2020.08.24

【新北金山】古老捕魚法的磺火捕魚時間，金山磺港傳承百年的蹦火仔

你要每天出去巡，不能等有魚才出去，這就是討海人的精神，等魚出去，沒人知道魚什麼時候來，不放棄任何一次機會。
蹦火長謝智揚

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蹦火仔

掌握潮汐可以仰賴科學根據，但有沒有魚就得靠老天爺賞賜，因為2013年一張榮登《國家地理》雜誌，讓臺灣這個古老漁法蹦火仔被國際看見，但因為蹦火仔需要多位人力，船員們得日夜顛倒的生活；青鱗魚群的魚期僅在每年農曆五月到八月隨著黑潮來臨，在經濟價值低的現實與捕魚期短的限制下，世界僅存四艘漁船：金山「富吉號」、「明順號」、「全勝二號」、「永漁發號」，用他們的海上人生，拼一場百年的文化傳承。

下午四點半先到碧砂漁港的舜龍號服務台集合，約莫五點會出航，船隻打理得十分乾淨，但若是為了拍攝蹦火仔而來，記得要捷足先登，一上船就是得往船頭佔位置。

金山蹦火仔遊程

因蹦火仔都是在夜晚時刻作業，故在入夜之前，船隻會先帶領大家前往基隆嶼、象鼻岩，用另外一個角度，看海上夕陽，也可以看到傍晚的九份，零星點燈。

船上都會有導覽人員，為大家解說沿路風景，並告知最好的拍攝位置；船長也會照顧到左右兩側的拍攝者，把船繞向，讓大家都能捕抓到海上風景。接著，才慢慢航向金山方向，同時依照當天的漁獲提供海產粥或小卷麵，作為大家的晚餐。

約19:30才會慢慢抵達金山，慢慢尾隨蹦火仔的漁船，眾人站在船頭屏氣凝神，蹦火仔的話語權都在漁船上，拿著火把的火長，大家都得聽從火長的指示，就算有探魚機的輔助，但蹦火仔的目標是有趨光性的青鱗魚群，得仰賴火長多年的海上經驗，與觀察天上的海鳥方位，一艘船出去一趟就是上萬元，能不能找到魚群就是火長的責任，故在觀賞船上的我們，也被告知，為了不妨礙漁船捕魚，一律不得開閃光燈，影響海上作業。

金山保留巴賽族流傳的焚寄叉手網漁法，使用電石去蹦的蹦火仔，碳酸鈣遇水，產生乙炔氣體，經過點火瞬間產生火光，火焰最高可達溫度3500度，十秒內定勝負，用叉手網捕撈，俗稱蹦火仔。

除了火長外，最少也需要三人海腳，一人踩桸竿頭拉、一人拿桸、一人推桸，利用槓桿原理，將十尺的漁網，一次撐起上千斤的魚群。

但因捕魚完，還得卸魚，讓捕獲的青鱗魚能至南部的養殖場，成為石斑魚的飼料，船員回到家都是隔天早晨八點，每年還需要找買家，保證被收購，如此辛苦的行業，已經沒有年輕人要接，蹦火仔的船員平均幾乎都是六十歲上下。

每次出巡，也不是每次都幸運找到魚群，我們就在船頭站站蹲蹲等了一個多小時，最終才在漁港口發現魚群，拍到青鱗魚躍起的一網星光，但近年因海洋生態的枯竭與2016年德翔台北貨輪擱淺石門外海，嚴重的漏油污染事件，青鱗魚群近年大量減少，過往都能捕獲200-300桶青鱗魚，現在的數量大不以往，雖然磺火捕魚已在2015年列入新北市無形文化資產保護，但在船員的歲數與生計考量下，古老捕魚的蹦火仔，依然在前途茫茫的風火中，隨時都會消失的文化景觀。