從嘉義體育館附近起家的桃城豆花,於2021年8月選址在光華路65號的老屋開立二店。雖然都有販售嘉義人熱愛的豆漿豆花品項,但目前光華店是交給二代Sam管理負責,他說:「每天早上九點開店到晚上十點,這麼長的工時,除了販售家裡傳承的豆花外,也想賣一點自己覺得有趣的項目。」因此,光華店還多了鹹食、甜點、酒水和一款反骨的豆漿咖啡,嚐來特別厚實,宛如這棟深具個性的老屋。 光華店的前身是德山醫院 光華路65號的...
從綠意森林到南國之境 尋覓南方檜意心生活墾丁海灣森林精品民宿 位於臺灣最南端的墾丁,多半是學生時期的環島旅行的印象,乘著朋友的吉普車,在一個又一個海灣停下,往後又可輕易遁入森林,在藍藍綠綠的景色交錯間,感受與自然的對話。 三月的恆春,天氣還有一點涼意,沿著墾丁屏153縣道下行,便能抵達墾丁海灣森林精品民宿,白白的建築體群蔓延,被環繞的濃淡碧綠襯托。這裡有一隻貓店長,進入大廳前,旅人會先看到巨型的貓...
每次都是在彰化的肉圓爭霸戰中,聽到北斗這個地名;但這座古城,過去曾是南彰人口眾多的第一大街庄,因河床逐年淤積,加上後來縱貫鐵路的開發未經過此地,現已退位為地方的生活小鎮。若非開車自駕者,需搭火車至田中火車站轉乘計程車;或是選擇員林客運,不便的交通位置時常成為旅人清單上的遺珠,但也因此,北斗凝結過往古街肆的風華。 臺灣有句古諺:「一府、二鹿、三艋舺、四寶斗。」寶斗是彰化北斗的舊稱,曾是臺灣中部最重要...
講勇敢不是拳頭母,是你敢跟我出海𨑨迌淺堤,《怪手》 淺堤的一首《怪手》,唱出了高雄紅毛港遷村案,以及討海人的人生。 臺灣有七座國際商港,分別是基隆港、臺中港、高雄港、花蓮港、臺北港、蘇澳港和安平港,而高雄港約占臺灣整體的貨櫃吞吐量四分之三,是臺灣第一大港,隨著海浪擺盪的不只是貨船,還有數以萬計的家庭生計。 因一場島內散步 × 港都認識王 × 大港開唱的聯名活動「大港開遊:大船出港」,與高雄的孩子敏...
Bulai Bulai Kitchen,排灣族語意:美好的日子 太麻里私房景點|太麻里拍照景點|芙瀨實驗廚房 阿美族混排灣族Sam與魯凱族政義,兩人返鄉創業,從打個蛋海宿、力卡咖啡到現在的無菜單料理的芙瀨實驗廚房,皆秉持著對部落的低度打擾,在友善耕作的過程中,希望南迴的作物是質變好,而不是量變大,用最簡單、自然的料理方式,讓旅人皆能吃得其中的甘甜滋味;而芙瀨實驗廚房,便是兩人現階段結合自身所⻑、經...
月眉路34號的李騰芳古宅,建於1860年,是桃園市少數的國定古蹟。李家約在乾隆年間渡海來臺,從台南登陸後輾轉遷移至桃園大溪小角仔,後來遷移至月眉拓地有成。到了李騰芳的父親李炳生運用大嵙崁航運,以米業起家,創立「李金興商號」,透過大溪和淡水的貿易,成為大溪富紳,樂善好施,對地方貢獻良多,李家被稱為月眉開基祖。 今日的李騰芳古宅,原因是李炳生的三子李有慶中舉,官名「騰芳」,便在原有的大厝再增建為氣派的...
Don't Worry, Be Happy! 南迴解憂大飯店 一趟南迴解憂大飯店,在台東度過了四天三夜,這條隱身南迴公路的最大飯店,其實是由公路沿線的閃耀海景、無邊際的山林溪谷、部落的深度文化體驗和每天入住一間客房改造計畫,連綿串起的土地樣貌。 說真的,南迴一直都是錯過的風景,除了上次參與藍皮解憂號之外,一直都是直接抵達台東市區,首次參與從台東大武鄉和達仁鄉作為旅程的開始。 大武鄉是南...
2022台灣燈會在高雄,全城摩拳擦掌地展現港口城市的魅力,不論是狂野爐火運籌的海港料理、踏實的街弄咖啡館或是集結地方記憶的知名老店,一日三餐的美食指南,帶你走進高雄鳳山的私藏名單。 鳳山美食|曖曖內含光的中式家常料理:麥料食堂 鄰近衛武營都會公園的楊家麥料食堂,由一對姊弟經營,因家裡在五甲經營路邊攤生意,從小耳濡目染在餐飲事業中。位於澄清路的店面,是年輕一代的自我實踐,秉持著家的美味,一早前往前...
城市森林衛武營,從原民獵場、軍事重鎮到國家藝術中心,結合森林地景生態,融入多元族群特性,營造童趣光樂園,創造一場奇幻魔力的光之體驗。2022台灣燈會在高雄 二十年後的重返,台灣燈會在高雄 明亮多彩的燈籠高掛成燈海的場景,是臺灣人對於元宵節的共同記憶,提及熱鬧滾滾的元宵慶典,可以追溯1990年開始在台北市舉辦的臺北燈會,自2001年開始由交通部觀光局及各主辦縣市政府共同主辦,將人潮導入不同城市,發掘...
田野勤學從臺灣黃豆開始,找回臺灣失落的大豆歲月,復耕臺灣專屬的大豆,與更多夥伴持續推動,讓這條路走得更遠走久。田野勤學 大豆是豐富的植物性蛋白質來源,臺灣種植大豆的地域範圍廣,從桃園、台南、高雄、屏東到花東地區都有產地,成員依照種子的顏色來區別,有日常熟悉的黃豆、黑豆和毛豆,依照各個區域的氣候和農事單位,會有每個縣市適合栽種的品種,常聽見的有高雄十號、青仁黑豆、黃仁黑豆、花蓮一號、台南十號等。若是...