臺灣遊記

【紐西蘭Pure South羔羊肉發表餐會】UNCLE BENNY冷藏小羔羊肉的西式演繹:江舟商店江舟航篇

【紐西蘭Pure South羔羊肉發表餐會】UNCLE BENNY冷藏小羔羊肉的西式演繹:江舟商店江舟航篇
專注於品質Uncle  Benny 講到羊肉,多數人會想到市場那碗漂浮著薑絲的羊肉湯,或是冬天眾人圍著一鍋熱呼呼的羊肉爐。但專營牛、羊肉進口的「豪揚企業」從1992年創立以來,致力發展肉品的可能性,羊肉種類涵蓋小羔羊、綿羊到小山羊,銷售至連鎖餐廳、飯店、羊肉專賣店、中盤批發商、加工調理廠到零售端,希望讓更多食客享有品質精良的羊肉滋味。 一趟澳洲參訪,Benny對牧場主人烘烤的小羔羊肉串久...

【宜蘭包棟住宿推薦】傑克小棧民宿,可代訂私廚、快速通關斑比山丘

【宜蘭包棟住宿推薦】傑克小棧民宿,可代訂私廚、快速通關斑比山丘
宜蘭包棟住宿推薦:傑克小棧民宿 截然不同的入住風格,從平面寬廣的道villa湖畔莊園到狹長垂直的傑克小棧,這裡屬於三層樓的鄉村原木屋民宿,走在樓梯都能聞到濃郁的木頭香氣。一次僅接待一組客人,最低兩人即可包棟(2~5人入住同價,第6位起加1人TWD$1000),最多可至14人一起入住,很適合團體出遊。裡頭有麻將和卡拉OK設備,並可以快速通關斑比山丘;此篇另介紹附近美食:太祖魷魚羹和春子的店。 山海鄰...

【宜蘭寵物友善民宿】梅花湖畔的道villa湖畔莊園,私廚到府料理

【宜蘭寵物友善民宿】梅花湖畔的道villa湖畔莊園,私廚到府料理
位在梅花湖畔的「道villa湖畔莊園」,不僅是宜蘭寵物友善villa,具有提供寵物一起入住的房間,這裡還能加購預定THE STUDIO私廚到府服務的晚餐料理,或是憑著入宿證明還能快速通關宜蘭熱門排隊景點斑比山丘,一次入住即可享受多元的服務,依序介紹如下: 道villa湖畔莊園 地址:宜蘭縣冬山鄉大埤二路123巷18號 道villa湖畔莊園步行1分鐘的宜蘭寵物友善景點:梅花湖風景區 宜蘭冬山的梅花湖...

【嘉義阿里山 • 好,日常】到達邦部落住鄒族的傳統家屋,一起製酒、漁獵和學習大自然的智慧。

【嘉義阿里山 • 好,日常】到達邦部落住鄒族的傳統家屋,一起製酒、漁獵和學習大自然的智慧。
教科書寫得不一定對,有些事要親身經歷才會知道。mo'o老師 六月中旬,跟著好,日常的腳步一起前往阿里山的達邦部落,入住鄒族的傳統家屋。家屋建築是鄒族文化的特色之一,不提供外人擅自進入。部落的MO'O老師為了傳承鄒族的生活感,受廣藝基金會的協助,在達邦社舊部落伊斯基安娜搭建兩棟家屋,一間擁有通舖和基本生活配備,提供給入山體驗鄒族文化的遊客;另一間則是還原舊部落的樣貌,用木頭、桂竹和茅草搭建,並在室內...

【高雄彌陀一日遊】前往虱目魚的故鄉,五個彌陀秘境景點與美食介紹。

【高雄彌陀一日遊】前往虱目魚的故鄉,五個彌陀秘境景點與美食介紹。
高雄彌陀|彌陀一日遊 彌陀出現於1685年的《台灣府志》地名為彌羅港、微羅港或眉螺港,可能出自馬卡道語viro一詞,意為竹子,港則是內海潟湖。彌陀區的轄區範圍為漯底山以北、阿公店溪以南,地形因歷經海岸線改變﹑岡山機場開闢徵收﹑阿公店溪改道及近年的河堤整治,區域的形狀已與往日不太一樣。 彌陀濱海堤防,是早年的約會聖地 清代時期漢人陸續入墾,岡山是鄰近鄉鎮的水陸運中心:水運可由彌陀舊港口把貨物運送到阿...

【嘉義市場推薦】體驗嘉義堅韌的生命力,那一股生猛的野:南田市場。

【嘉義市場推薦】體驗嘉義堅韌的生命力,那一股生猛的野:南田市場。
嘉義市場推薦|南田市場 許多人心中都有一座市場,可能是清晨破曉前的霧濛,可能是接近中午時刻充飢的容身之處,也可能是踏著慌亂的腳步,只能買完清單上的品項,即需匆匆離去備飯的地方,各有各的時序。 嘉義的南門圓環是個分界線,一邊是東市場;另一邊則是南田市場。百年的世代記憶,已養成一般家庭大多是前往東市場採買食材的習慣,而南田市場則是做生意的店家最常去的批發市場,無論是從西螺果菜市場直送來的品質,或是販售...

【桃園復興 • 拉拉山媽媽桃Yaya桃】前往媽媽桃產地爺亨部落和哈嘎灣部落,吃一口泰雅族媽媽和農友們細心栽種的媽媽桃。(內附線上展售訂購資訊)

【桃園復興 • 拉拉山媽媽桃Yaya桃】前往媽媽桃產地爺亨部落和哈嘎灣部落,吃一口泰雅族媽媽和農友們細心栽種的媽媽桃。(內附線上展售訂購資訊)
「媽媽桃」又稱「五月桃」,是來自桃園市復興區的水蜜桃。每年五月母親節前後為盛產期,因此稱做「媽媽桃」。拉拉山媽媽桃 五月的清晨,天剛亮,搭乘第一班北上的高鐵到桃園。進到第一站爺亨部落還需要再行駛兩個小時的車程,行經慈湖、大溪老茶廠、角板山、小烏來、高義,才到三光。彎來折去的山路,只能不斷望向窗外的綠意,抑制暈車的徵兆,在這個桃園市面積最大、人口最少、人口密度最低的復興區,是每年盛產媽媽桃的產地,人...

【世界閱讀日】山林閱讀屏北場走讀活動,走訪屏東來義鄉與泰武鄉

【世界閱讀日】山林閱讀屏北場走讀活動,走訪屏東來義鄉與泰武鄉
Muakai既然是我們的祖先,也是我們的人,我們就把祂當作擬人化的去辦了這場婚禮。《Muakai的跨世紀婚禮》 屏東的繫。本屋除了是書店外,近年也與公部門攜手製作《泰武》和《來義》兩本地方鄉刊,深入部落採集在地樣貌,並與原民交流,共同梳理脈絡,圖文的精彩編排時時造成話題,每次發刊總被迅速索取完畢,擁有南臺灣最美地方刊物的美名。 2022世界閱讀日,屏東縣政府文化處邀請屏北的繫。本屋一同推出山林走讀...

【新竹景點推薦】品嚐風城多重滋味的八個地點,新竹藝文提案一日遊!

【新竹景點推薦】品嚐風城多重滋味的八個地點,新竹藝文提案一日遊!
帶上你的 find ways旅行袋,像風一般自由而行!或者五週年,風味旅行社 與疫情共存的第三個年度,距離自由穿梭各個國界的旅行依然遙遙無期,這段時間,每個人都被迫成長,從一開始動不動嚷著好想出國,漸漸隨著現實冷卻心裡的癮頭,學著理解每一次因應疫情狀況更新的防疫政策,然後緩緩把目光放回臺灣,重新感受這片土地的生活。 挫折,使人更能找到出路。也是那時候開始聚焦分享臺灣的在地旅行,讓下港女子這個品牌開...

【嘉義小吃美食】以媽媽為店名的嘉義美食推薦,在地媽媽的店家大募集

【嘉義小吃美食】以媽媽為店名的嘉義美食推薦,在地媽媽的店家大募集
嘉義美食地圖 企劃上信饌玉五月的母親節專題時,發現母親節英文是Mother’s Day,而非Mothers的複數,原因在於爭取這個節日的安娜 · 賈維斯認為這個節慶的意義在於紀念與自己有私人情感的那位媽媽,並非全體社會。 但放在臺灣,這一點太難實踐了。溫暖的地方媽媽,是複數呀! 想到最常吃的余媽媽老麵店,當下搜尋了嘉義市以「媽媽」為命名的店家,Google Map 上滿滿的名單,此篇特別聚集在嘉義...