佔有生存的一席之地。假日時段那裡是觀光客們的地盤,許多旅客會前來嘉義文化路逛街,依序完成他們心中的文化路夜市必吃美食;我們家多是平日中午才可能在圓環周邊悠悠晃晃,尋得填飽肚子的方針。 嘉義美食|一天限量一份的芫荽雞肉飯:花樂食堂 座落在興中市場旁的花樂食堂,由豬大爺與妻子共同經營,偶爾...

【嘉義雞蛋糕推薦】只做純的,保留臺灣純樸滋味的純情雞蛋糕

【嘉義雞蛋糕推薦】只做純的,保留臺灣純樸滋味的純情雞蛋糕
嘉義雞蛋糕推薦|純情專売所 攤車起家的純情專売所,從原先的興中街遷移至中央噴水池旁的公明路,人潮依然往來不絕,每個人喜歡盯著鵝黃色麵糊被擠入模具裡的樣子,待燒成一層薄薄的麵皮後,再看著雞蛋糕職人依序在每一格打上一顆顆完整的紅仁雞蛋,如此豪邁的用料,遵循古法實實在在。 嘉義圓環美食|純情雞蛋糕 負責人Renee驕傲表示:「坊間很多雞蛋糕為了在短時間大量速成複製,難免會加入一些添加物;但純情雞蛋糕的成...

【嘉義伴手禮在地人】嘉義隱藏伴手禮,販售地方調味料的「聯發糖行」

【嘉義伴手禮在地人】嘉義隱藏伴手禮,販售地方調味料的「聯發糖行」
【嘉義隱藏伴手禮】位在嘉義市中正路的聯發糖行,可以買到嘉義地區的地方調味料。 因為工作總是四處奔波的關係,私人生活反而更依賴某種慣性。那種慣性大概就是當我們某樣消費習慣已在某一家養成後,幾乎就是那樣子了。週五因為交通很容易塞車,我盡量避免把外縣市的採集作業放在週五。留在市區的週五也成為我們家特定的民生用品採購日,例如16穀米和胡椒若沒了要去永昌行補、調味料補貨得去聯發糖行看看。(延伸閱讀:【嘉義市...

【奮起福米餅】 集章活動兌換奮起福X霹靂布袋戲聯名好福氣禮盒

【奮起福米餅】 集章活動兌換奮起福X霹靂布袋戲聯名好福氣禮盒
奮起福米餅 從奮起湖起家的奮起福米餅,是在阿里山長大的陳岱聲所創立的品牌。創立初心是為了找給孩子適合的副食品,卻發現市售普遍的餅乾都參雜了太多無法辨識的成分。 陳岱聲回憶小時候在山區的物資同樣有限,媽媽為了讓孩子們有點心可以吃,經常將剩下的米飯揉成塊狀下鍋油炸成米餅,再撒上一點糖調味,成為一款原料單純美好的童年滋味——母親的用心,他也希望將這份心意延續到自己孩子身上。 在留存親情溫暖的同時,陳岱聲...

【七股玩什麼】股份魚鄉的食農教育活動,凌晨到魚塭當漁工體驗收魚

【七股玩什麼】股份魚鄉的食農教育活動,凌晨到魚塭當漁工體驗收魚
七股養殖漁業|七股水產|股份魚鄉 幾個月前,相識了一群在臺南七股的年輕人,有些是家族漁業事業繼承者;有些是水產養殖背景前來創業的新居民;也有人是擔當串起地方品牌向外宣導食魚教育的傳遞角色,他們分別是股份魚鄉、羽堤生態漁場、冠騰海產、蠔好先生和七股南灣共同組成的「七股殺魚幫」,共同透過電商、擺攤和食農教育的多元形式,將七股的在地養殖水產行銷至臺灣各地。 股份魚鄉時常發起食魚教育的遊程活動。 首次相識...

【嘉義民雄餐廳推薦】碾米廠改造的老屋食堂,時令食材演繹地方:渡對

【嘉義民雄餐廳推薦】碾米廠改造的老屋食堂,時令食材演繹地方:渡對
民雄美食餐廳推薦:渡對 民雄餐廳推薦|民雄美食|渡對 「我們最近有道沒有在菜單上的新菜色『藕遇老鷹之手』,是使用民雄牛斗山的蓮藕與梅花肉、川耳和青椒紅椒拌炒。」來到嘉義民雄的渡對餐廳,人們總是有出乎意料的驚喜,享用到菜單之外的創新臺菜。 這間緊鄰鐵道的老宅餐廳,挑高的空間保留原先碾米廠的格局。起初,屋主只是單純打算整理一個老舊空間,偶爾做些菜招待親朋好友。沒想到因緣際會成為一間全家出動、相互扶持的...

【高雄鹽埕區景點】三處鹽埕特色景點:百年古典攝影、泥染與北歐選物

【高雄鹽埕區景點】三處鹽埕特色景點:百年古典攝影、泥染與北歐選物
複合式經營日本清酒文化、北歐丹麥老件傢俱和藝廊空間的「屋物清酒」。(*切勿酒駕及未滿18歲禁止飲酒) 高雄鹽埕|鹽埕區景點|高雄鹽埕區一日遊|駁二藝術特區 談起駁二藝術特區,腦海裡不禁能想像港邊滿載歡笑的觀光渡輪、包羅萬象的創意潮店、大港橋的旋轉開合,因南臺灣四季暖和的日照投射,海面水光瀲灩,任誰都得瞇著雙眼才能直視豪爽的港都風情。 然而,親踏過駁二藝術特區的旅人都知道,這裡是近年南臺灣人文藝術發...

【車頂上的玄天上帝拍攝地點】電影場景分享,精選片中12個嘉義場景

【車頂上的玄天上帝拍攝地點】電影場景分享,精選片中12個嘉義場景
車頂上的玄天上帝 眾星雲集的臺灣電影《車頂上的玄天上帝》,是由當代電影藝術指導黃文英首次擔任導演與編劇的電影長片,他將自己的電影美術生涯結合橫跨家族三代的信仰為背景,講述一名女性的成長過程。 林依晨飾演的芙月,從小就是阿公日興的掌上明珠。阿公在1930年代時就在嘉義火車站前興建旅社,可惜好景不常,隨後遭遇地震,好不容易借了錢重新興建,二戰期間又遭到美軍空襲,成為大時代下的灰燼。芙月在劇中曾說,那個...

【仁武火鍋推薦】高雄仁武火鍋一條街,四間連鎖品牌火鍋店

【仁武火鍋推薦】高雄仁武火鍋一條街,四間連鎖品牌火鍋店
聚餐推薦|仁武火鍋一條街 若開車前來高雄仁武區的仁雄路段,路途三分鐘的車程,沿路有十多間火鍋店佇立兩旁。據長駐於此的商家分享,過去這條路很多是工地廠房,佔地面積大,正好符合大型火鍋連鎖店的場地需求。 近年仁武區因地理優勢,重劃區吸引了首購族與年輕人置產,近10年快速增長了將近2萬人口,連帶牽動了高度外食需求的消費型態。隨著火鍋店家的群聚效應,這一條逐漸形塑出「仁武火鍋一條街」的品牌形象。 每個人都...