秘氏咖啡 嘉義｜秘氏咖啡 台南｜秘氏咖啡 古亭 秘氏咖啡全台有三間，分別是台北、台南和嘉義，由台北秘氏咖啡打頭陣，創辦人林子洋是一名美髮師，將髮廊複合式經營，打造1920年代上海租界地時期的裝潢風格，吸引不少婚紗業者與影像團隊借景拍攝。第二間店起初設定尋址台北，但因昂貴的店租遲遲下不了手，其他地點的開枝單純來自子洋有次到台南找弟弟小義遊玩，被台南悠然的步伐吸引；嘉義也是旅行閒晃之時，發現有棟兩層樓...

Hunter Goods & co.原本與好友弓箭手咖啡共享營運空間，隨著兩方各自茁壯，如今的Hunter Goods & co.從隱身在北榮街老宅的二樓小店，拓展為兩層樓的獨立選物店，主理人正是夫妻檔Louis和蕭蕭。Hunter Goods & co.的存在，對他們而言是人生走到十字路口時的順其自然，而非刻意追求的事情。 嘉義Hunter Goods & co....

日本文豪夏目漱石是著名的鋼筆愛好者，他曾在《我與鋼筆》的隨文中寫下：「要從蒐集狂的角度來說，這些拿菸斗當擺飾的人也好，玩酒杯的人也罷，又或者收集葫蘆的人，都是受同樣的心性驅使。他們真正賞玩的，是在同類物品中靈敏感受到外行人難以察覺的差異的感性。」一百年後，這般對藏物狂熱的心態，換上任何一類品項，依然是不爭的事實。 嘉義拾筆店內鋪張各種書桌風景，以鋼筆與墨水為主業，鋼珠筆、手帳、貼紙和印章等繁多的種...

咖啡界打滾十年的Mango，從來沒想過人生會與這個產業緊緊相隨。「最初在飯店工作，有次看到同事拉花的動作，覺得十分帥氣！」要求對方傳授手感，沒想到拉花杯一拿，卻讓一向追求新鮮感的自己甘願成為咖啡的人質，日日沈溺香氣中。 嘉義咖啡推薦｜星耀辰主理人Mango 嘉義咖啡｜星耀辰咖啡車計劃 臺北人的Mango，因為學姊返鄉創立玖CAFÉ，邀請一同加入團隊。抱著未來也要成立獨立品牌的憧憬，玖CAFÉ的出現...

不能讓老婆嫁給我吃苦，所以要很努力工作。自然の小排飯旗艦店蔡老闆 嘉義朴子推薦美食｜朴子隱藏美食｜自然の小排飯旗艦店 自然の小排飯旗艦店是位在嘉義朴子的自助餐店，店家外觀就是一棟常見的住商混合透天厝，一樓是自助餐館，一家人居住在樓上的那種。有次在附近收工，正愁午餐不知道要上哪吃，開始滑Google Maps找靈感，結果「自然の小排飯旗艦店」的商家照片，被民眾上傳一張張花俏的擺盤，邊滑會邊喊：「這也...

由高雄流行音樂中心主辦的「米克生活 – 東南熱浪篇M.I.K. Style – Migrant in Kaohsiung Music Festival」，是臺灣少數針對在臺移工及新住民舉辦的音樂活動，米克（M.I.K）是Migrants in Kaohsiung的縮寫，象徵在高雄總數逼近六萬五千人的移工人口，他們為了養家活口，或是透過產學合作前來臺灣，在一定年限裡完成背負的特定任務後歸國。高雄站前...

新華美西裝社 相片，門面外觀。 最初外頭的門面全是鐵皮，沒想到開門後，簡直可以用天雷勾動地火來形容！新華美西裝社 老闆Jimmy 嘉義老屋｜嘉義老房子系列｜新華美西裝社 在嘉義成仁街與蘭井街十字路口，有三面限制性道路的道路交通標誌，指示著這裡全是規定三輪以上車輛單向通行，但機踏車雙向通行的路段。只要問起在地人，大家都知道騎乘兩個輪子的人，簡直是居住在這座城市的外掛程式，到哪都能順暢無阻。 嘉義市強...

金工為主，喫茶為輔。Tinco庭口金工 金工推薦｜嘉義縣｜朴子景點｜Tinco庭口金工 嘉藝點水道頭文創聚落是近年嘉義縣新興的觀光推廣之地，樓高三十五公尺醒目的水道頭地標，是日治時期興建的公共供水設施。 一旁的木屋矮舍原先為當時提供給教職員與警察的宿舍，同時是目前嘉義海線現存最大的日式建築群。近年透過輔導微型品牌邀請商家進駐經營，每逢假日節慶不定時舉辦市集活絡地方，藉此促進文化產業發展，Tinco...

日本料理文化有個概念是『旬』，在中文來說是當季的意思，妥善使用臺灣在地的時令食材，也是日本料理的呈現方式之一。月実柴饗 布袋漁港旁的月実柴饗，憑藉著新鮮食材與精緻的日料手法，逐漸在人煙稀少的小漁村站穩腳步。主廚李家維最初在臺中的無菜單餐廳淬煉廚藝，也曾飛往日本接受實地經驗的洗禮，日漸積累的專業開始影響他觀察產業的方式：「難道臺灣的日本料理店，一定要用跨海來臺的食材嗎？」成為他心中對市場的探問。 將...

嘉義餐廳｜嘉義特色餐廳推薦｜Eureka Home 隱身在嘉義市北榮街裡的Eureka Home，可說是近期嘉義餐飲圈裡的新氣象，主廚呂長榮雖非專班出身，但過去十年累積在臺灣各處連鎖餐飲到精緻餐酒館的實戰經驗，以及持續從網路各個名廚的料理影片自學實作，融會貫通不同飲食文化的技法與服務形式，憑藉對烹飪磨杵成針的毅力，終於在2022年秋季返鄉開業屬於自己的餐廳。 「比起在其他縣市開店，總覺得回來嘉義，...