嘉義雞蛋糕推薦｜純情專売所 攤車起家的純情專売所，從原先的興中街遷移至中央噴水池旁的公明路，人潮依然往來不絕，每個人喜歡盯著鵝黃色麵糊被擠入模具裡的樣子，待燒成一層薄薄的麵皮後，再看著雞蛋糕職人依序在每一格打上一顆顆完整的紅仁雞蛋，如此豪邁的用料，遵循古法實實在在。 嘉義圓環美食｜純情雞蛋糕 負責人Renee驕傲表示：「坊間很多雞蛋糕為了在短時間大量速成複製，難免會加入一些添加物；但純情雞蛋糕的成...

臺東的迷人之處，在於碧綠的山、漸層的海，視野的遼闊包容了萬物的渺小，在此會不自覺的謙卑，讚歎大自然的浩瀚奇幻。 台九線之旅的台東旅遊 過去住在臺北，明明到臺東的普悠瑪號車程也不算太遠，但前往臺東的次數卻屈指可數。反而回到嘉義後，可能都是瀰漫南國氣息的關係，臺東在心裡的距離親近得多，火車三小時的車程，先後經歷高樓林立、廣袤無垠的稻田、平行的鐵橋風光，再慢慢迎接海平面的波光閃閃；南迴鐵路路段的隧道是柳...

高知自由行｜四國鐵道之旅｜高知一日遊 日本的四國地區有香川、愛媛、高知和德島四個縣，豐富的地形變化與山海資源，使得四國擁有獨具魅力的自然景觀。 根據不同縣市的沿岸風光，四國打造不同路線的觀光列車，讓旅人能輕鬆進入山、海和河的療癒時光。例如行駛於西側瀨戶內海的「伊予灘物語」、能欣賞山谷秘境與古民居的「四國真中千年物語」，以及收攬太平洋景色的「志國土佐 時代黎明物語」。 高知觀光｜從蒸汽船到宇宙船風格...

手工棉被優點 冬至過後，表示即將邁入新的一年，同時也代表著全臺各地可能三不五時感受到寒流來襲的威力，因此保暖的被子成為許多人居家防寒時不可或缺的標準配備。實際上，從中秋節至農曆過年期間正是棉被訂單的旺季，而一條純棉製的手工棉被，只要定期在太陽底下曝曬，保持乾燥，甚至可以使用到十年以上。 除了提供保暖之外，棉被也象徵著對新家庭誕生的期待。在傳統的婚禮習俗裡的安床儀式，長輩們會贈送成雙成對的手工棉被作...

台中香火鼎盛的廟「茄苳王公廟」，茄苳王公擁有數千名契子。 年末即將來臨，也意味著我們即將踏入新的一年。十二月的行事曆滿載聖誕節和跨年的活動，使得各種聚會愈發頻繁。在這個歲末歲首之際，，讓我們有機會與親朋好友聊著今年發生的大小瑣事，一同回顧喜怒哀樂；同時，也能一同踏入廟宇，敬拜神明。這不僅是感恩度過一年的時刻，更是祈願來年美好的契機。 人們各司其職，神明也是。我們會依著自己的想望，去尋找到對應的信仰...

就喜愛逛菜市場的人來看，我認為可能可以區分為兩種，一種是目標明確的家庭採購者，今日菜單所需要的食材都已在腦中建構完成，進入市場的路線是切西瓜的捷徑型，眼明手快的完成採買任務；另外一種是倒著完成的思路，先晃進市場看看哪些當季蔬菜盛產，邊買邊組合腦中可能的成品想像。 我屬於後者，但相較常下廚的人，少了一點對價格精打細算的雷達，比較像是一名旅途過客，從市場裡的販售品項探索不同城市的餐桌樣貌。隨性與當地物...

【嘉義隱藏伴手禮】位在嘉義市中正路的聯發糖行，可以買到嘉義地區的地方調味料。 因為工作總是四處奔波的關係，私人生活反而更依賴某種慣性。那種慣性大概就是當我們某樣消費習慣已在某一家養成後，幾乎就是那樣子了。週五因為交通很容易塞車，我盡量避免把外縣市的採集作業放在週五。留在市區的週五也成為我們家特定的民生用品採購日，例如16穀米和胡椒若沒了要去永昌行補、調味料補貨得去聯發糖行看看。（延伸閱讀：【嘉義市...

市場是匯聚一座城市口味與地方物產的最佳殿堂，坦率地將在地人的餐桌特色展露無遺。 聚集超過四百攤小販的竹東市場，以仁愛路為主軸外溢至其他街區，鐵皮屋與遮陽棚相間排列，拼貼出數條討生活的江湖。此起彼落的客語叫賣聲，熱鬧滾滾，在這裡可以看各式各樣的客家醃製物、現成的家常菜、周圍城鎮運送來的農產品，也可以坐下來享受一碗客家的米食文化。 竹東中央市場聚集超過四百攤小販的竹東市場，以仁愛路為主軸外溢至其他街區...

奮起福米餅 從奮起湖起家的奮起福米餅，是在阿里山長大的陳岱聲所創立的品牌。創立初心是為了找給孩子適合的副食品，卻發現市售普遍的餅乾都參雜了太多無法辨識的成分。 陳岱聲回憶小時候在山區的物資同樣有限，媽媽為了讓孩子們有點心可以吃，經常將剩下的米飯揉成塊狀下鍋油炸成米餅，再撒上一點糖調味，成為一款原料單純美好的童年滋味——母親的用心，他也希望將這份心意延續到自己孩子身上。 在留存親情溫暖的同時，陳岱聲...

七股養殖漁業｜七股水產｜股份魚鄉 幾個月前，相識了一群在臺南七股的年輕人，有些是家族漁業事業繼承者；有些是水產養殖背景前來創業的新居民；也有人是擔當串起地方品牌向外宣導食魚教育的傳遞角色，他們分別是股份魚鄉、羽堤生態漁場、冠騰海產、蠔好先生和七股南灣共同組成的「七股殺魚幫」，共同透過電商、擺攤和食農教育的多元形式，將七股的在地養殖水產行銷至臺灣各地。 股份魚鄉時常發起食魚教育的遊程活動。 首次相識...