2022.02.07

【台南龍崎 • 兩天一夜遊程】龍崎光節空山祭周邊走訪：新化大正十一日式宿舍群、街役場古蹟餐坊、阿菊食堂、南瀛天文館、龍崎牛埔農塘、167咖啡海銀花園、明祥土雞城、家具博物館、萬國通路創意觀光工廠。

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龍崎是台南市的生命之源，位在鹽水溪和二仁溪的上游，這裡著名的月世界是一片惡土裂地，全區幾乎以白堊土形成的青灰岩地形，泥岩層受豪雨侵蝕作用，時常崩塌，裸露的山坡寸草不生，只有竹子可以成群的在惡地形生長，竹炭和竹編是當地工商發展的的重心。

近年臺南以空山祭為主題，成為全臺最美的山林燈節，本文以空山祭為骨幹，周邊圍繞台南文化局力推的私房景點，多是親子家庭行程，提供空山祭期間，或是家庭日踏青走訪。

內容目錄 隱藏

1 龍崎光節空山祭

2 新化大正十一日式宿舍群：真心乳液飲品＆武・バー5 BAR、街役場古蹟餐坊

龍崎光節空山祭

越乾涸處的地形越彰顯水的珍貴，今年以「惡地浮流」為主題，寓言中的龍崎三鼠在流光樹的果實掉落後，聽見水流的細細低鳴，決定踏上尋覓水源的路徑，挖掘奇蹟。行徑之處，串聯光景藝術作品，藉由光線牽領未來的路徑，從「裂地」、「伏流」到「復甦」。

**《垂直的地語》崑山科技大學作品，重新詮釋竹構異材質，向上**垂直串接地方的生活記憶。

不再只是藝術家的事：艸非火《大地裂紋》的作品，與當地的龍崎國小合作泥岩寫生，將裂地想像轉換成光影；《垂直的地語》重新詮釋竹構異材質，向上垂直串接地方的生活記憶；辛綺充滿螢光語言的《光洞》，鋪陳出一座鐘乳石洞，包容了光蟲和光植物。

龍崎光節空山祭惡地伏流

展期時間：𝟐𝟎𝟐𝟏 . 𝟏𝟐 / 𝟐𝟓 － 𝟐𝟎𝟐𝟐 . 𝟐 / 𝟐𝟖 （除春節外，每週二休展）
開放時間：𝟏𝟕:𝟑𝟎ㄧ𝟐𝟐:𝟎𝟎（最後入場時間𝟐𝟏:𝟎𝟎)
活動地點：臺南市龍崎區，虎形山公園
購票請上口袋售票 TikiPoki，龍崎區民展期內免費入場。

新化大正十一日式宿舍群：真心乳液飲品＆武・バー5 BAR、街役場古蹟餐坊

新化大正十一日式宿舍群是日本大正天皇時期，所興建的警官宿舍，初建於1922年。近年由地方政府修復完成後，委外經營，活絡空間，目前是四連棟老屋，四間店鋪進駐，分別是飲料舖真心乳液飲品、刺繡商品與籌辦DIY課程的動物物語、武士主題的酒吧「武・バー5 BAR」，以及冉冉園藝治療工作室。

真心乳液飲品指的是裝瓶後的紅茶、咖啡和鮮奶泡色澤層層分明，上層的白色部分如同乳液的質感，便將系列飲品取名為乳液，例如乳液紅茶是紅茶歐蕾；乳液咖啡則是拿鐵歐蕾。空山祭期間，這裡也有蝶豆花相關鮮豔色彩製作而成的鮮豔飲品。

新化日式宿舍群大正十一

地址：:台南市新化區和平街19、21、23、25號
開放時間：11：00-18：00，週一公休

武・バー5 BAR，因店內位置少，採全面預約制，是一間以貫徹武士道的精神，執著專注對待酒客的新興品牌，店內的酒單是忍者捲軸，牆上也有許多武士刀的裝飾。

這裡也有華麗的意境調酒，像是下圖藍色的調酒便是「夏日祭典」，成分有龍舌蘭、燒酒、檸檬和達摩汽水所組成，調酒放入一盆魚缸中，裡頭載浮著幾隻金魚；外頭的托盤還有鳥居、達摩福神和透明珠子輔助，重頭戲是送上桌那一刻，會點燃兩根仙女棒，讓酒客充分感受煙花乍現的祭典氛圍。

但在飲酒（酒後不開車，安全有保障）之前，勢必要來頓晚餐，才不傷胃。距離新化日式宿舍群大正十一不遠處，有一間街役場古蹟餐坊。

新化街役場是新化鎮公所的前身，興建於1934年，是彰化以南僅存的街役場建築，仿歐洲文藝復興時期戲院的建築形式，空間配置一線展開，主體是鋼筋混凝土的建物，屋面為木桁架覆瓦，屋身以洗石子裝飾，搭配窯燒十三溝面磚，與台灣大學校舍建築採用相同材料。

現在裡頭是一間街役場古蹟餐坊，招牌是綠鑽石橄欖鍋，嚴選在地擁有綠鑽石美稱的錫蘭橄欖，湯頭甘醇，搭配主廚選用橄欖醋為基底特製的火鍋沾醬，火鍋菜盤選用新鮮時蔬代替火鍋料，吃起來相較清爽、低負擔，是我在新化特別懷念的一餐。

武・バー5 BAR

地址：台南市新化區和平街21號，預約制
營業時間：週三、週四、週日20:00 – 00:00/ 週五、週六19:00-01:00，週一、週二公休

街役場古蹟餐坊

地址：台南市新化區中正路500號
營業時間：11:00-21:30，週一公休

阿菊食堂

有句話說：「台南三阿，阿美、阿霞和阿菊。」指得是當地料理手路菜的知名餐廳。阿菊食堂位於歸仁，從市場現攤起家，1949年由關廟陳朝元開業，現在已是大型的宴客餐廳，離台南高鐵站車程約15分鐘，是不少台南在地企業行號餐席的私房推薦。

陳秋菊九歲就跟在爸爸身邊灌粉腸、炸肉丸，習得一身好廚藝，今日的阿菊食堂是由三代祖傳經營，提供臺菜料理，推薦大封、黑白切、紅蟳米糕和酸菜豬肚湯。

阿菊食堂

地址：台南市歸仁區保大路二段1號
營業時間：10:00–14:00、17:00–21:00，週一公休

南瀛天文館

南瀛天文館（線上購票：台灣台南｜南瀛天文館組合3D套票）是全台灣唯二的天文館，設立在台南大內區，是公認南台灣最適合觀賞星星的地方，展區具備天文觀測設備，推廣大眾的天文教育。

圓頂觀測室，是一支口徑76公分反射式牛頓望遠鏡，是臺灣平地尺寸最大的望遠鏡，集光率是肉眼的一萬兩千倍左右，並可以將觀測資料連線至全世界；另外的平頂觀測室有兩架望遠鏡，一架是與美國哈伯望遠鏡設計原理相同的BRC-250，可以把光學的極限發揮到極致，讓民眾得到最佳的成像品質；另一架是MEADE-12望遠鏡，內建GPS衛星導航系統，可以快速找到觀測的目標。

三層樓的天文展示館，利用大量的互動裝置，讓民眾可以深入淺出得到大量的天文知識，更具體認識太陽系和恆星。星象館是採用球幕3D劇場的數位星象儀，提供強烈的視覺立體感受。

在南瀛天文館外頭的草原，還可以俯瞰附近的二重溪聚落。其中聚落裡的北天宮，是推展南瀛天文館誕生的重要功臣，透過北天宮的管理委員會召開信徒大會，決議無償提供土地，讓這裡成為南台灣天文教育的發展重鎮。

南瀛天文館

地址：台南市大內區34-2號
營業時間：09:00-17:00，週一休館
線上購票：台灣台南｜南瀛天文館組合3D套票

南167線景點

167咖啡海銀花園

167咖啡海銀花園位在龍崎區的南167線，由於基地全是海銀土，發音「Hi-In」又有「打招呼，請進」的待客之意，由家族成員輪流經營的庭園咖啡，一旁有自種的咖啡樹，還可以遠眺牛埔農塘的風景；同時提供露營服務，夜宿蒙古帳，享受鄉村蟲鳴鳥叫的氛圍，是充滿人情味的地方。

在167咖啡海銀花園的入口對面，有一間民宅掛著「吳家草ㄚ粿」的標示，那天平日雖然沒有擺攤，但婆婆看我們一群人來訪，便出來跟大家打個招呼，順口一問，冰箱還有存放的草仔粿，立刻跟婆婆買個兩顆作為當日的伴手禮。龍崎地區的草仔粿是結合糯米及蓬萊米，再添加鼠麴草或艾草揉製而成粿皮，餡料是鹹香得宜的筍乾或菜脯，回家炊來享用，是懷舊的古早味。

167咖啡海銀花園

地址：台南市龍崎區26-3號
開放時間：週五、週六、週日09:00–17:00

龍崎牛埔農塘

牛埔農塘是台南的隱藏版秘境，因位於台南縣龍崎鄉及高雄縣田寮鄉境內的埤仔溝，集水區多是黃砂土和青灰岩地質，抗蝕能力差，經年累月形成光禿禿的惡地，交錯排列成獨特的月世界風貌。

當年農委會水土保持局為了水土保持和鄉村景觀再造，以自然工法進行土堤設置，用屋頂的文化瓦作為排水溝的底襯，契合周遭環境色系，將此地作為美觀且技法兼具的水土保持示範區，重新豐富地方的生態環境。平靜的湖面與白堊土山陵的結合，每到黃昏吸引攝影人潮前來取景，也可以漫步在環湖的木棧階梯步道，及在水中涼亭感受景觀環繞的魅力。

水中涼亭是牛埔泥岩水土保持教學園區中，很重要的特色景觀。他其實是將農塘設施的豎井結合涼亭，讓民眾可以走入農塘之間，欣賞水位與涼亭同高的景象；若水位過高，涼亭的地板有向下十二公尺深，可以將水排至土壩之外。

明祥土雞城

當地的農特產有桶仔雞、關廟麵、鳳梨、筍乾、草仔粿和菜脯，反應在167線道的街景上。若是全家一起外出走走，明祥土雞城就是不錯的餐席選擇，食指大動的桶仔雞，並在白飯淋上香味四溢的雞油，並有許多經濟實惠的臺菜，品嚐道地的野菜食蔬，雞湯與茄苳葉和大蒜一同熬煮，特別清香。

牛埔農塘

地址：台南市龍崎區牛埔里苦苓湖10號
開放時間：09:30-17:00，自由進出
備註：行程時間約兩小時

明祥土雞城

地址：台南市龍崎區28號
電話預約：0932-782768、06-5947245

牛埔泥岩教學園區

除了農塘及泥岩外，牛埔泥岩教學園區還有一位國寶：竹編彩繪家林仙化，他多年持續在牛埔的園區擔任導覽志工，引經據典的四句聯，饒富鄉土趣味，在當地有「草地博士」封號。在空山祭或是龍崎地區出現的四句聯，十之八九都是出自林仙化老師的作品唷！

富利寶製麵廠

富利寶製麵廠原名為大關廟製麵廠總廠，已有近百年歷史，將生產線拓展至牛埔農塘，結合當地景點特色，取名「夢幻湖休息站」，開放民眾參觀。專門出產關廟麵、大關廟麵、手工麵、麵線、蔬菜麵、陽春麵、三色麵、刀削麵、全麥麵等多種品項，若天氣晴朗，還可以幸運撞見陽光曝曬麵條的場景呢！

富利寶製麵廠

地址：台南市龍崎區22號
營業時間：08:00-18:00，週日公休

家具博物館

臺灣曾經擁有家具王國的稱號，早年在桃園大溪、彰化鹿港和台南府城皆有家具產業的脈絡：

大溪：家具故鄉之稱。清嘉慶年間，淡水的張泉械鬥嚴重，林平侯為了躲避械鬥移居大嵙崁，也就是今日的大溪，引進漳州的建築與木匠工藝師傅，並開始收徒傳承專業，為大溪奠定良好的產業基礎。
鹿港：鹿港與泉州在清乾隆年間對渡後，成為台灣中部拓墾的重要據點。鹿港貿易興盛，北達通宵，下及瑯嶠（恆春），大量人口聚集，形成民生物器的需求。
台南：臺灣早年的開發重心，府城的行郊崛起，成為木材、手工業品走入台灣的路徑。