2023.01.29

【高雄旗津 • 山津塢】大漁旗製作的文化復興，對日子乘風破浪的祝福。

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山津塢

作為上信饌玉2022年專欄的年尾，恭喜我們都在百多個日子裡屈腳蹲伏，沒有被柴米油鹽打倒，終於在這個時刻能昂然挺立地迎接下一年的到來。祝福新的人生版圖能在未來順利啟航，這一期特別前往位於高雄旗津的旗津社會開創基地，這裡是過往海軍第四造船廠技工宿舍修復活化的空間，目前提供技職團隊進駐使用。山津塢是其中一支專門復興大漁旗製作文化的團隊，當天由張淑雯和陳依寧兩位成員分享，將這份祝福的傳承糊染給大家。

大漁旗文化

高雄在日治時期造船業蓬勃發展，尤其旗津與前鎮一帶造船廠眾多。1930年代，日本的大漁旗文化飄洋過海來到臺灣，只要有新船即將進行船舶下水典禮，船家的親朋好友便會贈送大漁旗祝福，旗幟插得越多越顯派頭，象徵在地方越有聲望，人脈廣闊。

大漁旗上除了船號與致贈者的名字外，通常繪有鮪魚和旗魚這類高經濟價值的魚種，並附上簡潔有力的吉利賀詞，像是加上三點水的「漁」字，祝福該艘漁船滿載而歸；抑或載字加上人字旁的「儎」字，代表要把人全部平安地運回來。依寧分享，在與日本龜崎染工交流後發現，日本的大漁旗有些是繪製鯛魚，在日文裡是幸福的含義；捆在一起的干貝代表團結與豐收，因國情而異的圖騰，相當有趣！

隨著1970年代經濟起飛與印刷技術的成熟，以傳統米糊製作的大漁旗趕不上大量製作的需求，大漁旗紛紛改用網版印刷快速套色，手工技藝逐年式微。山津塢團員李怡志在與中山大學合作高雄在地職人調查的時期，驚覺傳統大漁旗職人日漸凋零，這項技藝即將失傳在港都文化中，便與志同道合的夥伴成立團隊，展開一連串的復興路程。

高雄絹印｜山津塢絹印

工作室懸著一幅僅有線條勾勒的素白漁旗，淑雯表示，米糠、糯米和石灰混製的糯米糊具有黏性，裝入糊筒(似擠花袋)中進行圖騰鉤邊，必須要懸空作畫才不會讓布黏在桌面上。依照當下的氣候狀況，等待糯米糊全乾的時間長短不一，得全部乾燥後才能進行一層層顏料疊加的上色作業。

染料放入特製蒸箱內進行高溫定色，再洗滌晾曬，最後被洗掉的糯米糊就會剝落露出原本旗幟的底色，也成為圖騰的白邊線條。早期傳統染色的大漁旗透過酸洗，染料會滲透進布料的纖維，兩面的色彩皆很鮮艷，沒有正反面之分；但現行的染料沒有進行酸洗，反而日曬會褪色。

工序繁複，但為了讓更多人接觸到這項工藝，漁旗文化的推廣從山津塢絹印開始，將環節設計至展演活動。例如，號招一百個從國小到長青年齡的鹽埕在地人，將對人生的祝福實作至錦旗上。團隊有趣地發現，國小與長青組的願望相近，都是以健康、福氣和平安等單純的詞彙，祈福日常。國高中階段開始有學業壓力，會出現一些夢想與勝負的字詞；也會有藝人偶像的崇拜字眼。在職場的社會人士，則是寫下一些「喵」和「旺」等字眼，為庸庸碌碌的生活添加趣味。