2020.07.18

【下港女子Ｘ攝影師林科呈】最終章，好友們的台北-宜蘭-基隆北海岸公路兩天一夜之旅總整理！

雖然，我曾未經歷過那種，耶！終於達成了！！的那種人生狀態。
但不停奔跑，應該就是意義了吧。
眼福映像工作室，林科呈

下港女子與好友林科呈James共同合作企劃！透過兩天一夜朋友間的公路之旅，從台北出發，沿著公路，先至坪林老街探訪，九彎十八拐的公路上，看著年少的騎士們，載著心儀的人從車旁奔嘯而過；至羅東吃一桌驚豔臺菜，入住純真舒適的夏爾，晚上叫盤盤滷味與白酒共飲。

隔日，循著北海岸的道路，依著海景往回一路探尋，肚子餓的時候到漁港叫碗小捲米粉，累了，就停在合適處，開著車窗，枕著海風小睡。

海景永遠不膩，在正濱漁港喝杯咖啡，最後一站，配上燒烤，完美。若北台灣已經玩到不知道如何規劃，跟著我們走一回，這行程，慵懶得可以。

Contents

第一站：農創茶食空間「坪感覺」

位於坪林街上，由先前「金瓜三號」延伸的坪感覺，是年輕夫妻檔蔡威德與吳姝嫻一手打造。餐點採用許多在地元素，以坪林的茶文化為主，尋得能與熗鍋內食材翩翩起舞的辛香料為輔，「一起上山，好好生活」是他們寫給坪林的情書，茶香料理道道溫柔儒雅，在煙繚霧繞的烹飪間，眉點清新脫俗的故事佐料，端出一道道霓虹繁華間嚐不到的鄉土料理。（坪感覺詳文：百年石頭屋，好好吃飯https://lihi1.com/ZkUaf）

第二站：習得茶文化的坪林茶業博物館

世界地圖曾因為植物而重繪，導火線不過是兩種植物：罌粟與茶。

由倫敦商人組成的東印度公司，在殖民帝國的擴張下，主宰了印度鴉片的貨源，東印度公司把鴉片賣至中國，所得的收入拿來買茶，這樣的交易成為英國的經濟命脈，英國政府將茶葉稅收用來支付國內的硬體建設，例如：鋪陳鐵路、建造橋樑，不管是印度的罌粟或是中國的茶葉，英國都要從中撈到好處。

為了解決茶葉被中國壟斷市場的困境，英國政府當年千方百計投入資源，這個時代名正言順地誕生植物獵人，被交付需要剃髮裝作中國人，深入中國境內偷取茶樹種子、標本與種茶知識的重大任務，改變全球茶葉供給鏈，品茗也不再只是權貴專屬，來買一份茶的伴手禮，下港女子買了滴滴香的綠茶軟糖，好吃又不黏牙！（坪林茶業博物館遊記專文：https://lihi1.com/7NjS5）

第三站：宜蘭人的隱藏版特色餐廳，大廚在民間的樟樹園。

在地人守口如瓶的美食店家，因招牌不顯現，旅人幾乎走過路過就錯過，裡頭皆是當地人的家庭聚會，七八個人圍在一張大圓桌，準備解放虎視眈眈的唾汁。

每道在其他餐廳可點可不點的菜名，在這卻獨當一面，無論是惦惦實力爆表的芋香夏威夷豆、大廚味十足的蜜汁上海排、油鍋中封存滋潤的紅燒鰻魚，或是舀滿，淋在白飯山頭，瞬間鑿得一座黃金礦的蟹黃豆腐。

即便是收尾的蛤蜊菜結湯，傳承古早味的耗工手法，將紅羅蔔與瘦肉五花大綁，每個結，無庸置疑都繫著樟樹園的堅持，他們沒有要草草將客人的一餐收尾的意思，來一轟滿貫全壘打，他就是要每一道都讓人佩服得五體投地。

放下大廚就是高價的成見，五菜一湯，經濟實惠，又道道生猛有力，民間總有一些武林高手，在街坊世道間，驚奇地滿足圓桌旁的口慾。(宜蘭隱藏版美食樟樹園：https://lihi1.com/vRS3Q)

入住像回家一樣的夏爾民宿Shire Homestay

每到一座城市，我們都希望能有足夠的腰桿，撐起旅途中的筋疲力竭，每一座旅宿，都充滿了每個旅人在數以百萬面窗片下的想像視角，如果一直夢想著，自己擁有一間陽光灑落的客廳，拿著架上的書沈進沙發中，那來到羅東運動公園旁的夏爾，可以短暫圓夢，這是一座會呼吸的房子。

不管是天冷時屋內炙熱暖身的柴火；還是夏日時分窗外的蟬鳴聲，幸運的話可以在大廳的長桌乾幾杯美酒，隔天享受夏爾的主人現煮現出的營養早餐，一切遵循走溫文儒雅舒適，吃得親人，睡得入迷。(夏爾體驗詳文：https://lihi1.com/bxj66)

第四站：卯澳漁村，頭家來碗小卷米粉！

由北海岸公路回途，會經過海洋資源十分富裕的卯澳漁港，因得天獨厚的灣澳地形，百年來居民靠著養殖與捕魚維生，海水的氣味細細綿綿地瀰漫在一步一行間，寧靜且與繁華無關。

卯澳小吃在一進漁村的位置，像在吃流水席般，眾人落在遮棚下圓圓又方方的桌子間，小卷米粉湯、海鮮湯麵為主角，涼拌珊瑚草、川燙軟絲、薑絲白毛湯拉鋸出餐桌上的戲劇張力！

我們坐在最靠海的石頭桌上，隨著道道海味佳餚端上桌，搭配解鎖暑氣的石花凍，救贖被豔陽緊咬不放的我們。（坐在卯澳漁港的石桌邊，來碗小卷米粉：https://lihi1.com/R1l2k）

第五站：看不膩的海景，來份阿芙佳朵！

圖們是一旁和平島最初的名稱，由原住民巴賽族命名，循著音譯與菲律賓一種椰子樹發音相近，歷史推測是過去和平島上有許多棕櫚科植物；對圖們咖啡而言，「圖」就是圖文、圖畫、圖像、「們」則代表來喝咖啡的我們、你們、他們。

阿芙佳朵affogato是接近甜點的咖啡，由傳統的義式濃縮咖啡與冰淇淋組成，實際上全名是「affogato al cafe」，affogato優雅起落的音節，「淹沒」之義集結起來扳倒了本體，苦甜之中，成就了他的獨特，大多時候會淋上焦糖，帶來味覺源源不絕的刺激。（基隆圖們咖啡 tuman café詳文：https://lihi1.com/89B34）