南臺灣(嘉義、台南、高雄、屏東)

【嘉義 劉小番茄現切水果】隱藏版美食,蜜餞番茄和芒果青的幸福滋味

【嘉義 劉小番茄現切水果】隱藏版美食,蜜餞番茄和芒果青的幸福滋味
劉小番茄現切水果在嘉義市北榮街 嘉義隱藏版美食|劉小番茄現切水果 從小就愛酸酸甜甜。阿公阿嬤家一年大概會遇到兩次辦桌時刻,一次是大年初二、另外一次就是農曆三月初三玄天上帝生日的時候。現在辦桌的結尾時常遇到麻糬冰淇淋,也有經歷過銅鑼燒冰淇淋的時候;但我最喜歡的還是更久之前,端上桌的那盆芒果青。​最後一道上桌的芒果青,通常都還是一座堅挺的冰山,湯匙就是我的鋤頭,慢慢地從晶體裡鑿下細細長長的芒果青,含入...

【連得堂餅家煎餅】走進台南總爺古街,品嚐百年老店的手工煎餅

【連得堂餅家煎餅】走進台南總爺古街,品嚐百年老店的手工煎餅
「你們到臺南轉運站另一頭,那裡有很多午餐選擇,牛肉湯、汕頭意麵和鹹粥都有。不過既然都來到這一區了,推薦你們一定要去連得堂買煎餅。每人限購兩包,現場買可以有雞蛋跟味噌兩種口味。」剛在榮木桶行買完檜木桌墊的我,得到老闆一連串的指引籤方後,激發了我前往探索還沒發現的臺南視野。 台南景點|台南 總爺古街 臺南的街區就像一張血管圖,隨著主幹道再分歧出許多小巷。在前往連得堂餅家的路上,深深被當下的幽靜氛圍吸引...

【屏東勝利星村創意生活園區】繪本、文學到藝文藏書的地方書店四選

【屏東勝利星村創意生活園區】繪本、文學到藝文藏書的地方書店四選
勝利星村創意生活園區 對我來說,寫字已經成為無法以時間計量的事情。雖然說在截稿期之前,腎上腺素總是會刺激下筆的速度,螢幕上的字句會如同電影字幕般動態地蹦出來,但多數時間,完成一篇文章依然會有腦袋運轉的節奏,從無到有,慢慢推敲。 看書的速度,近年來好像也漸漸成為這麼一回事。每本書多少都帶有一點作者人生經驗的輕重,有些人讀得心醉神迷,也有些人得細心體會不同人生路途的視野。不論我們看得是快是慢,這些故事...

【林鐵構築竹】搭乘阿里山林鐵火車,沿線欣賞竹構藝術作品

【林鐵構築竹】搭乘阿里山林鐵火車,沿線欣賞竹構藝術作品
阿里山林鐵|2024林鐵構築竹|追竹列車 我們從嘉義車站出發,於嘉義車站前站的阿里山林業鐵路指定售票口購買林鐵車票。隨著小火車的行駛的匡噹聲,經過已經邁入現代化的嘉義市區、路過早年開發阿里山林業的製材所建設區域,逐漸進入阿里山國家風景區的遊憩區域。 林鐵沿線除了是常態型的觀光列車路線外,今年也響應2024年3月16日至4月28日臺灣即將首次舉行竹博覽會暨世界竹論壇,嘉義、新竹、南投、雲林和花蓮皆是...

【東門派出所】嘉義藝文景點,日治建築轉型為東門町1923文化基地

【東門派出所】嘉義藝文景點,日治建築轉型為東門町1923文化基地
東門派出所 嘉義 嘉義市景點|嘉義觀光景點|東門派出所 嘉義市「東門派出所」從1923年至今已有百年歷史,這裡在1987年停止派出所功能後,一度在圍籬後隔絕市景一大段時間,終於在2023年完成長達六年的修復,預計在2024年的四月正式轉型為對外開放的文化基地,目前是嘉義市少數留存的日治時期警察機關建築。 東門派出所在日治時期的正式名稱為「台南州警務部 嘉義警察署 東門町警察官吏派出所」,最初的建築...

【嘉義市 阿文魚粥】阿文魚粥 光華路,草魚粥、煎海魚和乾煎魚腸

【嘉義市 阿文魚粥】阿文魚粥 光華路,草魚粥、煎海魚和乾煎魚腸
阿文魚粥 搬家至光華路。 嘉義東區美食小吃|阿文魚粥 嘉義 粥,暖胃又暖心。若是要攪拌豆腐乳,我喜歡那種粒粒分明白粥;若是要搭配海鮮料,就要像是湯泡飯那種,米粒沉入碗底,白白透透的米湯漂浮著薑絲和蒜苗提味,把風采都留給碗裡的海鮮主角;鹹粥又是另外一種了,得處理香菇、蝦米、肉絲和高麗菜等配料,下鍋炒香後再加入白米淹煮至濃稠。 想起作家焦桐曾在《慢食天下》論粥時寫道:「沒有任何食物像粥這麼能廣結善緣,...

【老譚臘肉】臘肉哪裡買?台南白河臘肉推薦:老譚湖南臘肉

【老譚臘肉】臘肉哪裡買?台南白河臘肉推薦:老譚湖南臘肉
臘肉哪裡買|台南白河|老譚湖南臘肉(老譚商號) 某次前往臺南關子嶺泡溫泉的路上,發現一家店門口掛滿了數量壯觀的臘肉,於是趕緊停車前去看看。只見幾位客人擠在店鋪前,對著臘肉比手畫腳,商量著今年到底要帶多少才夠。詢問之後得知,這些客人去年曾在這裡購買臘肉,但因平時居住在北部,這次他們打算扛足夠的量,以彌補去年添購太少的惋惜。 這間店是「老譚湖南臘肉」,是一對母子共同經營,待客親切和善。現場除了高掛的臘...

【六腳鄉景點】碾米廠空間活化!蒜頭老街的成豐社區講堂與春葵書咖啡

【六腳鄉景點】碾米廠空間活化!蒜頭老街的成豐社區講堂與春葵書咖啡
將九十多年歷史的碾米廠空間重新活化。 嘉義|六腳鄉 由來 嘉義縣六腳鄉舊稱六家佃,據傳最初因有六戶佃農在此開墾而稱之,結果以訛傳訛為六腳佃,之後就用六腳沿用至今。然而,這並非該當地唯一的誤會。 六腳鄉的知名度與六 腳鄉名人有關,大多是因為這裡正是歌手伍佰的故鄉,他兒時居住過的蒜頭村,其實原名為「算頭」,擁有當地富貴人家眾多的意思,結果久了大家也將錯就錯,當地其實沒有盛產蒜頭的「蒜頭村」就這樣外地人...

【南臺灣最大的年貨大街】高雄三鳳中街店家、路線與周邊景點美食

【南臺灣最大的年貨大街】高雄三鳳中街店家、路線與周邊景點美食
即將進入農曆過年,街上的年節氛圍越來越濃烈,許多家庭也開始摩拳擦掌,準備採買年貨、籌備食材以迎接長達七天的春節年假。臺灣各縣市都有習慣的年貨大街,規模有大有小,而坊間流傳的「北迪化,南中街」,恰好指出北臺灣的年貨大街以臺北大同區的迪化街為代表;而南臺灣則是隸屬於高雄三民區的三鳳中街。 三鳳中街是一條匯聚南北雜貨的商圈街道,位在高雄境內的幸福川(舊稱三塊厝溪)流域附近,根據記載早在明鄭時期就有王、鄭...

【嘉義圓環美食】文化路附近餐廳:日式定食、咖哩、鵝肉拌飯和司康

【嘉義圓環美食】文化路附近餐廳:日式定食、咖哩、鵝肉拌飯和司康
嘉義人看圓環,就像是這座城市的齒輪。周圍的商家樓廈櫛比鱗次,各家身手力搏喧嘩,做生意的人們都希望在金流的輸送帶下,佔有生存的一席之地。假日時段那裡是觀光客們的地盤,許多旅客會前來嘉義文化路逛街,依序完成他們心中的文化路夜市必吃美食;我們家多是平日中午才可能在圓環周邊悠悠晃晃,尋得填飽肚子的方針。 嘉義美食|一天限量一份的芫荽雞肉飯:花樂食堂 座落在興中市場旁的花樂食堂,由豬大爺與妻子共同經營,偶爾...