【台南龍崎 • 兩天一夜遊程】龍崎光節空山祭周邊走訪:新化大正十一日式宿舍群、街役場古蹟餐坊、阿菊食堂、南瀛天文館、龍崎牛埔農塘、167咖啡海銀花園、明祥土雞城、家具博物館、萬國通路創意觀光工廠。
龍崎是台南市的生命之源,位在鹽水溪和二仁溪的上游,這裡著名的月世界是一片惡土裂地,全區幾乎以白堊土形成的青灰岩地形,泥岩層受豪雨侵蝕作用,時常崩塌,裸露的山坡寸草不生,只有竹子可以成群的在惡地形生長,竹炭和竹編是當地工商發展的的重心。
近年臺南以空山祭為主題,成為全臺最美的山林燈節,本文以空山祭為骨幹,周邊圍繞台南文化局力推的私房景點,多是親子家庭行程,提供空山祭期間,或是家庭日踏青走訪。
龍崎光節空山祭
越乾涸處的地形越彰顯水的珍貴,今年以「惡地浮流」為主題,寓言中的龍崎三鼠在流光樹的果實掉落後,聽見水流的細細低鳴,決定踏上尋覓水源的路徑,挖掘奇蹟。行徑之處,串聯光景藝術作品,藉由光線牽領未來的路徑,從「裂地」、「伏流」到「復甦」。
不再只是藝術家的事:艸非火《大地裂紋》的作品,與當地的龍崎國小合作泥岩寫生,將裂地想像轉換成光影;《垂直的地語》重新詮釋竹構異材質,向上垂直串接地方的生活記憶;辛綺充滿螢光語言的《光洞》,鋪陳出一座鐘乳石洞,包容了光蟲和光植物。
龍崎光節空山祭惡地伏流
- 展期時間:𝟐𝟎𝟐𝟏 . 𝟏𝟐 / 𝟐𝟓 - 𝟐𝟎𝟐𝟐 . 𝟐 / 𝟐𝟖 (除春節外,每週二休展)
- 開放時間:𝟏𝟕:𝟑𝟎ㄧ𝟐𝟐:𝟎𝟎(最後入場時間𝟐𝟏:𝟎𝟎)
- 活動地點:臺南市龍崎區,虎形山公園
- 購票請上口袋售票 TikiPoki,龍崎區民展期內免費入場。
新化大正十一日式宿舍群:真心乳液飲品&武・バー5 BAR、街役場古蹟餐坊
新化大正十一日式宿舍群是日本大正天皇時期,所興建的警官宿舍,初建於1922年。近年由地方政府修復完成後,委外經營,活絡空間,目前是四連棟老屋,四間店鋪進駐,分別是飲料舖真心乳液飲品、刺繡商品與籌辦DIY課程的動物物語、武士主題的酒吧「武・バー5 BAR」,以及冉冉園藝治療工作室。
真心乳液飲品指的是裝瓶後的紅茶、咖啡和鮮奶泡色澤層層分明,上層的白色部分如同乳液的質感,便將系列飲品取名為乳液,例如乳液紅茶是紅茶歐蕾;乳液咖啡則是拿鐵歐蕾。空山祭期間,這裡也有蝶豆花相關鮮豔色彩製作而成的鮮豔飲品。
新化日式宿舍群大正十一
- 地址::台南市新化區和平街19、21、23、25號
- 開放時間:11:00-18:00,週一公休
武・バー5 BAR,因店內位置少,採全面預約制,是一間以貫徹武士道的精神,執著專注對待酒客的新興品牌,店內的酒單是忍者捲軸,牆上也有許多武士刀的裝飾。
這裡也有華麗的意境調酒,像是下圖藍色的調酒便是「夏日祭典」,成分有龍舌蘭、燒酒、檸檬和達摩汽水所組成,調酒放入一盆魚缸中,裡頭載浮著幾隻金魚;外頭的托盤還有鳥居、達摩福神和透明珠子輔助,重頭戲是送上桌那一刻,會點燃兩根仙女棒,讓酒客充分感受煙花乍現的祭典氛圍。
但在飲酒(酒後不開車,安全有保障)之前,勢必要來頓晚餐,才不傷胃。距離新化日式宿舍群大正十一不遠處,有一間街役場古蹟餐坊。
新化街役場是新化鎮公所的前身,興建於1934年,是彰化以南僅存的街役場建築,仿歐洲文藝復興時期戲院的建築形式,空間配置一線展開,主體是鋼筋混凝土的建物,屋面為木桁架覆瓦,屋身以洗石子裝飾,搭配窯燒十三溝面磚,與台灣大學校舍建築採用相同材料。
現在裡頭是一間街役場古蹟餐坊,招牌是綠鑽石橄欖鍋,嚴選在地擁有綠鑽石美稱的錫蘭橄欖,湯頭甘醇,搭配主廚選用橄欖醋為基底特製的火鍋沾醬,火鍋菜盤選用新鮮時蔬代替火鍋料,吃起來相較清爽、低負擔,是我在新化特別懷念的一餐。
武・バー5 BAR
- 地址:台南市新化區和平街21號,預約制
- 營業時間:週三、週四、週日20:00 – 00:00/ 週五、週六19:00-01:00,週一、週二公休
街役場古蹟餐坊
- 地址:台南市新化區中正路500號
- 營業時間:11:00-21:30,週一公休
阿菊食堂
有句話說:「台南三阿,阿美、阿霞和阿菊。」指得是當地料理手路菜的知名餐廳。阿菊食堂位於歸仁,從市場現攤起家,1949年由關廟陳朝元開業,現在已是大型的宴客餐廳,離台南高鐵站車程約15分鐘,是不少台南在地企業行號餐席的私房推薦。
陳秋菊九歲就跟在爸爸身邊灌粉腸、炸肉丸,習得一身好廚藝,今日的阿菊食堂是由三代祖傳經營,提供臺菜料理,推薦大封、黑白切、紅蟳米糕和酸菜豬肚湯。
阿菊食堂
- 地址:台南市歸仁區保大路二段1號
- 營業時間:10:00–14:00、17:00–21:00,週一公休
南瀛天文館
南瀛天文館(線上購票:台灣台南|南瀛天文館組合3D套票)是全台灣唯二的天文館,設立在台南大內區,是公認南台灣最適合觀賞星星的地方,展區具備天文觀測設備,推廣大眾的天文教育。
圓頂觀測室,是一支口徑76公分反射式牛頓望遠鏡,是臺灣平地尺寸最大的望遠鏡,集光率是肉眼的一萬兩千倍左右,並可以將觀測資料連線至全世界;另外的平頂觀測室有兩架望遠鏡,一架是與美國哈伯望遠鏡設計原理相同的BRC-250,可以把光學的極限發揮到極致,讓民眾得到最佳的成像品質;另一架是MEADE-12望遠鏡,內建GPS衛星導航系統,可以快速找到觀測的目標。
三層樓的天文展示館,利用大量的互動裝置,讓民眾可以深入淺出得到大量的天文知識,更具體認識太陽系和恆星。星象館是採用球幕3D劇場的數位星象儀,提供強烈的視覺立體感受。
在南瀛天文館外頭的草原,還可以俯瞰附近的二重溪聚落。其中聚落裡的北天宮,是推展南瀛天文館誕生的重要功臣,透過北天宮的管理委員會召開信徒大會,決議無償提供土地,讓這裡成為南台灣天文教育的發展重鎮。
南瀛天文館
- 地址:台南市大內區34-2號
- 營業時間:09:00-17:00,週一休館
- 線上購票:台灣台南|南瀛天文館組合3D套票
南167線景點
167咖啡海銀花園
167咖啡海銀花園位在龍崎區的南167線,由於基地全是海銀土,發音「Hi-In」又有「打招呼,請進」的待客之意,由家族成員輪流經營的庭園咖啡,一旁有自種的咖啡樹,還可以遠眺牛埔農塘的風景;同時提供露營服務,夜宿蒙古帳,享受鄉村蟲鳴鳥叫的氛圍,是充滿人情味的地方。
在167咖啡海銀花園的入口對面,有一間民宅掛著「吳家草ㄚ粿」的標示,那天平日雖然沒有擺攤,但婆婆看我們一群人來訪,便出來跟大家打個招呼,順口一問,冰箱還有存放的草仔粿,立刻跟婆婆買個兩顆作為當日的伴手禮。龍崎地區的草仔粿是結合糯米及蓬萊米,再添加鼠麴草或艾草揉製而成粿皮,餡料是鹹香得宜的筍乾或菜脯,回家炊來享用,是懷舊的古早味。
167咖啡海銀花園
- 地址:台南市龍崎區26-3號
- 開放時間:週五、週六、週日09:00–17:00
龍崎牛埔農塘
牛埔農塘是台南的隱藏版秘境,因位於台南縣龍崎鄉及高雄縣田寮鄉境內的埤仔溝,集水區多是黃砂土和青灰岩地質,抗蝕能力差,經年累月形成光禿禿的惡地,交錯排列成獨特的月世界風貌。
當年農委會水土保持局為了水土保持和鄉村景觀再造,以自然工法進行土堤設置,用屋頂的文化瓦作為排水溝的底襯,契合周遭環境色系,將此地作為美觀且技法兼具的水土保持示範區,重新豐富地方的生態環境。平靜的湖面與白堊土山陵的結合,每到黃昏吸引攝影人潮前來取景,也可以漫步在環湖的木棧階梯步道,及在水中涼亭感受景觀環繞的魅力。
水中涼亭是牛埔泥岩水土保持教學園區中,很重要的特色景觀。他其實是將農塘設施的豎井結合涼亭,讓民眾可以走入農塘之間,欣賞水位與涼亭同高的景象;若水位過高,涼亭的地板有向下十二公尺深,可以將水排至土壩之外。
明祥土雞城
當地的農特產有桶仔雞、關廟麵、鳳梨、筍乾、草仔粿和菜脯,反應在167線道的街景上。若是全家一起外出走走,明祥土雞城就是不錯的餐席選擇,食指大動的桶仔雞,並在白飯淋上香味四溢的雞油,並有許多經濟實惠的臺菜,品嚐道地的野菜食蔬,雞湯與茄苳葉和大蒜一同熬煮,特別清香。
牛埔農塘
- 地址:台南市龍崎區牛埔里苦苓湖10號
- 開放時間:09:30-17:00,自由進出
- 備註:行程時間約兩小時
明祥土雞城
- 地址:台南市龍崎區28號
- 電話預約:0932-782768、06-5947245
牛埔泥岩教學園區
除了農塘及泥岩外,牛埔泥岩教學園區還有一位國寶:竹編彩繪家林仙化,他多年持續在牛埔的園區擔任導覽志工,引經據典的四句聯,饒富鄉土趣味,在當地有「草地博士」封號。在空山祭或是龍崎地區出現的四句聯,十之八九都是出自林仙化老師的作品唷!
富利寶製麵廠
富利寶製麵廠原名為大關廟製麵廠總廠,已有近百年歷史,將生產線拓展至牛埔農塘,結合當地景點特色,取名「夢幻湖休息站」,開放民眾參觀。專門出產關廟麵、大關廟麵、手工麵、麵線、蔬菜麵、陽春麵、三色麵、刀削麵、全麥麵等多種品項,若天氣晴朗,還可以幸運撞見陽光曝曬麵條的場景呢!
富利寶製麵廠
- 地址:台南市龍崎區22號
- 營業時間:08:00-18:00,週日公休
家具博物館
臺灣曾經擁有家具王國的稱號,早年在桃園大溪、彰化鹿港和台南府城皆有家具產業的脈絡:
- 大溪:家具故鄉之稱。清嘉慶年間,淡水的張泉械鬥嚴重,林平侯為了躲避械鬥移居大嵙崁,也就是今日的大溪,引進漳州的建築與木匠工藝師傅,並開始收徒傳承專業,為大溪奠定良好的產業基礎。
- 鹿港:鹿港與泉州在清乾隆年間對渡後,成為台灣中部拓墾的重要據點。鹿港貿易興盛,北達通宵,下及瑯嶠(恆春),大量人口聚集,形成民生物器的需求。
- 台南:臺灣早年的開發重心,府城的行郊崛起,成為木材、手工業品走入台灣的路徑。
位在台南仁德的永興家具工廠,便是在木家具的榮景衰退後,利用閒置廠房設立「家具產業博物館」,展示臺灣木家具的演變史外,園區內也有木作DIY體驗、典藏藏品、美術館展覽和魯班學堂。門口一張五公尺高的赤色大王椅,昂然向上,彰顯這裡的職人精神。
園區典藏的臺南大天后宮媽祖座椅,是1821-1850年之間的作品,使用福杉木和樟木材質。臺南大天后宮是臺灣第一座官方設立媽祖廟,曾在清嘉慶年間遭受祝融之災,委託民間郊商出資重建,三大郊商從當地招攬工匠重新修復廟殿,大天后宮因而從官方祭祀改為由民間管理。
歷經百年歲月的臺南大天后宮媽祖座椅,因白蟻蛀蝕,大天后宮決定更新座椅,新座椅由台灣製罐董事長侯蔡雪吟女士的介紹,由永興祥木業以花梨木復刻,現在園區典藏展示的舊椅,便是由國內知名的文物維修師蔡舜任修復完成。
臺南‧家具產業博物館
- 地址:台南市仁德區二仁路一段321號
- 開放時間:10:00–17:00,週一休息
萬國通路創意觀光工廠
萬國通路是臺灣知名的行李箱品牌,高鐵站或是百貨公司時常都會看到他們家的櫃位。1979年,萬國通路孕育出德國的「eminent」,以傑出的工藝打響名號,成為全球知名大廠指定的設計代工品牌。
趨勢的產品選用獨創TPO的輕量化環保材質,兼顧美感、輕盈、耐磨損、綠色環保無毒無污染、可塑性高且可回收再利用的特點,持續站穩行李箱市場。
雖然疫情期間,出國的大行李箱早已束之高閣,但2019年成立的萬國通路創意觀光工廠,是全台灣唯一以行李箱為主題的觀光工廠。在這裡可以體驗小型的行李箱圖樣創作,也有意想不到的價格,買到國內旅行尺寸的行李箱,下一次的旅程,從將行李放入新行李箱開始。
萬國通路創意觀光工廠
- 地址:台南市歸仁區中正南路二段1號
- 時間:08:00-17:00,週四公休
- 下港女子粉絲頁:https://www.facebook.com/ekangwoman
- 下港女子Instagram:https://www.instagram.com/ekangwoman/
- 此篇為龍崎光節空山祭媒體團行程,主辦單位台南市政府文化局。
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