俗話說：「戲子的腔、廚師的湯、醫生的方。」可見湯底可以被視為桌上料理好壞的命脈。高雄仁武區仁雄路段，因都市重劃區近年聚集大量居住人口，鍋物成為獨食或家庭客最便利的外食解方，開車三分鐘的距離，十多間火鍋店林立。 要在激烈的火鍋路段上站穩一席之地，連鎖品牌靠的是名氣與穩定，個人店家仰賴的則是湯品特色的鮮明，以及老闆在競技場奉上的十八般武藝！ 仁武火鍋吃到飽｜二等鍋火鍋：西藏鹹奶茶鍋 早上十點半開業的「...

嘉義市光織影舞 從2020年開始，光織影舞成為嘉義市每年的重點活動，群眾隨著北香湖公園的環湖步道，走著晃著，參與一場光影綺麗勾勒動線的魔幻慶典。今年特別找來國際知名的華裔設計師Daniel Wong黃偉豪擔任策展人，流行大膽的鮮明風格，反應在今年展品主題色——浪漫的初戀粉紅系。 中秋連假開展的「2023光織影舞」將一路展到10月10日（每晚18:00-22:00），展覽橫跨兩個連續假期，以「永恆的...

台南喜樹 喜樹是位在台南南區的小聚落，地名聽來討喜，說法也是有著相當多樣的解釋。有一說是，因這裡靠海，土壤含鹽比例高，讓許多樹木都難以生長，當地人稱這些樹木為「死樹」，但由於說法相當不吉利，便改成諧音「喜樹」。 另外一個地名由來的說法與克服地理條件有關。為了適應海濱地區的環境，居民多種植耐鹼性強的黃槿，黃槿不僅是防風的優良樹種，而且在生活的應用也相當廣泛。例如，在沒有衛生紙的早期，人們可以使用黃槿...

那天，嘉義市區如雨彈襲擊，不間斷的雨滴連接成橫線，狠狠地敲打在高低錯落的街道建築，流至路面盡是濕漉漉的水漬。恰巧當時得前往位於義教街的靛製所甜點工作室，感受與小城風味實驗計畫聯名甜品「我佇黃昏的水邊等你」，如此應景，氛圍感飽滿。 嘉義甜點店推薦｜每月限定開放｜靛製所甜點工作室 靛製所甜點工作室最初是接受網路訂購的線上甜品舖，以達克瓦茲聞名於甜品控之間。2022年回到嘉義，以貨櫃屋打造甜點工作室，除...

生活美學一直都是很抽象的詞彙，範圍從客觀的藝術形式到主觀的意識形態都有可能與日常中的美感體驗休戚相關；相異的人生經歷也會激發每個人跨向不同的主張、決定與行動——多元且真實。嘉義生活風格的迷人之處，在於各店主因自己的性格與喜好，堆疊成屬於自己嘉義生活的獨到神采。 嘉義私房景點｜國王蝴蝶咖啡 像是位居嘉義文化創意產業園區F棟二樓的「國王蝴蝶咖啡」，本是舊酒廠原有的五金倉庫，以紅色與白色兩色油漆拼貼牆面...

高雄市桃源區高中里。 拉阿魯哇族 「Hla'alua」是拉阿魯哇族用來稱呼自己之詞，指一起擁有相同的祖先、血緣、歷史和文化的人，過去由排剪（Paiciana）、美瓏（Vilanganʉ）、塔蠟袷（Talicia）和雁爾（Hlihlala）四個社組成一個聯盟組織，史稱為「四社番」。後來塔蠟袷社消失，另成立那爾瓦社（Na'ʉvʉana），繼續以四個社群存在。今日他們主要聚居在高雄市桃源區高中里、桃源里...

高雄大樹鳳梨臺灣鳳梨工場 臺灣是盛產水果的國家，其中香甜多汁的鳳梨更備受國際讚揚，因鳳梨喜好溫暖且陽光充足的氣候條件，大規模栽種在屏東、高雄、臺南和嘉義一帶，而臺灣鳳梨罐頭的歲月源頭可以追溯至日人岡村庄太郎。 罐頭的發明與戰爭關係密切，當時因法國拿破崙遠征，食物會隨著戰線拉長而腐敗，為了解決軍隊後勤的軍糧供給，巨額向民間懸賞，找尋食品保存的方法。在軍營做生意的岡村庄太郎，罐頭就是稀鬆平常的一樣食品...

「你站在這個角落等一下，我去幫你看今天有沒有開？」原先坐在過溝建德宮外乘涼的大哥，語畢後爽快地騎上腳踏車，消失在小徑深處。 有些地方的美食限定比日出展露還可貴，若想要感受萬物皆靜寂，天光漸漸攀的明朗，我們還可以倚賴科技與氣象預測，告知我們日出時間、什麼時候應該起床，往哪裡眺望才足以得償所願。 但是，很多街邊美食才不遵循可預測的公式度日，Google Maps的營業資訊只是參考、電話不一定播得通。即...

基隆是最容易近距離看到老鷹的港口城市。 基隆美食｜基隆人帶路的基隆在地美食 基隆利用天然的谷灣地形修築港口，受群山圍繞，港口向西北敞開，狹長的水道不僅兼具軍港、商港和漁港的功能；也因住宅空間可用土地少，港區即市區的港口特性，使得長年隨著大船入港的異國風情，恰恰好亦步亦趨地與常民生活膩在一塊。 日本時代為了運送大量人力及物資到臺灣，選定地理位置最靠近的基隆港作為在臺第一個實施現代化的港口，身為玄關的...

文化部創新書市｜享讀福爾摩沙 近十年間，臺灣書店生態齊綻。大眾對獨立書店定義的認知越來越寬廣。它能發生在社區裡、飯店裡、活化的老屋宿舍群裡、鄰近山區或海邊⋯⋯走進更多地方。根據主理人關心的議題，每間書店有意識地結合觀點選書，並跨界與文創選品、餐飲經營或對話沙龍進行複合式空間的多元交流，形成各具個性的臺灣書店風貌。 趕在2023年入秋之前，文化部開跑實體獨立書店串連的「創新書市活動」，以「享讀福爾摩...