透過文化重建，拓展出進步的價值與精神。「左轉有書X慕哲咖啡」也是一個基地、一個據點，在地提供大家一個具對話能力的空間。左轉有書X慕哲咖啡 慕哲咖啡館（café philo）的名字 philo，本身是「愛」的意思，也是哲學（Philosophy）的簡稱。 左轉真的有書：左轉有書X慕哲咖啡 慕哲咖啡館的由來是由今日520卸任文化部長的鄭麗君夫婿，為了留法背景與熱愛哲學的鄭麗君，為她創辦仿效巴黎的咖啡哲...

時間正如緬甸人說的，是讓「雙腳安靜的時刻」。所有的生物都懶得動，只有人和一列列黑螞蟻，在暑氣的燻蒸下蠢蠢欲動。喬治 • 歐威爾《緬甸歲月》 炎炎夏日食慾不振，解套方式就是來碗好入口的臺式涼麵，大部分是以油麵、醬油、麻醬為調味，依據店家會有不同的配料，常見的就是小黃瓜絲與胡蘿蔔絲，同時為求多變性，衍伸出各式各樣的涼麵組合，國民美食重要的一環！ 戴記福建涼麵 靠著著名的榨菜肉絲涼麵...

其他縣市可能沒有這種日曬條件、風的條件、水的條件，這是屏東獨特的在地特色。長安製麵 傳承超過一甲子的「長安製麵」，翻轉過往僅是麵條生產者的角色，在林管處舊宿舍改造的創業基地—職人町中，成立道地的小吃麵店，用品牌走進屏東人的日常生活中。 位於臺灣最南端的屏東，終年日曬充足，屏東市民族路一帶因眷村聚集，麵食文化深根蒂固，曾經林立近十家曬麵場，時光若倒回30年前，掛麵秀是這裡習以為常的街景。但傳統製麵程...

FREE TO ALLLightbox 攝影圖書室 Lightbox攝影圖書室由民間發起，為了解決台灣攝影資料四散且殘缺的問題，是一間非營利，且為所有人免費開放的攝影專門圖書館。 館內收藏各國的攝影集，提供市民翻閱；許多國內的攝影師也會捐贈幾本在此，這裡很容易發掘已絕版的大師級作品集。 那天在館內找到何經泰老師1990年的絕版攝影集《都市底層》，在那個台灣錢淹腳目的年代，何經泰老師拍出另外一個台北...

我眼前看得到的這些書，是我最想要賣給台灣人的書。林榮基 去年，盡了微薄的心力贊助了「銅鑼灣書店重啟計畫」；今日，銅鑼灣書店在中山站開幕，為自由的靈魂而開。 2016年造訪香港的時候，看到銅鑼灣書店確確實實在自己眼前，但那時早已成為一塊緊張與窒息的招牌，從背脊上一路拴上來，難以想像開書店、看想要看的書籍，竟然在其他地方，可能成為一紙罪狀。 銅鑼灣書店在香港無法做到的事，移到了自由的臺灣，但這週的新聞...

對我來說，整個台中舊市區就是一個博物館，國美館、勤美術館、之前的『佔空間』、到現在的『本冊圖書館』，都是分別『佔』了城市裡一個個展間。創辦人，張宗舜 台中西區｜Artqpie Library．本冊圖書館 位在台中中美街的「Artqpie Library．本冊圖書館」，提供獨立出版刊物一個棲息基地，親民的閱讀空間與展覽空間雙棲外，企劃會議也從刊物編輯走入空間次元，本冊擅長讓閒置的舊空間透過出版、策展...

有些芳香，涼爽如幼兒的肌膚，柔和猶如雙簧管，碧綠如牧場--別的芳香，腐爛、得意、豐富。波特萊爾，《萬物照應》 你們宛如剛好認識：暖呼呼覺知芳療SPA 暖呼呼覺知芳療（FuFu SPA）位在高雄六合夜市旁，從美麗島捷運站一號出口步行約5分鐘即可抵達，相較其他芳療工作室都位於很隱匿的位置，暖呼呼芳療的老闆Rita，因為很喜歡老式建築，便承租一間挑高的一樓店面，遠遠看就可以看到有一間店特立獨行，把自己店...

如果某天有隕石撞向地球，而我們只剩30天的壽命，我會把時間花在吃奶油。電影《美味關係》 位在陽明山美軍眷舍群的朱里昂的法式廚房，是知名大提琴家馬友友的父親馬孝駿先生來台任教文化大學時的故居，馬友友也曾在這待過一段童年時光。 陽明山的美軍眷舍群 而這一帶的美軍眷舍群是因1950年代的韓戰爆發，大量美軍派遣至臺灣，陽明山山仔后地區與現今中山北路七段末段作為美軍眷舍的興建點，不同於天母提供給士官零散的美...

這不就是羅曼史嗎？瞬間的綻放，然後花瓣隕落；起先慢慢一片接一片，然後一口氣，突然全部凋謝。Daphne Kalotay，《俄羅斯之冬》 海拔670公尺的竹子湖，位於大屯山、七星山、小觀音山之間，原是火山爆發由融岩所形成的堰塞湖，後來湖水切穿湖盆下緣流失，形成肥沃的溼地，因四周層層疊翠的包圍的封閉地形與氣候條件，這裡也是蓬萊米的發源地。但蓬萊米一年僅能一收，為了提高農地的經濟價值，民國58年引進花語...

鍛鐵與茂盛生長的樹有相似之處，鐵橋與兀鷹中空的翅骨相仿，植物葉片生長的形式與鹿角的曲線形狀相近。 Christopher Williams，《形式的起源：萬物形式演變之謎，自然物和人造物的設計美學×科學探索》 下淡水溪鐵橋 下淡水溪鐵橋為一座火車鐵橋，橫跨高屏兩縣市，因為古時高屏溪稱為下淡水溪而得名。日治時期為了加速來自高雄港的物資運輸、運送屏東平原的砂糖成品，於是在1914年通車，曾經...